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发表于 2013-11-2 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来说说我丰盛的周末餐,好久没吃这么好了啊……这么说有点可怜了,其实是懒得做啊,刚好这周不加班了,来犒劳犒劳自己哈…其实有人更辛苦呵
3 C9 v- s0 D2 m8 g6 K不说了来图,我刚接触厨房不久哦,还请各位厨娘们多指教啊, P+ c, _  I; R
1,土豆烧鸡块,鸡块是煮好放了一天的,不知道是不是这个原因不入味啊,不过土豆好吃的不行啊,就用到了盐和一点冰糖就搞定了。看起来还是不错的8 k% @( `: ]1 j

$ E9 s  b+ N; ]( q* \- A% e2.酸辣西葫芦,这个主角是我最喜欢的,因为比较好炒啊,饭桌必备。. _% g: G1 i7 T' d* y, o5 G, H% _. U
1 a  f, n5 \% O% }/ c
3.青椒炒熏肠,这个就比较速成啦,肠是超市卖的,不过加工一下更美味哈。
8 T- `& _5 v; \
& L2 j' E) U6 D9 e4 _9 V还有几个就不介绍啦……其实就是炒泡菜,而且事实证明,泡菜还是炒米饭和谐一点,哈哈,结束。
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该不是像炒菜一样快起锅的时候才放盐吧?

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我周末也做了,为了快期间提前把鸡块焯水后放锅里蒸了,加了盐,料酒和五香粉,中午要做时和土豆一起炖 好吃

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回复 西宝妈Ammy 的帖子8 {# V# I9 `( p& ^5 A, ]
6 C+ |% m2 f# T5 j  r
把鸡提前腌一下,好入味,炒的时候,加水和调料,多焖一会,把水焖干

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貌似鸡肉要冷松的腌呢,然后再锅里冷松的炖煮才能入味的说。

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回复 董子萱宝宝 的帖子
) D4 Q$ C. `# F& F回复 西宝妈Ammy 的帖子6 {8 B/ h* X: D0 q! H  E& x

! m' T- l7 O" b4 U, R把鸡提前腌一下,好入味,炒的时候,加水和调料,多焖一会,把水焖干 ...

+ F. n$ V9 L; H/ U( Z# ?4 X1 k鸡肉是之前煮过得

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回复 诺亚兔子 的帖子
! P8 u; L. f6 V8 L: J6 j貌似鸡肉要冷松的腌呢,然后再锅里冷松的炖煮才能入味的说。
8 Q4 s8 D* F/ O! S4 V* `
冷松?

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回复 weijiaren 的帖子
; i" g& O$ z" x+ r鸡块要多炖一会儿
' {: A, S- z# C, I& s7 C
烂了,但是味道淡

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回复 颖澜澜 的帖子
* `- I% `( w9 }; c" U片片拍得不错哦

. p$ a8 [& T1 S" G7 X9 d* D谢谢

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回复 大宝带小宝 的帖子8 Q0 @$ |3 F2 D4 t/ }) D" c; v
我周末也做了,为了快期间提前把鸡块焯水后放锅里蒸了,加了盐,料酒和五香粉,中午要做时和土豆一起炖 好 ...
. _4 H8 G% k0 ~+ P9 l
土豆真的很好吃啊,准备做一次红烧土豆

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回复 博华陶瓷—明莉 的帖子* g! R' |: j6 I  t, \  Q) }1 v+ `
该不是像炒菜一样快起锅的时候才放盐吧?
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没有,我是之前放

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回复 memory0617 的帖子) x5 ^6 L- D! Q$ k
鸡肉要红烧到差不多才放土豆,土豆一盖盖子就熟了

" E: \% a+ M0 o8 m, H是啊,第一次做没经验啊

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第一次做鸡肉,肉不入味是啥节奏啊,不过土豆好吃到不行哦 ...
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