亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 21 | 浏览: 3050 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...

[复制链接]
眼镜妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
楼主
发表于 2013-10-13 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
* Z3 {$ b$ a. I7 J2 q. c
, l; o8 ~# }- N' O; B我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。- Z9 _. e  i/ w9 ]" U
3 v0 r5 p% F* h
原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
- d, M- c; Y( o! r# r1 d9 a0 |4 O' t6 I% n
铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈# Z: U) m! V- c7 [
8 c9 j/ e' B/ G

0 ?7 d' Z4 p2 Q8 z1 O
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 40 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

眼镜妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
沙发
发表于 2013-10-13 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一、黄油曲奇
) a0 W, A2 F$ O% X5 Y& }2 C( S1 t/ @+ E% i
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克4 b- p4 S( x! H: p: G6 C  G- z; ?: |
  S$ u: A  v& a8 A. F, E

9 t5 _; X: f- p, P  K' D: ]' }7 Y7 L. y% L+ e3 R; U# X
制作过程：/ k* y# ?+ p" [. H

6 r' x: k' D+ c) Y4 c, q$ H1、先把黄油在常温下软化
- g$ f/ W' N+ q% c& h2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发5 y4 X- X4 q$ U4 T8 Q0 `) S+ ?
3、最后加入蛋液继续打发8 y5 N1 S9 L; i8 y4 d7 q# ~3 E
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
: [/ s3 q5 b$ T5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做
3 e4 U' }) Q% v8 @' p8 U
  E. [* ^5 ~( V1 ^' a) [+ V0 c: f4 }) g& l7 c
0 ~0 k. Q: }# g- S4 N4 G/ K

# }, t+ m. ]8 x' c
回复 引用

返回顶部

眼镜妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
板凳
发表于 2013-10-13 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二、香葱曲奇8 t0 Z' S1 |6 y/ x+ `: G# s
3 z* L" _) N5 S0 k* i* U/ U
原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克+ \5 J( l$ F; H9 J7 j
, a$ V5 f7 C! x! j2 b& w5 D
0 g4 x1 T' p/ l7 o

4 j4 `8 G# M/ l0 V' u3 P) q4 P制作过程：1 ]( ^6 C, S& ?0 z, [
1、先把黄油在常温下软化- q2 P) p5 Q( G) u* _
2、然后把盐和糖倒入，一起打发
2 y. z8 S7 F1 n) f  g3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状  k4 l2 S$ S; T2 x" J! E8 d
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
' o3 b  Y, g1 v( r( `/ J5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。
5 G; p, S2 P/ \, G9 i& [3 Z2 J  ^- v' F* l
咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵
' ?& Z2 x: a3 G1 I: A+ O1 K
# i/ C3 @6 u  y- y, t; b/ H5 q1 K9 }4 V" Z# b5 b2 I8 r

7 l$ G3 n  V+ Y0 {! d3 w" s$ B# J9 z& a' O6 T: i* \( x9 x
$ z3 {+ k* `! f6 O* K9 r2 G

! O$ b3 F! d. H" u  K/ s
& P) N) p3 E0 z8 s
/ S  w' l" y/ M9 v
回复 引用

返回顶部

小小开心000

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1307  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-02-18 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

地板
发表于 2013-10-13 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺真好
回复 引用

返回顶部

眼镜妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
5#
发表于 2013-10-13 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小小开心000 的帖子- x& f/ E6 j7 x8 Y, q, ?0 N) q* b
4 _! s4 K. s) \0 s
呵呵 我这个真心只能算初级水平的。。。。
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

6#
发表于 2013-10-14 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香葱的应该别有风味
回复 引用

返回顶部

ananma

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2013-10-14 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！真香啊！
回复 引用

返回顶部

乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2013-10-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有烤箱 不会做啊
回复 引用

返回顶部

ananma

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2013-10-14 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备实战
回复 引用

返回顶部

宝贝！乖

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
10#
发表于 2013-10-14 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

米粒他娘
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

11#
发表于 2013-10-15 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好，弱弱的问句，你的黄油用的好少，35G是多少的量？怎么打发黄油才不会蹦的到处都是，我每次打发黄油，满厨房飞的都是，不知道是不是没有软化好的原因。
回复 引用

返回顶部

程?▂?程

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
225  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
12#
发表于 2013-10-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
回复 引用

返回顶部

眼镜妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-10-15 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子
2 J4 X+ |* r2 j" P6 |+ B& v6 e/ @1 k0 ]) ?6 A- j5 v! h
35克只能做一盘，其实方子上应该是70克的量，我分成两种口味来做了，一样一盘，所以每个口味用35克的。( t  F) x6 }8 J3 c) i- ?

9 c' _" ^. U9 L( w8 D; y黄油要在常温下软化，不能隔水加热，要不就太稀了，还有要用专门的深一点的不锈钢盆子，这样黄油就不容易溅出来了
回复 引用

返回顶部

慎重做事

Rank: 8Rank: 8

经验值
5911  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
14#
发表于 2013-10-16 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

15#
发表于 2013-10-19 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼镜妈咪 发表于 2013-10-13 00:41
  I0 h) B: B" C! L# L: n( y好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
4 j! w) c  k) G8 ?1 m$ Z8 a" h; x' _" V
我家小人喜欢吃甜味的 ...
9 f7 z) R3 E; o/ N8 M
不错，天凉了，可以常做些小点心了。
回复 引用

返回顶部

zyj王旺妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
4933  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-12-06 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
16#
发表于 2013-10-23 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺呀，我都很久没烤饼干了
回复 引用

返回顶部

丸子胖胖821017

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
17#
发表于 2013-10-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部