【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜

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llvv

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楼主

本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:00 编辑 1 w( O3 i3 G8 t
+ h$ Y h% B: b2 ` K' `& |
冬天需要温补，我们每天也需要吃一定量的蔬菜，合理均衡膳食，人每天都需要500克蔬菜。在冬季这个适合养生且干燥的季节，吃什么蔬菜更符合时宜呢!根据中医养生原则，最适合女性在冬天吃的蔬菜有哪些呢？/ A$ \( G" I. n& q3 F1 q

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沙发

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小白菜+ o; K! l1 Y9 | h6 Y D& P
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。! s F6 N/ R0 O; R. Y5 d" L

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板凳

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山药 & |7 S7 g, A4 S$ x- i1 U( u! v

清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。山药具有的作用：降血糖作用，调节机体对非特异刺激反应性作用
7 b% I6 _9 y* E) ^) l* a$ M4 B
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胡萝卜

中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:17 编辑 - s; N3 L, A6 F+ _! [

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) Q3 ?1 B& O* p
莲藕
有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。  f4 ~3 Q2 k0 ?
1 @5 M% Z1 T4 H8 ~9 l7 G! Y
并且在冬天莲藕是最适合炖汤的    莲藕炖排骨  就是我们冬日日常生活中经常喝的汤品  老少皆宜

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