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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 ( q4 o; w; \( N4 n% Y* f
; y! V9 S; o5 N3 w# L$ W
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
$ X% _4 u1 E' N2 N/ y2 Q" t3 t配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
+ ~, t( J9 s7 o3 N h* j烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分( j; } D. }) `4 F, V+ Z. O
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀
- V0 U0 ]8 j( |2 S& A 2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 ) ~% m5 z/ I2 Z5 f6 y
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状2 l0 Y$ ?8 P7 ]( a8 ~
4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉
# }; R1 n. V+ p8 }! T8 `1 A% p& [- N 5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！: ^- H. W+ V7 T, P4 v2 {& K3 Y5 Z
哈哈成品还不错吧 : O: n6 V' N0 V! U. u6 D
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发表于 2012-2-29 10:31
