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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 ( H; B I. p& p
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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
f& u! g9 Y) r0 U配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）- n8 ^! O1 K* I% |, t1 X; k4 o( A6 L
烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分$ T- h) D4 l0 d* e
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀 / _; K% m7 I' w: c4 W% S! N
2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 - u0 ?! n* A! X
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状; }0 e$ S- G! [, O3 ^$ f9 o
4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉4 b/ j& v" e/ ~ z5 v- l8 }5 ~
5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！
+ l0 U4 o# ?5 Z7 _7 G8 v 哈哈成品还不错吧
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发表于 2012-2-29 10:31
