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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 4 b; X1 M2 x" t! O. z j' j
% I3 a6 ^! U6 w: z b A再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
4 q& z% k+ H; m( y/ L配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
# q9 I6 X% n4 s) k8 X烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分9 c0 \: ]7 G$ c9 \5 T: \8 Q
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀
4 C u _! F a( M# P0 |. e3 k* c- R5 o 2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀
" \% j q$ r$ A8 q" ^ 3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状0 V; N9 n0 u, V1 \
4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉4 D( F6 U8 C& v, ~
5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！$ Y8 I7 d* n6 {
哈哈成品还不错吧 9 Y# ~2 Y+ ?; |
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发表于 2012-2-29 10:31
