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楼主
发表于 2012-2-29 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 4 b; X1 M2 x" t! O. z  j' j

% I3 a6 ^! U6 w: z  b  A再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴,我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />!!!!就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃!!!
4 q& z% k+ H; m( y/ L配料:低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 ( 椰粉10克包裹小椰球用
# q9 I6 X% n4 s) k8 X烘焙 :烤箱中层 上下火   170度   15分9 c0 \: ]7 G$ c9 \5 T: \8 Q
做法:1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
4 C  u  _! F  a( M# P0 |. e3 k* c- R5 o           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
" \% j  q$ r$ A8 q" ^           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状0 V; N9 n0 u, V1 \
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉4 D( F6 U8 C& v, ~
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了!!!!!!$ Y8 I7 d* n6 {
                哈哈成品还不错吧          9 Y# ~2 Y+ ?; |

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看上去很好吃,再接再厉!!!!向你学习!!!!

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回复 一休妈@xa 的帖子5 [4 y+ D5 W3 v$ U. H6 Y/ Y
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谢谢咯
妍妍妈

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看着都好吃  我最爱这个味道

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有空做一些放在家里的零食罐里,孩子饿了可以吃。谢谢分享

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谢谢大家的鼓励
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好吃哦!流口水了

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看着都流口水,最爱这个甜点

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是不错,像是南瓜饼哦

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春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 : t( |8 T& J$ t3 y" k7 G4 G* h
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴,我内心呢个 ...
& E6 i0 o% h/ w7 I
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!  G$ @1 W- O$ \, I6 {7 F; W1 q
2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!" C; t3 O  ~* ?3 _' }, Q
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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准备试试 谢谢分享
春天春天

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向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

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回复 春天的果果 的帖子
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电子称是必须的,黄油放到暖气跟前就行了

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看着真不错!这两天也正打算做这款椰丝球。

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我也做过这个,照着君之的方子做的,是很好吃。
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美味黄金小椰球
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