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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 4 e* E5 w/ H! r
2 B5 n. C6 y+ ]! S' ^ z再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！: x. N( W1 J. ] X1 d4 j
配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
5 x0 d; a) {6 }# S9 K% ^烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分
5 F: x3 W: ^# y# k; ^( \# `做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀 + H7 I2 m+ q1 Q- B0 f& Q; {5 ]
2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 L9 O, o$ _9 g, r" F. E
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状/ |8 s8 X8 O4 t
4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉
- F7 H) e+ k" k% U 5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！# z% ]: ~" T, j# z2 K: N* S
哈哈成品还不错吧 9 }/ R! F: V0 Y: v/ H' x; P' d
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发表于 2012-2-29 10:31
