春之雨

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. C0 q9 o8 D9 }' b0 Y0 k0 C再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！  M7 _$ ]5 z* E  N6 n$ |, D
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
& G3 W+ }. Z: l0 d烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
; e# O0 I; W* }' V, K+ G' r2 b- w做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
: s# r+ W0 }1 N           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 ! D% C6 M3 M$ ]$ U
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
: G  k& R1 z1 K  t" ^$ ]6 Z           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
+ w7 R% H7 Z' |- b. k: l( x           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
& @5 d4 \( j) W, s4 M& G" y2 |* e/ N                哈哈成品还不错吧         
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蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子! Z7 @. n3 l. n$ e

* G& m0 B/ a6 q) f$ A谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励# }4 q, |- [4 w( W: r! f

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
/ t1 }) }$ u+ u: [+ r再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

* y. a# f8 Y9 C* ?
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！$ ~# z3 g1 h" x' D% s' ^  U9 z
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6 B0 a' W& Q% G2 u3 t( Whttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
" h4 K7 w  S$ u  `6 b+ I2 {
. l3 E0 c2 @) `4 \1 Z- h( R电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。