春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！5 Y7 g. K1 E  k- j. [6 L
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）0 E& l; @' v. _  m. Z. k, b
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
6 b5 K" p& d9 h做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     ; U# ^1 s' Q0 b" A8 F
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 ! R7 j" N9 R' P: X  J: b# n
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
  J3 r' W5 r5 @# [3 m           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉7 g* W2 m. B) F) `
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！' T  i7 q; ?& U/ {2 [8 t$ E" h
                哈哈成品还不错吧          & y" k5 d) ~0 W5 l; j& o

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

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( ]5 Z  w# Y/ T& m0 |
; r5 D* y% p5 |# S3 m谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励' [. m. D" S  K8 L1 _  f; B3 \

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 ! c) q% N7 o! v3 l4 x% @" u
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

# n, ?/ V, R$ ~+ J# Q8 E快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！7 s2 V' p) i9 c- Y+ q6 e
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蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
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电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。