春之雨

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3 F! z2 F. W3 {! \4 `再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！$ ^. D5 S$ l% Y6 V# [
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
8 w' ?9 N5 N% g8 S- ^1 i烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
1 h. N) X4 M+ o6 [4 H7 `( A6 ]做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
7 R! B% m$ b$ m) x           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
+ ]3 o; T& m5 ], i* P# Y           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状, N" {" C/ E, a. C7 l
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
3 O- C# y( Z& [; a( p           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
6 G# D5 d/ V2 @4 E                哈哈成品还不错吧         
1 b% {3 Y+ T: @( W) c0 }, A

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子0 O* v5 P9 U' P. ?6 W2 e% f4 D

# o4 u% d, T, j$ e谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励* a1 F, ]0 }+ u6 c  d, f, h, B

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
; ^) q6 o0 u9 G再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

% w) Z$ L* m$ d5 m% {- V- f
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
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http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子" {7 s( e. }1 K/ H" N) P. ~$ d
. y; L% u9 ?3 |5 a" M
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。