春之雨

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8 E) R- Z# J$ m9 b再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
& r6 W% T) I9 @, S. i. U, _9 N4 ]+ A配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
1 a6 V0 k. ~+ s  P, l3 Y! j烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分1 n: @# e  K) H# ]. j2 A- v
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
7 [+ a) {: y7 g" N" w5 S           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 6 ~# N  M) h1 s; e
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
. ^) u. h# X7 Q2 G" j1 T           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉* y; i& R. H: r: E0 L
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！5 X, r5 ]8 c) f5 H6 m; |
                哈哈成品还不错吧          2 x( B8 C% P. E4 K

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
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谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励
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叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
' N0 W# Z* }, G$ Q再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

5 C$ k" K, o  Q1 m3 E. _! r9 R) X. I
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
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http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子( Y7 C* A# ?- ^

/ W9 \, k9 X7 b& p电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。