春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！+ B1 ]) {# P6 D6 m. \: x( f" H
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）7 t3 K0 H* Z4 X1 ^7 W8 V, @
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
7 q8 x+ Q0 T! V2 A- ^/ l( ?2 W做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
4 r" k) O* v3 q5 K8 R           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 + k9 E: N2 R0 x. M) @
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状2 a$ E' G9 D) m2 z
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
( \+ d" I4 N. N. Q4 Q7 b           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！8 r. d; ^5 l) y
                哈哈成品还不错吧          % \- M2 G+ k5 P8 N8 c; ?

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子) v+ ?( W9 k8 Y- O% b/ @

0 Q, C% j% x& I谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励* L) U& J# |0 @- p1 p& ]: f

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
" [- s; C" Y2 d  {& o8 X3 O再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

- C3 h, B3 O; g7 Z' r快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
2 I! M, v; Q2 a( D- n1 Z2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！2 P2 m( Z/ J; h6 w3 V3 P
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蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
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0 A7 ^6 C! K, O- D) [电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。