【琪琪妈的厨房】台式三杯鸡——感谢妈网活动免费发放的土鸡 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【琪琪妈的厨房】台式三杯鸡——感谢妈网活动免费发放的土鸡

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 35 \| 浏览: 4671 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【琪琪妈的厨房】台式三杯鸡——感谢妈网活动免费发放的土鸡 ... [复制链接]

anson8042

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17789
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-16
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

楼主

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？

平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。8 M; d. f* A& k6 ]' ]
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~& R% _" B, O8 c- ?9 ^5 C! C- |
" A: g: c- t0 Y/ m
% A t- x3 l4 X, G3 h* i

点评

颖澜澜好诱人哪发表于 2012-11-14 16:33

芝麻开门@xa 嘿嘿，好多肉肉啊…… 发表于 2012-11-14 14:56

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 90	+ 88	好香的三杯鸡

总评分: 经验值 + 90 金币 + 88 查看全部评分

收藏3 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

anson8042

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17789
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-16
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

沙发

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦

$ @" S9 Y- S8 n' s! R+ n n# V
需要的材料有：
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。. Q5 S) ?! l4 n# L* A

2 e0 M$ O1 y" S& F- x$ L! D

7 ~: o6 ]5 f7 _0 i( ?6 [

回复引用

返回顶部

芝麻开门

合作商家

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

板凳

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
# K9 } V, `2 n; l* Y7 _/ g. z& Z感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

回复引用

返回顶部

anson8042

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17789
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-16
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

地板

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-14 15:15 编辑

需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。0 l5 d! Y% F2 j4 ^+ A
( x" I- {; h$ h$ z
锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。9 ]2 e5 [: P% ?+ u- }

回复引用

返回顶部

anson8042

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17789
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-16
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

5^#

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-14 15:15 编辑
& c+ w- c: _, A; m* j. V& M
等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。$ u! k6 R! C. p% D* A6 L
4 I" l0 G0 l1 U" T/ b1 Q

回复引用

返回顶部

anson8042

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17789
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-16
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

6^#

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。, Q- F* Y* Y! u6 B; \- E& x
开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~8 a8 Z; j& b5 P
鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。# k& q/ u& A, }# M0 y
你也来一口~~