anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
1 ]  m# e  f3 b5 @感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？. }2 i& x3 y# x" P
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。
& w; D( J1 ^  J+ t4 l$ C( `先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~; }+ i% U8 y3 u8 T: D
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦! G3 Y, k; f5 B9 C7 y& D0 I+ U
需要的材料有：
& n. R2 q( D, n2 o1 n* ~' W- s( }主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
+ Z8 o/ ?2 G4 h$ c感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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1 a7 N; t0 L9 W需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。0 o; }/ d& l1 x( z$ F

; M* c6 v7 I, k) ]8 m: i锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。, ?* q4 I9 Y' ^6 y1 e# }
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anson8042

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  Z& n* ?3 E' X- U" h* y6 X3 t; u等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。4 @; G9 c. R( X- T% }# ?* W

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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
' L7 r. A" _& x用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
! p+ G; i0 Y  Y开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
% @2 g  v/ [, ^" j' A  i鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。% D+ }# x" e. G5 F* a
你也来一口~~( l3 e1 G$ u4 h) u& ^2 X( g
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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
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- q2 P( B7 k. w2 n! J$ N5 C% ?, y0 s嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
: f9 f/ A) @; o7 m9 I感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~