anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
' N  l4 F8 f. m8 h  l& A1 O7 {( D4 `感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？
+ q( N2 z/ }9 c4 U9 m; s- a5 o
& O* W, I+ R+ u& S/ W# Z) M  h, o平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。/ g( ^9 x: Q8 t# k& [. e7 A7 ~
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~, C1 F6 l3 O9 b' u( s  C; n

2 a/ R+ n! \! C# h6 R# a
& K! Y7 g: K- g" _3 I) N4 L* p( L

anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦0 {/ l9 n) k$ K
需要的材料有：
. D( B2 `/ g# a4 ~3 w5 E主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。/ {% x4 V; p. T3 A

" `/ d0 ^' ^) N
* n) F2 }. t! r: e# k
9 I. C0 A# ~  [% \* o8 `& M0 d/ Z: f8 R9 T9 B/ x# S& m0 h- K
7 U6 ~1 ?  q/ E0 \9 B, r

7 k! k- i2 ^: [( q+ F , I# ?2 F+ \& L+ x* C  d

芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。) e* X) h: F) U' c6 I
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

% f5 R, N+ _* I, ?* P  K3 t3 M3 ?) R2 o% }/ c8 c
需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。, E( N3 ?% x; C4 }% B9 e' G. G

: M% r3 \% y9 [锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。
: N" Q+ D- o4 U( _9 M& s  J- Y, p4 C

anson8042

) W; j7 ^2 \8 Y* b4 k
' @. u/ s9 y/ D. a6 ?# ^% K等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。
( Q2 L% J4 [$ k5 u" ?% v( A8 o
4 _$ s5 {/ }# p

anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~3 ]; \2 w- @- v. U1 N
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。( ^+ y$ R6 D/ ?  J4 X( j- P5 l
开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
$ r" E" ^! A4 [, \# w2 G鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。
5 [5 s1 L4 j% l" O你也来一口~~+ H$ d! f6 x! d! E$ [

& y' ?0 j7 X; }0 Y. D# A

lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
9 P7 z4 w$ H6 F! V
4 Q# d3 A! |" G* P% v嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。' w! Q8 ?% R4 B. r' ?) Z7 R
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~