anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
- Z, u7 t* D  H# \感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？# A4 R: x& V0 d. x, r

4 ]2 ^$ _- a' v. c平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。/ A% v' ~- B+ z+ H4 }; M. P' Q
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~, m& _& w# @4 y" J$ a) q4 @6 l

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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
' O( ^- s, n; l( D& f, j4 M需要的材料有：
. S( ~( K" H0 J# u% V( v) I主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
( E! s* |( G% y' p感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。7 P2 n# N' y* C5 ~8 Q

5 q2 t) i1 R$ h: g6 J7 |锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。; K1 A3 I8 ]4 v: L4 G' s0 z+ c4 k/ m

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anson8042

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等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
& u, P# T8 @7 L9 M用琪琪爸的话说，味道很有层次感。) h. `- ~0 P0 T. j7 B" ~
开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
) i- ^! W8 \$ x9 ]鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。! E, \2 `3 D/ d- o
你也来一口~~
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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子2 L1 L5 o: W4 t
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嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
. H; _1 r  y, O2 j' h5 x1 C. l% {感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~