anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
/ @/ p6 u& x& J% k0 j7 h感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？0 e9 r) j, E( Z$ j3 @1 M' C

( H; X/ B5 I% l8 P- U平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。" F$ A2 B6 U. v. ]
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~" v2 S* R% e1 z- u0 x6 C
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
% q) @0 b$ H/ V6 c$ X# [0 s需要的材料有：
4 {8 e* \9 U) ?主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。4 P* G1 _1 b" `+ l+ C

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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。" Y% q$ h/ m5 @2 ?% o9 G5 q/ B! X
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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# W; m0 I4 x: u# E( A: `" |& Q需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。8 @: |$ q8 p) B/ S8 R
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锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。
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anson8042

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等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。/ n! z  p. }% _
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
0 x( U* u& }0 a3 h- l用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
! S, A+ n* T* u; [开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~( P" Q" @1 l8 f; s  J
鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。) T7 ?1 m, N" {! y) f1 B
你也来一口~~
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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子* l4 G7 \+ s$ |" N

' v9 t1 H+ Z, N: V" r( [6 `嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。$ \" W9 M; I! w
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~