anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
0 f- M. d% G. v0 W感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？+ c$ s  b" J. K: n, M8 }
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。% l1 w, M7 J4 s& n
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~. Y4 W9 L# q# U5 K0 E
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦. I/ x! X$ A* n: h' v0 I: B8 Q1 y
需要的材料有：6 _6 c. g! l* K: o8 r# b
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
  x# O4 A8 [8 l* d" e; [- w, o0 ?感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。7 h! {9 R  o; w3 w

' |+ i3 a* e9 K  h锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。! {! p. W; J) z, c; B+ e' |+ T  T
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anson8042

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( ]- Q9 X  ]0 C7 [6 h等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~5 Y  N+ `# g" H" l! }
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
& j+ w1 T- a$ _8 D$ d4 x* x* x: S开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~/ Q2 N! N; ~' T
鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。
6 U, i' }1 r* e3 u你也来一口~~
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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子+ S$ g, n/ p/ s" a' J( a8 A
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嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。/ |6 f6 P2 T* l9 c; l4 s
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~