anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
/ h9 R6 Y" T! h& z4 z感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？$ |/ }" N; {6 b) G
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。
( @3 @* _/ p' n& c9 k/ ?. c; K! r先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~' m- r4 N- w* B  }
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
# m( s6 ^9 C. z/ T! Y. @需要的材料有：, l" d2 _. ^4 L' A  U
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。- u( c+ z7 k% Z/ T
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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% Q/ O$ g% G4 W1 E需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。
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锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。
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anson8042

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等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。2 S$ g- J; u1 h+ ]" S7 Q! b& G
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~% D1 A+ Z$ H1 M4 V
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
/ T& v+ n4 ~9 e* p开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
7 |( I+ s' v+ \. V9 N) H鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。
/ X0 Z. f' W& S, r+ V! r你也来一口~~4 v3 o0 {- u2 V! `8 i

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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子0 ?, H# v! K. O, ~
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嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。; X7 }* g/ M4 I7 N  e- n
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~