anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。# |; ~9 L5 _7 _3 x1 H, _3 J: V
感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？  \6 |* T. @4 S, C9 ^
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。
/ C8 l$ O, t7 c/ c2 k3 ^1 Q先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
" Q5 Z$ }4 q+ D. K需要的材料有：
! D# k( n: a+ m4 i/ q主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。& x) H4 [( @+ q' y

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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
& s% g2 A+ c5 E( t& T, J感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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! ^- v7 P8 N% j8 z6 x" g/ b; d/ r需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。; ?" T- J( I7 P0 i

) k, ^0 G- @# n锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。
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anson8042

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等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。, e+ t/ |8 w" B
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~- v$ s+ ]* A, v4 N) |) ]* M
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
. {5 K! S) `( |9 H1 {$ r) P3 }' `开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~; V6 A" ^' x4 g
鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。0 Y" h' Q3 P$ v
你也来一口~~# A9 L  }9 _9 G# h

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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
: Y3 ?" q5 ^4 X# l( o; v8 e" ]# x% A/ d# I) ~/ f
嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。  S% x: W; L4 u5 v
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~