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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
2 d/ ?5 `- ]# z: M/ k! a. F
& m! k- }6 \' {; M: ]    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。2 o9 w% ?( V" u# }) O
    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈5 ~( G3 ^7 D* O% P2 a  k( Z4 D/ R
    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊
7 @& _8 y8 t. D9 A（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）
0 S+ T) Q$ S/ ^4 M' @' B& J/ B    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用
$ B- C# o; E: A" r2 t
) A+ ]) x% W2 r
- Y. g7 s# r. O' H" y/ O# W, h, f
% R5 g4 A9 I. m6 o! g- h

# s( O  ~5 x8 z9 ?; a
8 ?) O, a. W# ^, }: g6 u4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）
% ^  |: H# z, {) \& p9 j, y! ^+ W! N2 W

- D. E" K7 t9 |0 _2 d; u  o$ d( p# {
9 r# ]! c  a2 S9 Y, [' M* _5 Q; Y呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。
7 {$ }+ z/ b8 K# x做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿
( Y" U' t8 J1 f4 C' `! I
% p5 P2 h* C6 t! e
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) @* [* ~; v' r4 r5 C) [$ [7 K2 z, G# {* u- r% P, K
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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: _# P6 x1 G! j7 H
* H! i! ~$ c+ E; Z电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 f6 z9 t$ v* ?( t. F" g$ ?简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: C$ d3 Y1 x4 R/ p" ~ 本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 ) t4 Z8 ?* y! y% T8 ^3 e2 l/ P4 q

& J( ~9 @2 B9 s) C6 E. ~. a+ {0 z    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...

6 e' t" i$ q6 }/ c3 n3 z  y; |) R: u要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 w( u/ I' S2 N' r5 F3 a: Y' G) y不用，零添加
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