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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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楼主
发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 . D% l' S  f; C, F. {
$ c9 A; Q- z- c& p8 l
    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。
. v3 h# Z9 [3 ]) Q) U    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈
4 z! c$ ]$ n" m; e# x( M    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊; M7 T% V3 C1 R- B1 ~. q& r# ^( N& A& x
（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）; s. {8 H  @9 O( q* k6 g
    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用4 D" |* u; S9 H/ a

' w% w2 u; {: n+ d9 F  I
9 H# z. x$ f9 i1 ], M, m7 l: N) n9 l4 ^9 y* e9 w9 I
( D, M$ S+ _' ]; S

. i# p9 B; D& i
! K0 T8 k( I' I* I) r4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）2 N% a% J9 S6 @+ r

/ ?/ Q! z# _) F  m3 ^
/ b* k/ l- W8 e% o( S0 V1 M- ^6 P: `1 e; h- y
呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。
0 |+ J8 x+ U5 @做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿
! j) T! ~) ^3 a2 k8 A% A1 ~6 L9 [
- I0 D- R. v2 _  ^
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 x, p( r! Y0 U8 @9 `9 _! h( {+ X( e9 Z. K. R- t! m
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# `* ~0 x( e$ Z- L  x; J  R5 a: C+ V/ M$ f9 U: D8 S; r
电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# d- D2 n: [2 Z# ]6 u* T! m9 Q7 w5 x
简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* C# b/ i" i1 E3 c9 ]1 @ 本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
7 r! ]/ F4 \* P2 Z
+ u5 V: b& Z  B9 O! z+ x    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...

2 J7 w3 \+ r4 @要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( q9 g4 }- j3 V" J1 P& w
: a' ]# l- W6 }5 b不用，零添加
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