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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 & T5 w" G0 _. t$ R# Y! a0 M8 J0 B

- _5 X2 a9 W* p. I$ {$ {4 e$ X( W    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。/ @) a9 n$ T( E/ A5 C/ U2 n  w
    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈
- ~6 o3 Y0 L1 {' R) z) D2 W9 Q    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊
$ Z% Y; }' a& E8 S9 L/ j: ?  S7 a（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）
6 K9 m0 A5 v. m: z$ A1 I. i    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用/ M+ e& h8 D* V- z1 r

9 s# r1 ^" q) |8 S' E% s, @$ ^; u
/ ^3 ]! D% B( S! x) l; ^! i

6 q- g) z! R( R/ n/ R5 I+ W  P1 e, s& L4 q1 J
6 g- F& j* ]5 U/ p2 B4 k# x, R! I5 m
4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）
5 T4 j0 c  n; O' Q; m( Q
0 J9 W3 q$ V9 Z: }1 ^3 V7 x; p6 {/ I1 I# x7 W

* o; i4 v7 K$ e呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。) P5 P' ]4 Q' j0 O# I* D
做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿- i+ d* p$ H9 g1 o
  t5 x. M. {; I, J; H3 V

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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) `2 S7 Y7 @! i8 Y# B2 a/ b1 F- P1 {- K
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨溪2012 的帖子
) Y" q+ y9 W; a$ M" }2 z8 G) C( v) l
电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夏晓沫 的帖子2 o2 p( p' c4 y1 l3 `) N, I0 e
, _7 I- g3 U1 G" r9 o. ]$ x
简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子
, J8 f4 i* K( m 本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
! r2 S: d2 T* S8 [4 _# {6 v: v% S2 H) a4 k5 y2 G1 x/ G
    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...
* r3 A2 Z5 X% C- ?1 z$ Q
要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一一妈妈a 的帖子
, |& h- T7 \% G/ \& _/ {* w' v1 Z/ ?  x7 i
不用，零添加
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