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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 2 z, R6 P( |, |7 K* x- A

' |$ u1 K1 C) ^' v    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。
9 J" `9 Q+ O/ o1 ?9 R    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈
: {4 O" P- k* @9 J& A* _, o    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊
& k$ _+ V: ?' i% l（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）/ @  L  S2 K; f7 G1 z3 l
    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用
% h+ M* D" A; o( ]+ a* S: Q( u3 v% v

9 G; s0 ^- N1 r  h4 i7 h9 ?$ Y! f( w* m
" q. T! R) l3 s* D4 e6 _
- E# S6 v6 h9 q9 d' `

+ ]) g5 U$ R7 I4 h6 U6 Q: K+ L" j4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）
* j; k2 p% B( H' ~9 ~! z4 D4 H" e; q( l/ b* f

# f: L" G4 `$ o) c  P9 S/ `/ H
4 F9 I1 I9 c; ~  j4 T3 S6 o呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。  F) |* J6 Q- E* K8 X( F
做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿- b9 ]% Z% {/ X3 k/ r5 e$ a) F

8 Q: }6 h9 G5 t
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子. P' Q! t9 ^( T! C
4 E1 ?, y. H; M! M  C
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨溪2012 的帖子
: i# n, k' I  K0 i/ c/ e0 c7 g$ F3 v2 K
电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夏晓沫 的帖子
4 j5 v2 A9 v, M! q0 ^3 K' u9 w7 ^1 `( @4 {3 z* g0 z6 W. f- R1 o
简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子. D/ P) ]! z  Q. X% U
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 6 m, a- |. D: J+ z- u- M
3 a/ Q$ n1 a9 [# m+ S
    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...
7 o7 `: }) y9 h5 n1 F" Y
要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一一妈妈a 的帖子4 Y3 H2 y: Z" V+ U
* V$ @% ^3 h( ]- ~% X4 S
不用，零添加
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