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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 8 b  i: `9 A/ g4 y' ^6 N6 n

/ S- q4 _6 V; y  Z    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。/ l2 m, j( I8 Y' M
    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈4 L. |0 \4 [5 r( B: j( O9 C* d% C1 F) f
    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊+ ]- i( L% _" t" P* x( x8 T5 B
（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）( x, h+ T; g% g! J$ a: B+ g6 U
    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用
( P1 F8 Q  y* F5 K3 k7 ]( E0 X. A% ?+ Z. [# q" v! x

" k) p# g! j% b# ~: r; H, o
6 I" Y5 i4 X" ?# p( t4 t/ w' N5 x( {8 s5 W* A( ?

2 h; p% ?0 t# Q, H
6 A9 {3 Q+ ?( q) p$ K5 A% z; {4 z$ S4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）
* T) h4 ?/ t5 M; u' W1 B& n
+ m2 a2 S* o; |- m2 Q3 W
7 x% S4 }4 O& i5 j
% f1 a5 g/ O, h% g% ?3 _呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。
( W7 b! G7 K2 J做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿
% A1 d7 r6 Z3 V& a7 Z3 F6 z! P# I1 [( x' n2 |, Y9 p4 y- P- t& X5 K

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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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板凳
发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子  A' B2 w  _& F% z2 a: N
- U0 b. y$ ]) d; F
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨溪2012 的帖子
6 L% U9 T4 C  e5 X/ j2 R% T# v0 z5 P: @
电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夏晓沫 的帖子) N2 C0 {8 I$ r3 _

5 v5 S7 e% v2 Z; y简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: G1 v0 m# l$ X% Y 本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
' J, h# M% w9 t( Z9 ^+ k
3 H( J( q" `& [: w0 m    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...

+ X: s' I8 c7 f' Y要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: Q: }/ V# Z$ E: U8 S. Q
. J9 Q3 @* \! T4 e不用，零添加
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冬日里的柿子饼和家常煎饼····
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