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[美食DIY]

自制奶黄包

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果果好妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 原创

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果果好妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:35 编辑
: e; j5 e( N- Z. l7 d; o8 l: W  ~; g4 @$ y; j
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果果好妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:36 编辑 % `. J/ [8 ~& q& q4 n0 @
& i* r1 e. z( G
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-11-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚出锅真是诱人
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果果好妈

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Medal No.11

5#
发表于 2013-11-14 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-11-14 15:43 ! @8 z, }% g4 a- \6 K
刚出锅真是诱人
/ |( J7 f3 V& |0 K2 c: G
谢谢斑竹。
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-11-14 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿
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家有小辣椒一枚

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发表于 2013-11-14 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃
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蒽蒽妈咪

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发表于 2013-11-14 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求教陷的制作过程
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

9#
发表于 2013-11-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也求教陷的制作过程
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幸福388

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10#
发表于 2013-11-15 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求制作过程!
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果果好妈

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Medal No.11

11#
发表于 2013-11-15 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑
* @1 ]- _& B' t1 Q/ a, b$ F' S& ]3 u0 u* j
  奶黄馅的做法：如下     
0 m) f: U: i: d白糖 200G        鸡蛋 100G        鲜奶 100G        黄油 50G           面粉 50G
0 M; \5 M( Y5 h9 @* L7 K) j1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦) T1 Z1 q. ?( `2 Q) H6 Y
2.打好后加牛奶 拌匀
" T- I7 V* c0 c* Z! }# E1 R! P4 Z3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉; R1 o2 Y$ S4 ^) ~1 _' v" B/ |5 O* d/ g
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
# b/ |) A3 m! F0 C+ [9 J5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了) M  p9 c5 v/ ~' ^  \: F: v4 j- l+ r9 A
6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了% A* G$ q6 E8 z, Y8 b. k, Y
7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了
" V$ e4 Y( [1 y+ w: t
9 M! O' v" u2 \- u( s
2 N% S; S, s, ]# s+ [
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果果好妈

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Medal No.11

12#
发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒽蒽妈咪 发表于 2013-11-14 23:05 ; O- f$ ~7 T# E3 B# L& i
求教陷的制作过程
9 K- n4 L1 h: x0 \
过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2013-11-15 09:06
6 `% g7 e4 f. i& v/ L也求教陷的制作过程
  r1 U( p$ I) U5 O5 Q- `
过程以上
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果果好妈

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Medal No.11

14#
发表于 2013-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福388 发表于 2013-11-15 10:52
8 A/ Z/ J, J, J4 K4 r求制作过程!

5 F9 r  d5 B) S5 N过程以上
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红芒果妈妈

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爱心活力豆
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户县
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淘宝掌柜通

15#
发表于 2013-11-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉不错
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