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[美食DIY]

自制奶黄包

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果果好妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 原创

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果果好妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:35 编辑
6 q4 U: V* j3 c% c) c  l# k* c3 P
+ b7 I: v7 F* {7 j6 r' \  ?; E, `5 p继续
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果果好妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:36 编辑 # f* K" ]4 w$ f4 s- d
3 O8 S  M# t6 l6 Y# {7 h' S
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-11-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚出锅真是诱人
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果果好妈

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Medal No.11

5#
发表于 2013-11-14 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-11-14 15:43 & U* o* p/ Y6 a( D/ j
刚出锅真是诱人

8 j' T+ K) @2 E; T1 {6 l( A谢谢斑竹。
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-11-14 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿
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家有小辣椒一枚

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发表于 2013-11-14 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蒽蒽妈咪

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发表于 2013-11-14 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求教陷的制作过程
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

9#
发表于 2013-11-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也求教陷的制作过程
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幸福388

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发表于 2013-11-15 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求制作过程!
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果果好妈

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Medal No.11

11#
发表于 2013-11-15 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑
, x  X0 ]2 T3 Q9 ~1 I0 E) l% ^- _+ W
  奶黄馅的做法：如下     " v8 q0 _9 s( w# n0 u( B7 L/ C
白糖 200G        鸡蛋 100G        鲜奶 100G        黄油 50G           面粉 50G
4 Z. |. I& W( d% M7 `1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦& M! D, I9 \- N' g/ P
2.打好后加牛奶 拌匀) u- g- R9 y; |% [1 y
3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉- G  f4 l. V' V3 @: H' p
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
  ]2 j2 s6 f; ?5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了. |5 S/ ?2 l9 _
6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了
& d/ f1 {( ^  c' O+ L7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了' ?1 a6 `" }# Z: W/ R# o

6 B7 F! D& C4 g
5 ?. |  a) J+ p$ |! _
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒽蒽妈咪 发表于 2013-11-14 23:05
5 Z- i; O) m# U( v+ Y" s求教陷的制作过程

2 }2 H' u% g. q# h# Z4 Q5 \过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2013-11-15 09:06
; N$ v$ a5 g) p也求教陷的制作过程
, c9 z, D/ |  b0 T6 \$ i
过程以上
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发表于 2013-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福388 发表于 2013-11-15 10:52 1 {$ u4 A" R# \) z3 {$ {2 n8 k9 O
求制作过程!

- n) K; c1 |4 `  p7 Q) O过程以上
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

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发表于 2013-11-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉不错
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