- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-8
- 帖子
- 2649
- 积分
- 15562
   
- 经验值
- 15562
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-06-21
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑 9 B- [' A6 z1 A! X) ^5 A
& w" w) L& A. ]2 o' ?% u 奶黄馅的做法:如下
2 |! S. T4 P! P' c' |3 t8 P) N, i, P白糖 200G 鸡蛋 100G 鲜奶 100G 黄油 50G 面粉 50G8 k5 G3 t+ z5 g$ W4 f j$ f: U
1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦
: t( o7 P: H: W9 I2.打好后加牛奶 拌匀# E8 v* O# \) w( y
3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉
4 q4 N3 R5 e1 B& e9 Y+ V4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩% O1 m+ _/ ]; a! X, t
5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了1 E& P6 [8 H9 y8 a! t
6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了
: i& A( }$ s2 O, B( f4 A- U* |* _7 d) ^8 {7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了
0 c+ T& h8 w+ x ~& E
g- _6 s' L: W* V8 Z9 p' W4 R
$ a; u4 A. B6 J9 E9 U. s9 x. G9 [. V Z
|
|