- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-8
- 帖子
- 2649
- 积分
- 15562
   
- 经验值
- 15562
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-06-21
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑 $ F+ p$ ^9 `' U$ b9 V
N9 h6 B/ J& z$ W 奶黄馅的做法:如下
6 F( v- l( T8 C* E) k3 c白糖 200G 鸡蛋 100G 鲜奶 100G 黄油 50G 面粉 50G% F2 O; j4 t2 I0 O
1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦( ?- t4 F; |7 t4 Y/ E4 _5 f
2.打好后加牛奶 拌匀
# H$ B V, _8 ?0 {; N/ F" J3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉3 g9 j2 I0 ]8 |2 j" r- Z4 c
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
- w0 Y D! F/ e# j4 Q- c5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了 G: o* X. v" K+ P7 N* N
6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了2 R- H. S; m) o+ _! ?
7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了7 u5 ? C+ ~) d+ C, A; I
+ N1 W: ~6 P" R3 `7 O; _- l4 `7 x) J9 \
|
|