【可可家厨房】牛肉白菜香菇大包子来咯

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annie0822

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楼主

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑 3 p8 ~ t* p7 U: Z, _: W& B6 H

请大家吃，哈哈- W; O) V7 W- O& Z2 Y

% [$ E* Q. U1 Y: K" d1 ~
0 @. _* \; H3 w: F5 D6 P$ m/ T' i' y

, G8 R. [: G5 [! p& |9 s+ I; J

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面发得好，也让我们看看馅儿

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虎娃妈妈100606

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
) z4 U/ Q8 Q* f* j+ N' m请大家吃，哈哈

% V1 T1 u; l* f6 ?2 t
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

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annie0822

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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 3 d' l6 o" q' V: E+ [! X
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

% L+ H s+ m7 i5 _8 U9 R4 c
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
就是包好包子要放上半个小时再蒸
现在天凉，要多放会! ?+ I, c# _5 y$ ~
或者你放暖气上，发的很快

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丫头小名叫涵涵

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5^#

可妈你家的锅多大直径的啊一层蒸那多的我是做的大了还是咋的一层7个

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annie0822

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丫头小名叫涵涵发表于 2013-11-13 15:29 4 A+ b6 V$ Z$ H
可妈你家的锅多大直径的啊一层蒸那多的我是做的大了还是咋的一层7个

, T) M2 A4 z: P( X6 R2 p
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
我妈给买回来的6 @0 i9 c: k7 |+ e; L

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虎娃妈妈100606

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 & K; v& w, `( o
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来$ U! w$ u N- H) Q( x1 |
就是包好包子要放上半个小时再蒸
( J5 s5 h3 i: q/ T7 C5 J现在天凉，要多放会

2 ?8 B4 x( m# E4 J4 [' {9 T5 r
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？

康桑阿米达！

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丁爱马

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回复 annie0822 的帖子3 s/ _- G) X- C! p$ k. t. N" E. f1 s
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