annie0822

8 r3 {+ G" f' d# B4 x2 L9 d; a4 V/ v$ b, L
请大家吃，哈哈! H/ d" n' A; Q/ L4 V. P
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( W! j) h/ @2 y# m: _+ k9 z ; k5 d  e( U3 z  T8 U

4 x: [' u3 m* q4 m% \* L / D4 p" [4 ~* b) ~% w0 W  Y

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
6 M+ H& V7 ^4 ^. C) f3 ?请大家吃，哈哈

" Q" R. I0 z8 W1 Z& s3 f# A
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
4 Z$ I, l9 t& l! B* J# j为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

( ?$ Y) q: v3 W% G
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来5 I- w7 K/ p) s' b, h( m% d$ f
就是包好包子要放上半个小时再蒸( F- q0 ?) L# O8 p
现在天凉，要多放会8 z& I4 Z; t4 V4 t& i* W2 e
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 8 C4 ], |3 a) e0 W& I
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

* b' s5 [" {# O8 ]  _
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
/ S, c  L- I! ]+ _  p! o8 {# y我妈给买回来的) x% ?' G) [/ ~# e5 b( x' a

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
( ~/ g2 t# q, u( G5 E% r( u, a我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
; f8 t9 B, o4 H+ F就是包好包子要放上半个小时再蒸# ~( J; A( S6 @9 [: u! G# T# g
现在天凉，要多放会

0 l8 x0 G: ~* ?/ x! S+ O0 J面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子$ R' m+ U( f  |9 V- u9 c
2013-11-8 11:44 上传+ @2 h& h. [9 e2 r' z: t0 V
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
1 H5 Y5 h& z2 T! B; S宝妈是回族吗

& C+ w' \, E1 |为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量