annie0822

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* A2 N+ X8 x! \9 Y0 J请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 8 J. b3 ?7 |' m5 o
请大家吃，哈哈

* g3 M" c( ~& M8 J
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
2 Q, }7 \0 G% q+ T为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

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我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
& ]! C5 J, _$ H+ L就是包好包子要放上半个小时再蒸2 j! |) d; C7 K9 U  x- b8 B, L9 \
现在天凉，要多放会' s0 f( ?1 C3 Z
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
. H8 w9 e: W6 ^4 x% ?可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

- M) Y- Z7 q( a& M" L  o9 X9 O; z& ^
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵$ ~8 j$ G, f, l, ?
我妈给买回来的6 M; a  h% x; k% S; h  }8 m

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 1 F- h% _. U) n  j. E& ?: a4 t$ U
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来0 {& x3 d$ b0 Z! Y
就是包好包子要放上半个小时再蒸
  s* e; r3 D6 E, v% G5 l1 r现在天凉，要多放会

  M; \4 i1 Y. i$ ?; _. I# d面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子0 _2 \" u7 ?2 Q9 j2 q" z+ V5 N( w
2013-11-8 11:44 上传& m% c6 d, K& a7 J5 Y6 a
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 . d, E) n- _% V( B! O
宝妈是回族吗

1 q$ \3 Y2 @: {$ z5 o9 @% @0 M7 L为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量