annie0822

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# ?4 m+ o) T6 Q请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 # M/ r' Y; p9 i+ {- M% J
请大家吃，哈哈

2 p. l9 U3 h2 G, B. O9 q# z为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
9 N: I+ q4 a) Q( k( }5 W为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

3 B/ _; G8 \# d, z! B7 j我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
6 V! F# f  Q" u$ Q4 v: h0 F: t就是包好包子要放上半个小时再蒸
1 d4 A+ u2 ?$ J, b4 @* ?' M现在天凉，要多放会9 n) ~2 _1 |$ O$ o, h* Y' A
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 3 R$ r( M  N1 y  Q; [4 t! O. y
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

& @' \. N) V8 Z; J( C2 B直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵) L4 f! {0 ?- o$ j
我妈给买回来的
7 z. Y/ q2 J# a) N. B6 H8 p

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
5 i3 M- K2 @4 a+ o( H7 @$ w我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来" o  P  m+ A& V2 `6 K
就是包好包子要放上半个小时再蒸5 i5 k$ J- E2 G  y7 f- `
现在天凉，要多放会

8 m4 _' K  }5 L' J- a. ]/ h8 |面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子: u6 S$ @+ C6 t: U5 }. B
2013-11-8 11:44 上传
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8 z* T/ q4 g) {! u6 }) M9 B% U& i宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 2 v1 c: ?8 F. E$ q$ ]! [" ~5 ~; L% \
宝妈是回族吗

1 t, O) V& u( T9 x2 W" e0 R" C为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量