annie0822

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请大家吃，哈哈3 c! J* w: Z: ^7 |4 n( S( r4 S

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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
" ~7 u# z: D5 ^6 b: Z请大家吃，哈哈

6 E. n# e/ `* X为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
2 o+ X& m. t8 O2 G, h为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

; }' e( d. e) t# U, d我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来: A! N8 |; o; l+ a
就是包好包子要放上半个小时再蒸5 h$ H: V$ D0 Z: ^* w3 M0 s0 t/ ^; N
现在天凉，要多放会1 i9 s% V. G6 A1 z  m4 a/ D) _! V
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
0 ^/ g! W5 F' o& V* ~* Q" d可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

' S: I' [! C4 i1 _3 ^3 u9 a直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
( f) a/ F5 p! ?0 D7 ~& J9 S  x我妈给买回来的( e# }9 F: s2 T! d4 k7 ^; n

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
0 H2 d/ U  H, s$ {: {8 v我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来: Z; r1 z8 g3 ~0 I
就是包好包子要放上半个小时再蒸9 O" ^; h* R  A7 _% d8 Z, Y
现在天凉，要多放会

: \* o+ c% Z* D  {$ w, n' d% g6 V3 a9 W! V6 T面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子' n% e) H, R; `+ A
2013-11-8 11:44 上传" U+ _& j2 Y" y  k7 ?
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
5 H2 z: K* ]( p: c) M" J宝妈是回族吗

5 ]" T# e- }- f3 N为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量