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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑
7 G  Z9 x4 v& E0 p3 n+ B( {1 I/ C
# F- `+ R, l% m: p0 N  c请大家吃,哈哈. [& T4 u, e. M' u

, g3 p. l8 x1 E9 w1 h) C# B/ K
, I5 \! K) N# D/ N, ?+ d' P 1 Y( J# C; J8 [3 i  b- X

9 v: `6 B: S( B& p+ M
. `* u. B! G0 ]3 D, M) D
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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
4 B, Z- {4 X4 S7 t/ m请大家吃,哈哈

! L5 P& U7 |, R为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
可可妈

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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 7 t+ C8 E: T5 w* Q; R' d2 d/ P
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...

3 P, O5 f4 J  a# J我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
! F; V) v/ Q6 J+ N. x8 I9 ?就是包好包子要放上半个小时再蒸
& G- x. U* g) k4 g现在天凉,要多放会
* M5 c6 P+ Y( t或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 2 z- k. m( h, `, S6 H' h3 `+ Q* [
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
) Z9 ~2 F% Q- O- n$ f
直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
# L7 [" ~3 s( Q. P: e我妈给买回来的
3 c6 h7 j) ?5 k5 |& P

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 " o  p8 W# H; S) H3 o# K
我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来+ t: n# D2 z8 [: X6 V- C) u5 \
就是包好包子要放上半个小时再蒸
- L& ~2 Y$ N- W* I' ]现在天凉,要多放会
3 y% P" O  ?3 R! p/ R3 \0 C
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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  ...
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宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 9 Y/ y; j' n1 V4 x+ R
宝妈是回族吗
: @2 H% [6 k+ ~* N- j
为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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