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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑
% h* ?+ s1 ~0 h8 c/ N  Q. q: \( m9 Z3 l) m( Q
请大家吃,哈哈
% N, \8 U/ D: p/ x7 X; `0 T7 ~4 f! c% P" n6 f0 A
/ d6 `1 s0 h) p9 a' d
3 f! y3 D' w. N' r. R# C
( [$ e# X: ~' ^& I! M' N5 b
( K; h& S2 ?6 l2 L

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 4 y$ G+ U: |5 L1 ]$ k
请大家吃,哈哈

9 |3 X& t$ [, L% E6 W- t  b1 \1 Q为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
可可妈

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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 1 z2 u& y- z# ?
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...
% i  y& _/ D' @! U; ]( p, d  p& q; C
我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来4 C! `, _$ o& _/ W& Y
就是包好包子要放上半个小时再蒸
! D+ N5 r; g4 v# X+ g现在天凉,要多放会
# s- {: ~3 U* s7 P. w8 ]或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
) d+ |9 a+ r, k. x9 O% e& {+ v$ D可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

+ [$ K! E* l9 \3 ?1 R7 X8 I直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
+ c( E) ^  N! P$ A! N: z; t我妈给买回来的
( m& z$ t7 A& L8 v9 n8 j; h

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
2 U/ C9 ?+ D( H7 |: C我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来" D: G# ?/ k6 B
就是包好包子要放上半个小时再蒸
/ w# u: v) d! @+ _现在天凉,要多放会
' G' p  d% t+ _# g0 y6 B. r
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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回复 annie0822 的帖子9 Q- ~1 j' o9 _, X
2013-11-8 11:44 上传
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宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 : t6 ~. y8 T! _# ]5 \! q
宝妈是回族吗

) T! I$ T, Q' i8 W2 o6 \0 ^: z, N为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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