annie0822

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请大家吃，哈哈; K9 O( H. @( g- Y$ P. `. O9 |

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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
) g+ f7 p' I" J$ @( }  w请大家吃，哈哈

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为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
! O& H0 N- r: h2 X为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

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我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
2 F5 S1 x* E! A! s+ j; w3 I  |2 u* G就是包好包子要放上半个小时再蒸
5 s: R7 h2 G) C现在天凉，要多放会
. j6 `7 f+ Q. x; J; q; p/ C或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 ) x" Y$ |7 v7 e. @9 e" w
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

9 k- U1 R! K& L+ m" a% K3 m& Y0 u
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵8 S) e0 k# \+ X$ w, O
我妈给买回来的! [$ }+ K9 T. D% p1 Q3 p  G

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
) G) B! A' V% f! x: q0 I, I+ ?我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
' I1 |/ W! {/ ~就是包好包子要放上半个小时再蒸0 O8 k9 }9 t/ o- R
现在天凉，要多放会

7 o% R0 W! |8 X5 w8 b/ X2 C
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
4 w5 U8 U7 W$ O; c3 N 2013-11-8 11:44 上传" ]! T( s$ t/ H- G0 \& M6 V
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) y2 z% ~- j) |宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 8 m& M$ j- [2 ]5 w0 K8 E
宝妈是回族吗

, d( p! M& X' z; d2 C2 t/ j; @% ~
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量