annie0822

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# F- `+ R, l% m: p0 N  c请大家吃，哈哈. [& T4 u, e. M' u

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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
4 B, Z- {4 X4 S7 t/ m请大家吃，哈哈

! L5 P& U7 |, R为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 7 t+ C8 E: T5 w* Q; R' d2 d/ P
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

3 P, O5 f4 J  a# J我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
! F; V) v/ Q6 J+ N. x8 I9 ?就是包好包子要放上半个小时再蒸
& G- x. U* g) k4 g现在天凉，要多放会
* M5 c6 P+ Y( t或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 2 z- k. m( h, `, S6 H' h3 `+ Q* [
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

) Z9 ~2 F% Q- O- n$ f
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
# L7 [" ~3 s( Q. P: e我妈给买回来的
3 c6 h7 j) ?5 k5 |& P

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 " o  p8 W# H; S) H3 o# K
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来+ t: n# D2 z8 [: X6 V- C) u5 \
就是包好包子要放上半个小时再蒸
- L& ~2 Y$ N- W* I' ]现在天凉，要多放会

3 y% P" O  ?3 R! p/ R3 \0 C
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 9 Y/ y; j' n1 V4 x+ R
宝妈是回族吗

: @2 H% [6 k+ ~* N- j
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量