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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑
8 r3 {+ G" f' d# B4 x2 L9 d; a4 V/ v$ b, L
请大家吃,哈哈! H/ d" n' A; Q/ L4 V. P
% k" P( B! B+ ^6 U2 I* Q

( W! j) h/ @2 y# m: _+ k9 z ; k5 d  e( U3 z  T8 U

4 x: [' u3 m* q4 m% \* L / D4 p" [4 ~* b) ~% w0 W  Y

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
6 M+ H& V7 ^4 ^. C) f3 ?请大家吃,哈哈
" Q" R. I0 z8 W1 Z& s3 f# A
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
4 Z$ I, l9 t& l! B* J# j为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...
( ?$ Y) q: v3 W% G
我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来5 I- w7 K/ p) s' b, h( m% d$ f
就是包好包子要放上半个小时再蒸( F- q0 ?) L# O8 p
现在天凉,要多放会8 z& I4 Z; t4 V4 t& i* W2 e
或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 8 C4 ], |3 a) e0 W& I
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
* b' s5 [" {# O8 ]  _
直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
/ S, c  L- I! ]+ _  p! o8 {# y我妈给买回来的) x% ?' G) [/ ~# e5 b( x' a

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
( ~/ g2 t# q, u( G5 E% r( u, a我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
; f8 t9 B, o4 H+ F就是包好包子要放上半个小时再蒸# ~( J; A( S6 @9 [: u! G# T# g
现在天凉,要多放会

0 l8 x0 G: ~* ?/ x! S+ O0 J面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
1 H5 Y5 h& z2 T! B; S宝妈是回族吗

& C+ w' \, E1 |为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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