annie0822

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请大家吃，哈哈
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3 f! y3 D' w. N' r. R# C
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 4 y$ G+ U: |5 L1 ]$ k
请大家吃，哈哈

9 |3 X& t$ [, L% E6 W- t  b1 \1 Q为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 1 z2 u& y- z# ?
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

% i  y& _/ D' @! U; ]( p, d  p& q; C
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来4 C! `, _$ o& _/ W& Y
就是包好包子要放上半个小时再蒸
! D+ N5 r; g4 v# X+ g现在天凉，要多放会
# s- {: ~3 U* s7 P. w8 ]或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
) d+ |9 a+ r, k. x9 O% e& {+ v$ D可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

+ [$ K! E* l9 \3 ?1 R7 X8 I直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
+ c( E) ^  N! P$ A! N: z; t我妈给买回来的
( m& z$ t7 A& L8 v9 n8 j; h

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
2 U/ C9 ?+ D( H7 |: C我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来" D: G# ?/ k6 B
就是包好包子要放上半个小时再蒸
/ w# u: v) d! @+ _现在天凉，要多放会

' G' p  d% t+ _# g0 y6 B. r
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子9 Q- ~1 j' o9 _, X
2013-11-8 11:44 上传
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 : t6 ~. y8 T! _# ]5 \! q
宝妈是回族吗

) T! I$ T, Q' i8 W2 o6 \0 ^: z, N为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量