annie0822

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8 r1 h# `2 b* r9 K# s: i" E请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
2 Y& A; H+ o1 ?0 m. W( a- s请大家吃，哈哈

, Y/ G/ c' F! L+ g. d为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 ! a- E3 g% \; K3 l, C
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

; S& y: t* B. D# j+ O1 e8 u% C7 Z我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来( z, S8 K. N4 h  F8 a
就是包好包子要放上半个小时再蒸: b$ a5 Q" B; @0 o; }8 X
现在天凉，要多放会
2 p4 K: ]8 ^; p5 y# q- Y或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
8 |* k: O$ C: T  V/ K/ M可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

$ h, V$ J* e# J# X  G' m; ~直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵+ J7 f. f2 O8 C, n3 m. K
我妈给买回来的3 X8 _5 z, q/ j2 a3 S7 g

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
9 l7 e8 {) F) Q1 X! R5 y我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
9 {: p0 J' s* T0 ]就是包好包子要放上半个小时再蒸4 q, `" }7 K+ P' G/ x( }: d
现在天凉，要多放会

" V! i! x- o: M7 n7 J4 s; h- c面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
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6 I9 S+ L4 ]6 e8 n( z7 M0 L宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 # c. a2 a! y- v3 ~7 F4 i! K( Z, K, ?
宝妈是回族吗

( P$ r* C& x$ o6 d1 r
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量