annie0822

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请大家吃，哈哈( I) q+ V6 X7 a
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
. i# |7 b2 E, o( J6 O4 ?2 k请大家吃，哈哈

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为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
1 t/ ], z& h/ z! \为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

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我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来5 I; G/ Q) \9 [; ~
就是包好包子要放上半个小时再蒸
( ]. T% A* d: I5 l) Z# [  [  i现在天凉，要多放会2 I$ o. T; Y* F
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
& p# m( z4 K& W4 M& l3 I% q可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

$ N2 _. X, I5 r直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵8 B0 M  X! u% F$ [$ V
我妈给买回来的8 A5 t5 H' l8 |4 b

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 3 J6 R3 a$ f+ {. ]6 [
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来- r8 g; L4 o& m7 H/ O
就是包好包子要放上半个小时再蒸
# `* F! c% m, j' K! e2 P现在天凉，要多放会

# j: A% H1 w2 b/ v7 c
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

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" @7 G* H, d4 {2 z3 x
宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
9 o- D  f' N) R( k' v3 R6 j宝妈是回族吗

! J2 ]1 T& m3 W% U2 @0 B为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量