annie0822

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请大家吃，哈哈$ h  s9 e6 B6 p# h# K
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 0 ^/ K; J' j# f
请大家吃，哈哈

. n; ~/ R2 k% V3 }6 P) [为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 * L3 I7 Z7 x+ r
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

/ a4 ]' l4 c# S6 ]* b3 Q我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
$ O1 B) S4 u2 ?! g- x就是包好包子要放上半个小时再蒸
: B: Z( ?( Q3 m% @' l/ v. X现在天凉，要多放会- `9 r8 ?! n  u; I6 y
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
- D" ~: W# A: `3 L' p, X& V0 n+ _可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

% F. N8 m/ d! z' ]: L3 Z
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
' [( J* j- l4 |$ b: \! \我妈给买回来的+ h% v3 v7 ~' [7 Q2 e+ |4 k, L

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 : R5 |" V8 @4 V' t: K: Z, S4 u6 ^
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
; z9 O7 i7 {- F( ]6 N就是包好包子要放上半个小时再蒸
$ K" V0 F. @; u7 K- K2 @现在天凉，要多放会

! a$ [4 P- g* t! S) I/ w面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

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; n8 Q4 B' h/ D$ n- n 2013-11-8 11:44 上传
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- P! u! X* ?8 C, Z" _宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 9 i2 t' @  S, W) H% j2 O$ _
宝妈是回族吗

3 L. e3 A0 k2 e* p/ V  b  U: ?为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量