annie0822

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$ g5 d! Y) d; w4 I) t# e请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
- H. {4 G- I6 n5 F请大家吃，哈哈

( h' w& `* U; |$ P( R' G为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
3 U9 r" _9 E1 Y% y3 Q9 w5 p为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

4 q2 u! @. T9 T
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
7 _7 t% |. v) L0 h5 f& x- {就是包好包子要放上半个小时再蒸
  q' ]! d( M  F7 g2 p现在天凉，要多放会
* j9 f- s7 T$ T. k( ?9 H! j1 o' A: b或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
% v4 \. ~* M1 K9 |  J1 P4 D- }可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

' c) t5 b/ f& m& _; T直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵1 j4 ?  K/ P  q4 X
我妈给买回来的
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虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 7 F6 O3 R+ ]& S5 \) q. T5 j7 l9 E& G
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
2 R/ R+ [3 Y9 S6 E就是包好包子要放上半个小时再蒸
; s* D& E9 V( }& Y$ b4 Z现在天凉，要多放会

* U& w, x! p0 t, B) m
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子) ^7 k! `5 r6 d5 V' B* |
2013-11-8 11:44 上传
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# {2 e0 E5 I0 ^" n* l6 H宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 , I9 \$ f1 t- N% K! i- [* r' A( v
宝妈是回族吗

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为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量