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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑
" Y1 p# X# t1 M* d* Z
; Q$ F6 U' G" @请大家吃,哈哈
# E7 W/ D* D: i7 n& ]. h, s& ^+ ~" B5 l3 r6 q/ P& g/ j7 P

: r7 G! O7 Q  j* x5 M/ b% g 4 z' A. Z) S& F$ A
, w+ f, \0 F8 v2 @$ x3 Y
2 {" _2 A$ ~& n1 p' R) E

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
) h, s* B$ Q0 t9 c; I请大家吃,哈哈
! U3 @* _: `2 |: @# s6 C5 X$ A+ C' K
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 " f8 L- i3 _+ V, F6 S$ @$ l2 o6 H
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...

- u) W' R2 n& }2 P* ^" J我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来- J9 Z" ~- r3 L$ @( n$ v
就是包好包子要放上半个小时再蒸+ v/ {/ [. y: V( a5 j
现在天凉,要多放会
& v/ G7 D9 H* u7 k3 V2 @% ~或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 : `3 J( W( q0 y; U
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
/ L2 @7 M1 n, f: P; g6 {
直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
2 c& z2 Y2 P  K; e- N我妈给买回来的% ~3 \% H  m) ~7 B" `  x

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
4 @  O; T8 v! R) y# |9 S+ f我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
5 O# }* c/ y8 _& y+ Z% q就是包好包子要放上半个小时再蒸! ?- p3 M4 t, y- I, ]
现在天凉,要多放会

; z0 q: [5 b1 X面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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  ...

# x* {; {# N7 X6 W7 H# Y+ p宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 3 D! j2 a+ ^, u) u7 _  {4 \
宝妈是回族吗

* H+ |! m. }0 a' l为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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