annie0822

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& h; b8 ~$ L! i0 z请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 ; C, r' M( p. V6 P( Z8 t  G
请大家吃，哈哈

; c7 h# P8 m8 Z" d
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
  g/ S( {2 `: o5 z# T5 J/ C为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

) G$ E- M$ N) j我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来8 n: @/ o4 ]! R* V! W2 v
就是包好包子要放上半个小时再蒸
# @2 h, b6 `2 ]! j现在天凉，要多放会5 K9 Q3 l  l$ ^1 ^! s
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
8 q- u8 E9 T8 q1 W可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

) j5 A8 K: `9 \$ ~直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵7 B; f4 ^/ Q* ~& n
我妈给买回来的3 H) c6 x+ ]/ D# b- o

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
- H! H: ]% r1 l6 Q, U1 u% f! G我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
( g. R; i; u8 [就是包好包子要放上半个小时再蒸
$ ?$ I' Y! e- I- [9 M, d现在天凉，要多放会

: ^5 H+ P: F1 i# O/ Z4 }面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子, D7 a7 G9 a) j% J3 j
2013-11-8 11:44 上传7 }. [6 e% v6 B
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- F+ P! d; m2 E; S宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 " _$ s3 x: Q( L
宝妈是回族吗

9 W8 H3 |, c4 D  p! n2 D3 J为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量