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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑
2 \6 I+ A+ \9 Y" |& ?) e! d) g4 N, ^# s! m4 p
请大家吃,哈哈( d/ C9 O, v: N( M9 W7 _* c
  L3 c8 G( Q# J+ g, Y/ g  T

# {. u5 f! l( N
4 Y& ^5 I6 }) @3 C) q9 v* \6 ?" ?* N. d6 V. {; z

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 / ^* @! Z  C) t8 o4 k, k+ q; L# N
请大家吃,哈哈
# z- v% t! _1 _6 N
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 - c) C' N' b. z+ I" _
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...

4 z9 W9 c- l) Z; w6 z$ u7 h我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
: j) ?, i. ?, ^% N( f1 U9 Z就是包好包子要放上半个小时再蒸1 f# H, l3 M/ {- j& O# }
现在天凉,要多放会; h5 n( L  q" ~: ^
或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
1 m% {; w9 C8 B6 g* o可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
; Y. f8 g! m" J* K1 G4 H
直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
) Y9 Y+ Q0 ^' L3 B4 E我妈给买回来的, {, y- P- {# ~

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
3 L$ a3 W9 {2 U) i: ~* o* |我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来; ]1 x. \5 m/ r& K
就是包好包子要放上半个小时再蒸
, q! x* s: C6 `/ Z! P现在天凉,要多放会

, Y8 u6 e3 a  Y3 b, Y* X; K面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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  ...

2 _& V) |9 B, }* y5 ^7 y# j' n宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 " y+ P  ?4 v" }) S) x
宝妈是回族吗

8 q3 B5 v; b1 G% K+ l8 l& u为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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