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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 & j! r/ `% o8 s3 H( [, Z
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一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。, s# G* `8 B- }
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) r$ e+ s) c4 e7 z5 E6 w图片怎么转不过来呢?
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配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克; _2 w4 s' a7 W" U
烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。
/ V, R$ s; {- ?3 w7 e) \1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。
" U4 ?) S4 C$ Z' G2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
/ c$ C8 ~9 {9 C! k& `3 Z3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。
; E8 L; x s( G/ O& [4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)
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牛奶小方块
0 t" c! L, @) J材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g 5 e; q p8 c: _( s0 ^5 M% d4 v, ]
烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)4 Q* R0 K. ^' M& }
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