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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 1 z+ q. G: C6 w7 S- B' [0 O y2 ^
1 y; E1 f \# F2 Z1 O& h) K7 n一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。
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图片怎么转不过来呢?
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配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
+ v( y. Z# _7 l烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。- J1 Z4 ^7 f* l$ e8 c3 l
1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。/ ]) [. _/ J; t
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
/ Q/ O! u. W+ K7 W3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。6 l5 W6 F- G: F) n5 i3 ~
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)! N p* n7 D! s9 j3 S
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, a, X) f; T+ f牛奶小方块: {4 s1 @! c. a6 s
材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g
$ P( n( ?: E# q烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦), t. O$ v! R3 k. {* w
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