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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 6 m7 u. A& d, E0 ?9 D
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一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。
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图片怎么转不过来呢?* J1 d1 S3 \8 M
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配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
: e5 L4 _( x! b: |2 a- O% j c烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。! _: ^9 X% w4 B$ S
1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。& r' G9 O5 O0 M6 N' N+ F7 K
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
: ~& f. H( i' K; I: g8 _( b- S7 K* _3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。
4 i8 Y$ d, {& z6 v4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)
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牛奶小方块
: E0 ~/ U0 B! @4 f5 ^材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g
6 c" E4 m8 K0 H& a2 g烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)
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