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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑
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) b l' e7 S/ t( z1 I) z3 C一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。
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1 V, _, f6 m- [1 R0 S图片怎么转不过来呢?% q W$ L* a6 V. i3 ]
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阿拉棒
2 j0 q8 L, M+ T X! N配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
7 U9 w3 a& a# m: o烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。
5 _, S# p/ Y1 d9 y! I. a1 C1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。6 d8 a5 H, [! N- m' l6 i+ Y
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
+ a F4 I4 X: f) I# l. X' T0 Y4 a3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。5 `0 r" C7 @1 Y3 y
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)) f+ x% b$ F& ^4 }5 r5 Y4 e0 i
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牛奶小方块
7 r k& w) |& K- a+ F4 z材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g & v S* j2 j; n4 A. R' [- L% J
烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)9 M& L! x# G: T: p
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