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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 7 S b0 g! C! X: k) g! h" g
* y5 A( a4 t+ _一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。
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' b$ O/ K- Q; [8 z" u9 J图片怎么转不过来呢?
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配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
( \4 T0 j4 [/ u6 Q" M% o烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。
% L) `5 t8 ?3 A3 _6 ]$ D) [1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。! ~% m! A8 U; E& y8 r% |! A
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
- M+ Q; r. Z; B' c3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。0 c. @0 c, K) n2 }# a; t
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)' Z# H, g9 k: s& G
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牛奶小方块
- `/ A1 D5 D0 L9 p. T( }* T4 y( H材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g
$ Z' J! R0 U H" z, R烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)
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