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[美食DIY]

传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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楼主
发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' _  |' a9 I5 w( y3 r& i4 v. ~
    今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。+ C. {, t$ i2 I' b
  Q$ |0 u: T4 W4 B# L6 e+ P
   原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5
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   : N8 \7 b/ \5 \8 e3 V& K4 u# O
) L- [% N' l4 s* ~; e2 @: I! t
虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。
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% R7 U. X6 [1 e% |# b6 i- L+ O5 p9 i) q
等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。' o4 y' f3 y% M6 p" b! I
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8 g2 L9 {6 z6 l- I4 L0 R咬开一口，味道还是很不错滴。/ R: {: B% O. [1 [2 a* [; q  O# Z# O

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发表于 2013-12-22 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 Y8 r& r; ^  `6 u2 v) C$ e" y4 Q/ r3 b: d
嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。
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腾然妈
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发表于 2013-12-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* H4 R" F. [$ F' Y4 o6 ?1 a! _1 y: E
" \& I" ~0 s$ X% C呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-12-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-12-23 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腾然妈 发表于 2013-12-22 20:46 6 u  m4 A% A, |
回复 月神装饰 的帖子% I7 z; j0 C8 f
5 Z( i- S0 r- @! X9 @: {
呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...

. z' P! o0 A) M# a嗯，我在妈网也学了不少的美食。
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子胖胖821017 发表于 2013-12-22 20:47 5 D* u) W3 n: L5 k; ?& O6 i' J
好香
  z: Y7 A! c; D. l$ B
嘿嘿，谢谢。
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