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传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ u2 H/ k% P$ [7 i  y4 r
    今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。% z4 H- V0 i2 ]2 K/ Z" A) x2 T
2 r3 r( O3 V7 `4 L! O
   原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5
9 Q3 {; `/ y8 I0 w+ J$ Y
% s- Q4 y4 |& _) g# b: I   . w2 s2 i8 u" i. M7 K
/ U) ]5 G) K' v" m+ p. e: N0 j
虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。& s, m( q! ~) [* w! x

' t; a9 S% Q* k1 F* R: i1 v
( f4 [  j9 G0 q* q# y! @9 o* K
  q$ P; m2 m$ C+ ^# K; N等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。
+ |9 p6 o8 ~6 p0 {$ e6 [0 e: W. P) K* @- @% o* w
6 ~# S  D2 S$ M. C# F5 R

8 F; ?4 X! s! L
# u- x% |& J7 I  E. q- A: L0 V/ y& E+ K
咬开一口，味道还是很不错滴。+ w. [7 ?) |, r" o% h7 ]- s6 I  B' J
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发表于 2013-12-22 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ H/ }3 h& ?+ {4 _9 Q
) h) F: S) x8 u! J( ]嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。
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腾然妈
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地板
发表于 2013-12-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 |9 t4 {! D/ b2 S8 V+ r+ k0 A
/ X- a' ^/ z; {* ?呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-12-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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llvv

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发表于 2013-12-23 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腾然妈 发表于 2013-12-22 20:46
3 v  q1 q# s$ b7 H# e/ B回复 月神装饰 的帖子
5 ^/ ~3 i: _2 s8 O4 g$ M
* o6 ^0 b2 T) ?5 Y; x5 j呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...
: F' L  r  L, m  B- L5 P" g. L
嗯，我在妈网也学了不少的美食。
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子胖胖821017 发表于 2013-12-22 20:47
% F( O6 e7 U! a! K- L! g好香
5 y% _9 K# |6 t2 C. z- j
嘿嘿，谢谢。
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