传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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楼主

今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。
* K$ k: o/ q* S+ X8 O# c. ~
原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5* i2 z7 C9 N4 D$ f( T, P6 b5 H
7 N# _+ T$ Y4 K9 h/ ?# p

虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。7 L$ R$ v0 R' a& ]( i
! h7 H. [9 h5 Y6 |$ E: L

等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。

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  H9 s5 s7 f8 B+ D& Q) L& G# z
咬开一口，味道还是很不错滴。
4 O* A/ m/ ^" T5 N9 f. \7 k
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回复腾然妈的帖子# j4 f" | j9 z3 H, V
# r4 i3 f& c+ J$ `! m6 d. Q6 J
嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。

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腾然妈

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呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！

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丸子胖胖821017

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llvv

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7^#

腾然妈发表于 2013-12-22 20:46 % v2 P2 P/ |0 H* K% |" n/ `
回复月神装饰的帖子/ g3 K# \2 Y* q3 Y4 h& w
" e) u& Y/ l) B8 `$ ? n
呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...