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9 z/ M% o, N# } i5 e 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。
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0 J) v# I6 s5 T 原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5
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虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。1 m! S/ X8 B) C* P0 }$ Y# s
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( O, U' X. r( S7 L5 {等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。) e* T* ]' {' ^1 x) W1 i) U6 g% P4 O
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- s5 S& C, d) v' w- X- i; _咬开一口,味道还是很不错滴。; e3 u- y& O$ g& E3 F+ P
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