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0 w Z9 A) z; S9 e 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。9 N$ F2 p0 H7 j$ M# F% S+ D
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原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5& ~+ H% N& e) [3 l
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. Y. X7 N) ]% E, J3 s虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。" g6 ^) t7 r* k8 }: C- @
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等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。* t+ R" \$ F& {- }. q. v, K, ^* P
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咬开一口,味道还是很不错滴。9 M' D; R$ ~7 P: B
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