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+ i2 T+ [7 c7 S9 h! J# k; |( ~ 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。
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原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5
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虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。9 s+ z- O! M1 \/ H
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& _6 y" e7 R D4 ?. B) F等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。
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; z3 B" i/ l5 t( {咬开一口,味道还是很不错滴。 e/ C% ^& ~3 ^0 \5 V8 D
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