学了香辣小龙虾,以后再也不用担心去地摊上吃不爽了 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2013-11-25 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾 {+ b7 l1 s, n- Y" Y
2 ?! r" V& F; Z
　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-11-25 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是这样做的：
1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。
6 e0 X% {; s3 H  U8 o! F- u+ U$ |4 b
2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
+ N* s- A: S; m: B% S; H! R
3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟
9 v4 N. {* X, E' F, `% J0 p% J
4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。9 S2 |4 R& j" \# r$ D1 n" i
4 p6 b2 m9 x! g% [- n2 {$ V) j
5.  加入啤酒半罐，改为中火。; y1 r0 ~; N% Y$ F; v! }  j' u
' _( \) X9 l: C9 ?% t6 i! |- u
6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
2 C% {: U8 j! N# I0 W; [; }2 Y, U
7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。9 H$ K1 e% b/ y: W! }; H/ P
. j5 D* y* i2 G2 J% Q0 Z. F2 O
8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。, _1 F- i% `% T8 N* F; ^# [

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幼儿园大班

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板凳

发表于 2013-11-25 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法步骤图：1 ?% O+ k8 d- e% g0 v7 W# G
. C* y) ~* {+ {, E* D" U
; X( m/ }( V [/ p$ s' o

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幼儿园大班

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地板

发表于 2013-11-25 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好之后就是这样滴！

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芝麻开门@xa 好馋哦~· 发表于 2013-11-26 16:14

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-11-25 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红艳艳啊，口水哗哗滴

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红酒香醇谢谢斑斑的鼓励发表于 2013-11-25 14:48

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-25 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊

来，给你发个筷子

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-25 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

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安之妈妈

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发表于 2013-11-25 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾是活的还是死的买地

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发表于 2013-11-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

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红酒香醇之前去白家口还有些发表于 2013-11-30 17:36

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发表于 2013-11-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的人口水都流出来了！

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红酒香醇你也试试做吧发表于 2013-11-30 17:36

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珠珠妈

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发表于 2013-11-26 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复红酒香醇的帖子& p/ _3 B1 P1 [6 N. g
0 r# p4 _0 Z/ O: A f+ t3 Z- j
手艺不错！卖相好！

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发表于 2013-11-26 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的放心啊1 S! Q5 J( }( R. `

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红酒香醇是啊，洗的干干净净的发表于 2013-11-30 17:36

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发表于 2013-11-26 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，能干的妈妈！

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发表于 2013-11-26 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小龙虾不取头做口感更好

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红酒香醇不是说头里面的细菌多吗？发表于 2013-11-30 17:37

红酒香醇不是说头里面的细菌多吗？发表于 2013-11-30 17:36

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发表于 2013-11-26 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ买的多钱一斤啊

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那一拍的风情

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发表于 2013-11-26 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着非常美味

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发表于 2013-11-26 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简直太香了，送外卖不

？

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红酒香醇呵呵，可以考虑下发表于 2013-11-30 17:37

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