红酒香醇

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾8 B( ^& o; G8 ^

  F. i/ ]! E" I　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。4 B% Y( e$ r+ W  S
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红酒香醇

我是这样做的：
( ^# M  \+ p- U7 f2 ^* h1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。5 O: ^& x! ^" R2 d, y% c

$ [( [4 T3 T/ Z9 M% o2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
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+ N/ k5 f$ E+ c3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟" }. h/ A- T) ?; H) O& G! l

) o! g9 v( }! p# f! v4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。$ y! E/ y; c$ z. H0 w# x4 H: }  G. `
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5.  加入啤酒半罐，改为中火。
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6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
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7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。& U, g/ Y& N: y. q; f1 O

+ X3 t9 Q8 N# ?* c: U8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。
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红酒香醇

做法步骤图：
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红酒香醇

做好之后就是这样滴！
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亦笑了之

红艳艳啊，口水哗哗滴

红酒香醇

想吃啊

来，给你发个筷子

红酒香醇

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

fightlee

虾是活的还是死的买地. ~0 q6 T$ _1 s" x5 {2 B7 \0 b

丁一妈妈1

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

snny

看的人口水都流出来了！

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回复 红酒香醇 的帖子
1 [0 m) f. O; \; g  D
) H1 _" x+ R/ m9 O4 m- S手艺不错！卖相好！

weijiaren

自己做的放心啊
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赖毛他妈

好香啊，能干的妈妈！

WENDYWYH

小龙虾不取头做口感更好

萱果果妈

LZ买的多钱一斤啊

那一拍的风情

看着非常美味

zxandzxl

简直太香了，送外卖不？