红酒香醇

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾" `. }6 e6 U. @4 O' i+ s

! s7 t+ Z1 B9 d6 p. v9 c　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。( o% }/ Y2 J- C6 r* {
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红酒香醇

我是这样做的：2 s4 ?1 |3 {+ E, A& R6 F1 a2 f
1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。# G9 H# R" f" w3 `( A3 p2 e  g

7 c( L9 S- H" j2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。, G$ J$ s8 o& e& R4 e0 C& Q9 G4 [' w$ H
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3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟8 b( I0 q3 W. {9 k, c' w! j8 \% A

6 `: e( t9 h& p9 u4 V6 _8 ?  ]5 q4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。1 u' V5 f4 v, \- C, A2 _0 ?
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5.  加入啤酒半罐，改为中火。0 D$ w) l) B: y% M9 R( R5 |
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6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
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7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。0 @$ n* T8 U" ]- t, |8 ]
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8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。+ A3 V/ O3 f/ ~- o

红酒香醇

做法步骤图：
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红酒香醇

做好之后就是这样滴！) W# S, I" v# y& V) F' u1 b/ f
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亦笑了之

红艳艳啊，口水哗哗滴

红酒香醇

想吃啊

来，给你发个筷子

红酒香醇

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

fightlee

虾是活的还是死的买地& z+ E: d* g' k! I

丁一妈妈1

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

snny

看的人口水都流出来了！

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回复 红酒香醇 的帖子
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手艺不错！卖相好！

weijiaren

自己做的放心啊
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赖毛他妈

好香啊，能干的妈妈！

WENDYWYH

小龙虾不取头做口感更好

萱果果妈

LZ买的多钱一斤啊

那一拍的风情

看着非常美味

zxandzxl

简直太香了，送外卖不？