红酒香醇

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾5 [1 k$ h0 E. c, n: F& E. P, V4 i

& G( W" s& Y. a4 e* F/ w8 `5 T- ?3 d9 w　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。' R. B* p, Q  h! ]

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红酒香醇

我是这样做的：8 m& T6 w% L7 S% d: Y
1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。
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# L" c# \, K3 `2 Q2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。  N& k' I7 }* u  p+ |- w

* _* j- b, O2 e( x7 A3 R; v( M3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟* d& Z7 S1 [( _; S

3 V3 y; q3 ]" N# u4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。
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& y9 P, S1 g1 k5.  加入啤酒半罐，改为中火。6 r  F. x/ j8 z# c

- G3 M' J2 e  ~3 P% ^6.  加生抽、老抽、白糖来调味。& `# g7 W+ Z. {, t4 F
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7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。7 j9 |; W8 k6 w2 t( t
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8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。
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红酒香醇

做法步骤图：: a" x2 h8 ~  k

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红酒香醇

做好之后就是这样滴！8 h! b4 t- G' r! T- P

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亦笑了之

红艳艳啊，口水哗哗滴

红酒香醇

想吃啊

来，给你发个筷子

红酒香醇

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

fightlee

虾是活的还是死的买地: J3 ^: T# V  y5 M

丁一妈妈1

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

snny

看的人口水都流出来了！

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回复 红酒香醇 的帖子0 y+ B) v# j! c$ u: y8 o: P. Z3 i1 o1 W

) P2 k  i8 o" K+ Z0 M+ R手艺不错！卖相好！

weijiaren

自己做的放心啊
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赖毛他妈

好香啊，能干的妈妈！

WENDYWYH

小龙虾不取头做口感更好

萱果果妈

LZ买的多钱一斤啊

那一拍的风情

看着非常美味

zxandzxl

简直太香了，送外卖不？