咸香味酸风味独特的西红柿焖羊肉——秋天吃很赞哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我觉得吧，秋天吃羊肉是最补的了，可以一直从秋天吃到开春，嘿嘿... ...
) F+ t3 a  a  _
　　我这人，不仅喜欢吃羊肉，还喜欢一切和酸沾边的东西，所以这次我做的就是咸香味酸的西红柿焖羊肉。很赞的结合啊～% j9 D5 @3 w6 L/ o

原料：羊肉西红柿葱姜
调料： 食用油水  味精精盐  糖  酱油    水淀粉 # f7 z) _0 s/ ?* G+ i3 o
6 U5 I# e: o/ K' {
3 G* O- i  r; l0 q( S3 C2 S
先上成品图：
- ?' @8 G- d$ N1 n" g/ f8 Z# W

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:43 编辑
% z |0 T/ \3 E4 K
１．先把羊肉切成大小适中的块后洗干净; _; m5 `/ z$ k2 s' \8 v( O

( ?8 y3 ~! ?0 v1 t+ |8 A
２．锅中倒入水烧开: y0 c0 n+ D$ R8 }: N

３．把切好的羊肉倒入锅中过一遍，炒一下血水
+ H# Z+ h; N0 h- p# L5 A" K

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:51 编辑 ) }2 L j* e9 [# l. G# q' X
. [- g( }* e; Z* \
４．把焯过烦人羊肉捞出后放入煮锅中，放入姜葱/ ?/ z7 `( V; H) r

５．倒入水，把羊肉煮熟，煮熟后可以捞一部分烧其他菜和要做的西红柿焖羊肉，一部分留着烧其他的汤（很补的哦～）: s% o8 G5 |4 ?. s9 E$ z2 [

$ K7 Z$ Z+ t- A- O

６．在炒锅中倒入油，烧热# ?* K( k. m. M0 h- J- K& [) Y
$ \* V0 ^# C: H- w& Y6 J
3 `3 y2 D0 s. X2 `# h9 i$ G9 `

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:06 编辑 2 B# ~5 A. G/ U
1 z+ m1 O, k5 M. h/ X
７．油热后先放入葱煸香后放入煮熟羊肉

翻炒

& i4 S9 N5 N9 J# ~# p4 y

８．在锅中放入酱油、味精、盐、糖、加入水把羊肉烧烂
9 C: x3 V$ G/ e4 }0 L U

９．在把羊肉煮烂的过程中可以准备要用的西红柿

6 U! C c/ v% n* S) |' ]: Q

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:03 编辑
' C$ E, K2 e( }2 w7 Y
１０．把西红柿切块后让入容器中备用' Y! ~+ }4 d, P

１１．羊肉烧烂后再倒入切好的西红柿
, R4 n' S$ ?2 u, {5 Y( k1 r3 B

１２．再煮个10分钟左右西红柿出味，最后再放入水淀粉就可以了; x( H) _$ _# x+ X& Q

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:05 编辑 , X7 N" q0 H$ U2 d$ W5 {3 e: w
b/ L$ f% x8 Z, v# @& Q' o
做好的就是这样了，很软烂，老人和孩子都可以吃哦～
/ Y, d* A) ]& r9 x! @
8 z" d( h* R0 p9 U e# S+ U
其实把羊肉换成牛肉也一样很好吃，有兴趣的可以试试看～

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发表于 2013-10-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

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a豆妮儿呵呵，做完了~来吃吧~ 发表于 2013-10-9 18:06

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

呵呵，做完了~来吃吧~

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发表于 2013-10-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷

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a豆妮儿是啊，肉烂烂的，也比较适合孩子发表于 2013-10-10 18:18

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-10-10 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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a豆妮儿谢谢版主的加分发表于 2013-10-10 18:19

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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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发表于 2013-10-10 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ那买的羊肉啊

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a豆妮儿就是在我家附近的菜市场买的~ 发表于 2013-10-10 18:19

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幼儿园大班

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15^#

发表于 2013-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味

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a豆妮儿谢谢发表于 2013-10-10 18:19

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发表于 2013-10-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢羊肉

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a豆妮儿恩，秋冬吃很好~ 发表于 2013-10-10 18:20

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17^#

发表于 2013-10-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 a豆妮儿的帖子

用普通的锅羊肉能烂吗

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a豆妮儿羊肉先是焯了一遍，又煮了好久，再闷了很久，所以比较烂发表于 2013-10-10 18:22

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18^#

发表于 2013-10-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习哟，看着很有食欲~

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a豆妮儿嘿嘿，孕妈可以吃的哦~ 发表于 2013-10-10 18:24

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轩轩宝宝妈

耳朵的残念

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Medal No.11

19^#

发表于 2013-10-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

20^#

发表于 2013-10-10 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

点评

a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:24

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