咸香味酸风味独特的西红柿焖羊肉——秋天吃很赞哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我觉得吧，秋天吃羊肉是最补的了，可以一直从秋天吃到开春，嘿嘿... ...

　　我这人，不仅喜欢吃羊肉，还喜欢一切和酸沾边的东西，所以这次我做的就是咸香味酸的西红柿焖羊肉。很赞的结合啊～
+ L+ E7 a& x& ~: n1 n
原料：羊肉西红柿葱姜
调料： 食用油水味精精盐糖酱油水淀粉 ' x# `2 Z$ @ _; r; H: Q! }

4 k! l& x; |1 s6 A, s9 L7 [
先上成品图：7 @" n$ i% W4 l
; _% L: e% p/ c0 B+ Q! d' Z

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:43 编辑 8 J" I4 r3 m) U3 e& N
# A1 b) Q2 T3 `% F8 o: f
１．先把羊肉切成大小适中的块后洗干净

- e* m0 q' W! J( k0 C) a6 S, w
２．锅中倒入水烧开( v$ {8 t& U2 Q- {: i+ R4 i+ u

３．把切好的羊肉倒入锅中过一遍，炒一下血水. \) X* u0 T8 H4 l
% u& q# T: J5 {" s, |3 m) Z

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:51 编辑 9 M5 T2 C: K: G2 p
  D5 k2 @6 ^% c+ L8 L" e
４．把焯过烦人羊肉捞出后放入煮锅中，放入姜葱
  U9 @  S5 X: f( o9 U, K. u  r

５．倒入水，把羊肉煮熟，煮熟后可以捞一部分烧其他菜和要做的西红柿焖羊肉，一部分留着烧其他的汤（很补的哦～）

- f$ c% Q0 V, I  s" h

６．在炒锅中倒入油，烧热
) ]% D# w0 _# L
* T0 k+ I" j/ l5 f' Z

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:06 编辑
8 i* M) c3 i5 f- C
７．油热后先放入葱煸香后放入煮熟羊肉

翻炒3 X: m1 F1 [; H2 G4 J* k8 L
: z Y/ _" Q: `! h) }

4 I# ]6 A( |1 H. v4 u# Y
1 {' J r" \: h8 y
８．在锅中放入酱油、味精、盐、糖、加入水把羊肉烧烂+ f( o$ E2 p7 g8 L" v

0 t- T( A1 @0 P3 w0 b! ~5 |: X3 m
９．在把羊肉煮烂的过程中可以准备要用的西红柿1 m( z, ]* d4 _0 b

$ v# p" G& ?1 K0 y$ K% A
: a) \1 y9 ~* x1 _4 k

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:03 编辑 6 F* f8 b( J* P+ T
8 {0 o z* ~( B& y+ L
１０．把西红柿切块后让入容器中备用

１１．羊肉烧烂后再倒入切好的西红柿
1 w$ P7 e2 x3 l+ Z' w; s1 V( \9 b3 i

１２．再煮个10分钟左右西红柿出味，最后再放入水淀粉就可以了

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:05 编辑 ) H& Q1 V6 K/ H y: V9 J

做好的就是这样了，很软烂，老人和孩子都可以吃哦～

2 e2 ]1 {4 T& N' m" g2 m
其实把羊肉换成牛肉也一样很好吃，有兴趣的可以试试看～

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发表于 2013-10-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

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a豆妮儿呵呵，做完了~来吃吧~ 发表于 2013-10-9 18:06

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

呵呵，做完了~来吃吧~

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发表于 2013-10-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷

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a豆妮儿是啊，肉烂烂的，也比较适合孩子发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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a豆妮儿谢谢版主的加分发表于 2013-10-10 18:19

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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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发表于 2013-10-10 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ那买的羊肉啊

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a豆妮儿就是在我家附近的菜市场买的~ 发表于 2013-10-10 18:19

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味

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a豆妮儿谢谢发表于 2013-10-10 18:19

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发表于 2013-10-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢羊肉

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a豆妮儿恩，秋冬吃很好~ 发表于 2013-10-10 18:20

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17^#

发表于 2013-10-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 a豆妮儿的帖子9 }, B+ u* B! U, Y& P4 b2 O# V" i

用普通的锅羊肉能烂吗

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a豆妮儿羊肉先是焯了一遍，又煮了好久，再闷了很久，所以比较烂发表于 2013-10-10 18:22

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18^#

发表于 2013-10-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习哟，看着很有食欲~

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a豆妮儿嘿嘿，孕妈可以吃的哦~ 发表于 2013-10-10 18:24

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轩轩宝宝妈

耳朵的残念

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Medal No.11

19^#

发表于 2013-10-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2013-10-10 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:24

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