‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 40 | 浏览: 5829 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
楼主
发表于 2013-11-23 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁说高筋粉一定要用贵的,瞧,俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错、用的什么牌子的面粉?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 zsq0001 的帖子6 H+ L* j7 H, ^6 S
不错、用的什么牌子的面粉?

. S7 }3 G# f& X5 `7 e* c8 D" \" ^" \0 ?爱菊粮油店问她要筋度高点的面,好像是特一粉,两块五一斤
乐乐妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
135397  
爱心活力豆
79  
宝宝生日
2010-11-27 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11


Gerry妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
29335  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-03-29 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

挺好的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11901  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-05-26 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

松软度和一般 金像的有区别么,没区别的话真是便宜不少呢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24595  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
不要诱惑!不买烤箱!坚持住!哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22296  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-02-09 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

看来我的烤箱是时候要动工,不能再闲置了。楼主烤的不错哈,色泽油亮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

相当的有食欲!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 cathy彤 的帖子/ e7 K  K: a: `$ ?1 D# a" ~. j

, ]$ F$ s0 U) P, U$ g) h9 a+ ]' D真不错,方便的话给个配方吧。谢谢!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
106141  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2012-02-26 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 八卦女王

刚刚买了面包机,还没用( z1 F6 Q$ |: }
学习啦

Rank: 1

经验值
65  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好有食欲,美妈说说详细过程呗

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
387  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 我是总统 的帖子
7 P3 v# Y1 E% z) {不要诱惑!不买烤箱!坚持住!哈哈
' i) ~2 [0 \" b4 R$ N& d: H
就怕你坚持不了多久了

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
205  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
怎么做

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 车车妈 的帖子- n4 Q, I; L; C
松软度和一般 金像的有区别么,没区别的话真是便宜不少呢

8 B; R7 {0 \' m" F不好意思,金像的我真没用过,但朋友们都说这样的面包很好吃

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 caiduo7 的帖子
8 H% E+ n; j) V( e看来我的烤箱是时候要动工,不能再闲置了。楼主烤的不错哈,色泽油亮

5 \  k0 D4 m) d& D3 r1 E开工吧亲,做面包乐在其中,关键一点是安全健康哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 子君11111 的帖子
8 }6 C; a2 [- ?7 }0 F
' ]- K$ g+ F3 M0 N5 `4 |- @# s: T
  A- `8 z% A, i8 {. ~就怕你坚持不了多久了
1 O7 z6 c+ G+ V1 h8 o0 Q3 {
为了孩子,我有什么理由坚持不了呢,何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 mary163 的帖子6 s* G8 d5 w0 U* m3 o# D# N5 o
回复 cathy彤 的帖子, `% _+ [' N' [# c9 t2 d

" }/ y" V' [2 r2 ~3 H. k1 ]真不错,方便的话给个配方吧。谢谢!

- U% I: Y" }" U0 |$ C: e1 O; Y* z  X* J" y0 r/ f# Y2 n4 Y( ^& U. L6 j& {0 T
材料:高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克3 J' q' J+ S+ E9 q4 ?$ V

3 d. J# R$ S3 c6 y% K% f3 N所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段,加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机,手揉面确实很辛苦)' U2 D4 g. Y8 Q4 O) s

2 e8 w3 W& u% W" j揉好面团后,温暖处里发酵1小时50分钟,发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟,感觉还是不太够,不管它,继续用余温室温发多40分钟,就行了)
0 P4 E# g& o5 {0 f, @* S" I; \* J  x6 l
将发好的面团取出,用手轻压排气,将面团分成31等份,放一边松劲15分钟,将松弛好的面团擀成长条圆形+ g1 K1 G' [. `6 i' p$ i8 `

9 a2 X4 k1 ^- z/ l3 X全部搓好后,就辫成最基础的三条辫子形,二条的就卷麻花一样卷起来就行了' H4 `6 S; }6 @& X2 g

" L+ P5 x7 l$ f7 g6 O辫好的面包整齐的排放在烤盘上,烤箱放入一碗开水,将烤盘放进去发酵1小时20分钟,发至2.5倍左右的大小,
( p6 v2 n2 B" ^7 S取出烤盘,用手把白芝麻粘在面包上面做装饰,表面喷一点水,烤箱预热180度预热,放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄,将烤好的小面包取出,放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cathy彤 的帖子0 [0 _- w7 |) u4 ]
谁说高筋粉一定要用贵的,瞧,俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...
) S' x% O: t2 d# N8 ?
我要吃

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
180738  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:

手机直播达人 百变辣妈

看着很不错啊
‹ 上一主题|下一主题
普通高筋粉做的面包,不逊色
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部