cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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- [! A: h: ?' O$ S不错、用的什么牌子的面粉?

6 f$ h% g0 R; h$ }  T, _爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子+ n0 s9 |$ K  M2 _; ?

: b$ B; f: _' @1 S/ \+ k* G! M0 Q8 Q真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用5 e( \! x% M: e  x1 K
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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* w& ^' @) Y/ S- I- e* e不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

. k0 {7 |+ a# j/ ]9 T9 q
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子( O/ @: |+ K% h9 F' N5 L* ?
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

% l; Y' }5 Q, U  Z
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子6 }1 ^( Z% D2 V4 }7 \
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

0 g4 Y3 }; e$ \2 I: r  ?  a开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
# {0 o$ }2 ]6 F7 H/ n
- M  S7 p  A* Z4 |7 `6 ?& e) D& \+ I. ~: M5 C* D9 Q6 i6 q$ _
就怕你坚持不了多久了

: w9 L" l4 e- j0 N
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子% Z* g3 O1 Z; l% ~
回复 cathy彤 的帖子) K- D/ l" y1 E( G, G  E

, \" T) }$ Y+ G( x: w3 F$ D真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

0 j6 r( J# f! o* I' L; S) E, r! ?1 u6 l- n# z3 i; h
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
& ?9 e- L5 i+ x, E9 g0 B, Z7 t6 P
: E! h& O3 _- D  _- ]所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦); ^/ A0 i" ~; M8 P8 p1 a; B8 R4 e

6 E) B, @; z' ], o7 t; K* B揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
6 X- i0 S) z8 g' l% t+ P# u, v" P9 `1 E
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
6 v" {1 I, s' D. |, e/ L" N* c/ ]9 o* Z. I3 S/ ?( }
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了( x$ i( a( s1 p  p/ }1 ?5 R% V. O
: a' U* T/ I+ [0 c6 y  d
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，- _8 b0 N2 K, R
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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( @9 q0 R1 T: E% \谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

8 S" Z# i& y9 Y/ ~9 s6 J# [6 d
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊