cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子4 p7 z, o( y2 n- w4 E# ?
不错、用的什么牌子的面粉?

; P' ?; d+ g, y1 @8 n0 C8 }9 T: r% b爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子. C7 @7 W1 z$ ?9 F: I' M6 ]& C7 y; N
$ q8 _8 l; y* b  O; J  q3 p5 w
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
4 k( X2 @" N( H学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子6 J" t4 [4 ?: _* X/ \, k5 l
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

1 u4 {& i  h% T# u2 M4 S就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子
! g8 h2 U2 C# g" \松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

3 L0 R6 U# ^" a
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子3 t/ |4 C" ^7 `7 @
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

, B7 j$ [( T- }/ i9 S  ^
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
6 @0 f/ C6 c* R3 ?- c/ ^6 a' P! E. a( a

1 P( T" o( I" S$ ~+ c; ~9 W7 l就怕你坚持不了多久了

: o/ h& M0 a/ W( E
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
. L6 ~! T1 U- F. s. Q回复 cathy彤 的帖子
+ z8 ~# }/ q: k6 s0 z5 J1 J! j8 k. q$ i
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3 a6 _/ [& p+ O4 n& ^% f  P6 j# O. n7 `5 I3 m) l. X6 q! H
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
4 G2 J4 O: v/ V' f
2 L$ ~/ F) E; S5 W0 W8 b所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
- {6 c0 m/ ^3 r$ Q* O- a+ o$ d: g/ ]
: W5 x* h0 \* s8 _4 y揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
3 N2 H: m8 L; h+ A$ w1 ~# x6 X$ f. p- _$ s6 J) H$ s
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形9 W5 I3 v" D. C

+ `+ j7 O+ h, t6 p% e全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了# i: Y7 P" B7 E/ _& r0 M+ ~1 c/ D8 l

. X% o) I5 h) H6 I辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
; g$ t1 @% b4 E& x取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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3 v% p; F* F9 n. C8 p. Y谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

) A: S% C' z9 R: `' F- S我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊