cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子8 |# `6 M' ~$ d5 E0 M  v
不错、用的什么牌子的面粉?

/ b0 p! P9 V% T3 t1 E$ [爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
( _; q& @3 O$ }* j7 i0 ^) J0 h0 ^; D9 K  E% F0 S
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用, X* N$ D$ ]1 J0 q1 W
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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+ n' \. c# j. x: B2 U不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

' ~2 f1 W( t* H) Q" T
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子. g4 c9 f' Z6 k. ^
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

% O$ n. ~7 t0 A) c
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
# K* q3 f7 K9 k4 X7 W6 s看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

' g- ~; }, l: h& T' ]! ^9 d
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子9 _8 Y) v& c* Y9 y; V) F2 Y) Q

- P  x" }' T; M* i2 Y" F$ Z. f, M$ Z# U
就怕你坚持不了多久了

# A# Q9 Y6 W9 A' {
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
- U( F9 i6 c% x' j# U, N回复 cathy彤 的帖子0 n' A. \; I# a5 E) Z6 H
6 l8 I( I" u$ F1 z1 B4 ?* g
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

" M/ N; o- s1 F' ^% H% ^8 V7 O  |5 {' D1 \
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克. G4 z+ p" D5 a# v4 j/ h3 c
6 C5 \. ~, \: E5 L" W0 }! v
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
$ k2 G0 \/ x* |5 j, n0 }
0 r5 F3 a# t  s# [揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
2 W" \* L& e" F: S; [2 X3 h3 B% M6 g* Q" M7 j0 m7 x
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形+ ]+ G. i1 p- c4 m* v" I
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了% J( \: G- }+ V! _+ H
+ K+ o5 U0 k" ?. ?  }
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
2 `* l, n* _4 C% M取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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$ @" X- V/ h; D6 ]' y- |; \5 d谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

& F6 Y! \- c" D# _& }7 i( o  E
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊