cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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' t) h8 H( l2 O1 f$ V不错、用的什么牌子的面粉?

5 r7 o: a6 T: _; A( v# T2 o
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
0 {1 h; T4 [3 ^! h
# t1 E: F8 ^3 ~真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用+ z2 o8 y6 e. O! J& {, v2 e
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子3 q, E, e0 m7 A
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

7 a( ?) _1 u- ?" U. M4 ~% }5 u, ~
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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8 J* n1 @+ t* |/ r; N松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

% d- J9 y: A# X( n6 V不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子; a. l7 T* f0 b# V+ M* N: T3 f
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

' }0 t1 N0 C- y+ o% R  s! t开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子/ M! N* ~' X6 {* g8 y( _
  R1 W' X" E3 g3 d4 Z4 E
' B% f8 A. q$ Y- u
就怕你坚持不了多久了

7 K6 q$ D( Q$ q. y' q! r  S
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
. ^/ [. ^0 J; }/ X2 z回复 cathy彤 的帖子' A1 @/ _0 c7 [
4 H2 {* i3 ~1 D7 Z' r2 r: _1 m) L" x
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

. k8 E" T# q) M' J  J6 s$ h. a" f; i9 R3 n' A
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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3 p( Q2 G3 C/ q% b9 F" Z所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
# N0 Q, |  {( K2 p6 s2 F. q: Y+ A9 t8 _9 r7 B
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
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0 D- M0 }$ N2 k  Z) T3 w8 O% V- D将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形3 k& d1 d) [  S" |% ~
" Y, d0 ~, K) y' m( J
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，, d/ R5 v; i( {
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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- G0 R! \3 m3 g+ D/ ]* A谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

3 B5 h" @2 M4 ~/ ]- m
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊