cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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& \" T5 n: d6 e& {  v3 u+ M5 U不错、用的什么牌子的面粉?

2 U7 s# _' q: e" b5 N爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子+ q9 P6 L7 f2 n8 l0 V$ T
: T7 j0 M! S% ]9 N, |
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
- p- X1 _5 O8 o7 r5 ~$ o/ y9 \学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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' W% t8 R/ D2 x/ K: g1 K  c不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

4 h  a2 D! h0 W" l
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子+ R3 y% c1 x& L' ?1 V: d, G" ~1 G
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

) h; N# Z8 |4 R6 y4 ?* y
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子4 C2 @3 \' L) N: e3 `! \8 j9 c% j3 U
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

& f1 D5 r* c3 V# f* o0 a开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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# Z) U- g: V0 |- O. X9 I$ C6 n( G; O* c- a

7 \) T' L& n! u5 ~就怕你坚持不了多久了

+ \% ?, x4 S% |为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子5 H" D& _$ ]6 l" q& P& d: B. K
回复 cathy彤 的帖子/ x6 d, T( u( C0 e2 p/ X$ F

# k0 }5 m% o: s' P/ z* j真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

; y& v' _1 l  ]8 v
9 Q9 Y  v% J9 ^4 P) q材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
# d: L( O% o* M! |" j8 _  @6 j1 w$ L9 Z, g6 \) E4 v8 b
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
: N" p, Y# @: e( E2 k1 i0 \! C1 l
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)# f% B/ y; d( w! C2 h/ U

6 L2 r9 \) v4 C1 |8 l将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
- F$ R' S6 c6 K1 n4 s# y; B
3 B9 F  t" }, S全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了3 \8 U# J+ }- m3 r7 Q

& c: Z# H( B: }# D) T6 N辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，& o# I% Y- Y7 U  K! k
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

7 `+ \9 r+ H; f+ w5 p" N
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊