cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子* @$ S& q. H: @
不错、用的什么牌子的面粉?

- [& o7 N& P+ @" o. Y8 l& U爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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- j& s# }( D* j' e: T7 d7 r, Q/ d7 @
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用. h4 J5 @$ [# f6 `6 P* I* r
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子% |! i; K* Z3 h+ x, W/ L* h. E
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

* s/ q' ^2 e5 L$ }" s0 t就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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3 }  P( k& V0 v. o4 [松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

5 U* ?5 B- y' ]) N+ U* U  S
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
9 _1 ^, \2 s6 T5 B* S3 N5 E7 J' T看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

4 I& P5 R( A6 a/ q
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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7 M# k. F; W: J5 n) _1 h
9 k0 @3 d. H- t0 I& Z5 ]" J2 h# H' \& k  S2 v+ [, L
就怕你坚持不了多久了

' [; r1 @  k$ S* b0 l8 K( l; k
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

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0 ]* ?' `% H; J% b回复 cathy彤 的帖子  Y( w8 O5 J: }4 |" r" @4 @/ p) l

+ ^# i! }8 V* i( C2 b4 |% C) E真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

# B1 H" ^' J0 m, w8 j( X; y: [" o

: {! S, ]( j$ a材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克: e- R8 g* s! E; F8 B  \( B
5 y  I7 q; ], `# R- r/ W5 x3 a6 k
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
7 n  j' n, f% v6 Q6 G! Z" W7 Z! n$ s) i9 H2 P! J4 i
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了), u  Y9 t5 [$ z, o' `

( a6 o: x, ?/ r. D将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形9 g5 B! }& h8 V7 l3 ?1 Z

8 G6 ~7 H% _: z' T1 s全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了6 Q' r2 \0 J: G! L+ l
" I* G5 t" U9 C5 Y' P& A! A! l  J
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
" s; @# X7 G6 R9 }/ ]取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子( g# O0 M% N* m+ U1 [
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

4 g# Y7 v' e5 ]; P
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊