cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子) u/ H7 g2 e9 D! `8 ?
不错、用的什么牌子的面粉?

8 T2 s& u$ x% B# g$ N爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子% s5 {& l# A% H, c' m7 k9 t

, A0 t3 \/ Q2 Y真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
. C3 Q/ B, t" }学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子' ~4 F0 O) ?  C9 L# j0 E4 m
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

2 k5 b. I/ l% O1 X2 e8 R就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子# @  |7 R# {, s4 l2 }: L- ^
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

; L8 m8 t& d" n; Z1 _" n: G0 ?
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子  p4 L4 W9 C" v* Y' V7 k( h
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

; k6 G( K; p+ @( f! [* c- ^6 p6 A5 b
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
" Y, T9 B6 U8 O( s: N& h
, c+ R) s# F4 ~/ \5 h" }" X0 T; n) S" U
就怕你坚持不了多久了

6 T$ c; _* W% }1 }( ?! J9 V4 S为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
: C8 o  Q6 q* J回复 cathy彤 的帖子' s0 G, [! n. _; |
  l2 v' H  a4 d# g
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

# V# E) f; Z* u4 ~( T4 y* l" ]1 M$ I! c% ^1 L
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)9 ?  V/ j6 @9 ^) _9 j( T& l5 x

  N, o2 D  v# K6 U9 g; r% r0 b& g揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)& L" y- [  j5 u! U  ~9 `/ m+ d

) {  J: \* {  [将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形! r+ \0 o. l- I- [$ R
5 h3 e' h4 r! Z, T- t
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
# F2 L" C# d1 X8 }2 [- L* S& {, [; e
" x8 ^; v9 P/ I0 V, c, u辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
, ?1 T; d; H$ N; f& v% `取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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; Y" Y. Z* D/ J谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

8 c; u" |" w8 z) A  x' b我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊