cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子7 a9 e! }4 _0 D, O) k1 R
不错、用的什么牌子的面粉?

, ]- \/ E' P# f% U& w  u: N, R' v爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子% M) E9 s; ~+ R$ P
/ ^) ^/ P  J1 M- ?" {* N' t
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用2 W7 P3 O1 o8 _4 ~2 i* o
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子
2 g" A1 z1 @( u% ]: O不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

7 r$ D2 k2 G4 C; R+ m) k, X; D
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子0 h0 {: `5 C8 k! [% b
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

* K( Q9 {# a$ o; Z& g- }$ @( ^
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
9 t' ]8 m! H1 _' [" _) }2 M看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

2 Y, Q, y5 B: p3 h* E. f9 n
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子7 t/ \* T: }* s
% j5 B' X( N( [7 \+ J* l  |
% J- x/ N7 |7 V' Y8 j
就怕你坚持不了多久了

! {2 O* e7 E0 U, g4 y
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子" _8 n7 V* w. @% O2 `' `$ c; ]
回复 cathy彤 的帖子
, W. E4 V/ \! e) ?+ a7 U; r' F' b  M- A* D& s8 \& L4 x
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

: H$ M' u% d7 b4 V( z; r
4 ?' \* f# I- ?6 |; {( h( s! P) L- s材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克  D* F% a- Z: E+ E# r

! H- j- X5 i$ ?5 c所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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0 x/ ?2 f( r5 T& D" @揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
1 U+ u# U3 X3 N& h- P. t+ ~7 m+ r. g+ @' e
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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: d7 q: v  V9 q全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了0 A  _- r6 x0 k+ @

  X3 ~9 g  r% N# j  e7 i5 O% z辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
$ p( s9 i& {4 p2 L8 [8 O8 Q2 K( ?取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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2 A& Y6 k8 s) r6 G1 ?) Q谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

8 \2 b! a0 _6 Y
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊