cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子
3 v0 ^6 A! i# s8 r, x6 t不错、用的什么牌子的面粉?

6 ]* L) M9 [- b1 ?  w爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子6 q6 Q: n/ m8 @7 i, u2 b9 L
- W7 F- w' ~' [. Z5 ?2 c
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用2 w1 y1 P! k2 z4 f9 m4 n) ?
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子" ^# C: P5 g. q& }/ z3 A
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

: p5 a$ W  e7 y( X就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子; E6 \; o9 {/ F' L
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

, X# e& R! b0 T6 s
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
% q$ K& ]4 O, w看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

# b  Q. w$ `# ^- |4 @6 m. V- b* {开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子5 U/ z3 }% S8 k# d$ I5 W" d

7 P* ]% `" g7 X( z" x7 p7 S0 f% L- N" _, c. |6 x: P% ^% V
就怕你坚持不了多久了

$ m) e! h" v( E4 O
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子2 L$ H; u+ E& E2 h, t- {
回复 cathy彤 的帖子
4 e% O. \, {# r+ i; y9 V. Q- A% n3 ]1 Q1 Z5 I+ P
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

9 L  A0 B! B3 n
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材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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: R' X2 ~2 _, c  J所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了), K) I0 N3 K2 f4 V7 Q/ s
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形2 D! {- }) k" ]3 N( S) M, M
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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3 t( M" `# L' ?* ^! F4 y# b辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
4 D' m3 Z6 B" s+ P  x5 ^9 j取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

4 O* e3 v8 Q" E5 C5 }( E$ P我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊