cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子5 ]& s& U# ^9 }& N& s
不错、用的什么牌子的面粉?

, A2 p5 {* i3 u9 Z9 I/ B  T* @
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子, {+ ]2 @/ n5 e9 G5 {, d
5 T$ U' b% p7 G# ]
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用" g$ F: v+ ]: {2 E3 M1 c
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子
- N  B  L4 i* t8 T; {: _/ u不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

0 f& [2 h, J/ l& n' b( h& d
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子
$ N( U, |( P  z+ Q松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

, E$ j' a" J: f- J" S不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
, t; G- v% X3 F0 `. v看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

+ y. ]6 e# C  U7 l( f8 e开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子) R* v1 v5 F# y2 B+ w  T- b

. @; K% V& c  P& i
+ ~9 N7 b  m+ N& f: P就怕你坚持不了多久了

% v8 T* p2 p% i2 r) _) U
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子7 r& K: [( {% n0 K3 s$ \
回复 cathy彤 的帖子1 C, g& w3 N+ `4 e  [
, }3 c: _$ Q) ?' A" ~
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

* J+ G) T- |) F
# g" [2 n* X+ A7 g' P9 o2 k0 \
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦): @: a* a' g4 ?: Q. i

2 b! `2 z) E; k4 E揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)! T0 T) n0 D& U
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形6 e/ e% P9 a7 v4 I
' p' X* g) V/ o7 B* t( X
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
4 z" p6 d! e% B' Y# ^" r取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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! k  }6 P7 k4 _% d* I6 h谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

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我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊