cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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不错、用的什么牌子的面粉?

; v# V  i4 e- h- A$ A* |爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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( P+ i0 Q' y( ^, o; C+ N) @8 ~
0 R" h" c  _) g# P真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用7 j0 M# E9 Y6 V$ e# @
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子. F' r# P, D: {- N% m4 ~0 u. z6 V
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

6 E& ~( X3 y6 ^9 X
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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4 X( a6 i2 p" X  K9 u松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

% \( d, S) X& n3 d% w不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子( I: Y/ U/ E1 P) F' ?( I" q
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

0 q" A, q9 ]5 B" C/ K0 O% y开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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/ u6 H6 V) |# }, a% L1 n# r0 J! ]: Q- d% ]) q" ^/ J0 }. X& O
' w$ k4 l( ^$ F4 _' _
就怕你坚持不了多久了

+ G0 J( n& _& B5 e为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子9 x- n" o5 Q  L/ W# ?9 L
回复 cathy彤 的帖子0 D7 _2 I- T. L8 o+ Q) Z3 u

- }2 O  q$ |+ e  [真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

8 _6 ?, r% J  [+ `3 t: F
1 V5 n4 i/ k0 g, n1 L: o5 P材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
9 h) B( w. a- }# Q& O- G6 \& ?" L4 O% f% V" s
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
9 V8 K2 F2 }. k' T: ?! p+ A1 ?/ z2 \: Q5 B$ Q  z$ T+ S8 x6 o
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
( P0 b- O9 j4 |- g$ _! O: W1 i& ^4 g( L9 x$ ^9 d% c0 Y0 g. O
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形- r4 ~: }+ r' y4 k* `7 Y

  [# ]! Y5 o" h: ^$ a全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
; X# J* M& `- d3 J# z" t* Q- t, k( k  |  C5 s3 @( R) e
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
% k, Z: e& t( J/ c& P取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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# Y& p( R3 M3 ]谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

2 v  L0 [1 p1 G  ~/ O8 F
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊