cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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1 g& q/ X' {) k; v/ s% i不错、用的什么牌子的面粉?

. Y; w+ @" ]; c1 E6 P& i( o& r爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子/ ?, Q; S* R+ {' n1 ]- `
" a6 q; a3 `0 U8 D( Z  P
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
5 u; w% M9 n$ k: p学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子4 |. H3 v" Z- }6 g
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

6 w0 i0 W' J3 E8 m# d2 w6 t) e
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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5 f2 S2 Y! J. j松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

2 `1 j7 V( O& P7 l, ]  o
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子" [4 h2 b6 {) P4 `" q
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

9 z" P( R) k) t0 o% {" G0 v
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子/ K# f. E4 ~# N5 I
: h7 A( i- D# h' B$ e4 p) |
" `8 I7 |, R. T# [
就怕你坚持不了多久了

# i9 w3 J8 T0 m6 ~' t# D为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
# ^3 a9 w9 @* }) @7 h4 l3 F% O3 a回复 cathy彤 的帖子
. N* f2 f/ c9 p/ X6 D
- h4 ]- I0 e7 `9 y" L$ v1 D, z) i: k真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

; O- \! u7 y2 a, @/ M. u2 H/ b% ^
: L6 ?* w9 i3 }6 ~材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
( S8 h6 e! J. E' ~8 k
3 A& Z; F" G% ^0 \+ a* m所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
1 {) K" t$ {4 @- S- |) o6 X7 n& o: i: p& L9 o! u
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了). T7 z2 M; Y5 `* v5 E( h

$ _( Q8 b4 j7 i. T将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
: R& y( b9 R- I0 z& x
- Y# R  F/ R; d8 m1 W* K全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了' x- }6 C6 `* N
- e% ]# q) D6 E5 ?
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
6 N" }7 d4 u7 |5 i7 o3 J" K1 H取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子. @: b# d( ]9 R* u' M& ]$ ~' k
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

& k# R0 _2 \$ w6 A5 G' i
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊