cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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, G5 k, \+ F( W$ d6 y3 l0 w1 _不错、用的什么牌子的面粉?

  E1 W& {2 o. S; ]) l# x
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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8 B4 t* m% }- i6 u9 J. n: R! e7 E9 s; h% R$ X( h
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
" i" F# l  _! @' q8 t' S, ]学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子! f2 N7 w( P2 s
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

. r3 u9 o2 o4 @" z+ L* c) f( y2 d% _9 L就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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7 x9 y( I; T! R6 m  P松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

' L7 |; k) F' H" X
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子3 ~3 r& }' v4 ^2 b- h3 i
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

' c/ o. J/ v7 u  `) d! r  p
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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4 d- F6 y# L* Y- S. k5 u. ?" m4 M9 Y, N* V5 ?5 p+ @

% n4 }& O# C& K- y: r" v就怕你坚持不了多久了

2 E( H/ j' x7 r2 T& R为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

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# @) [, w6 p/ |2 w( ?% I+ G回复 cathy彤 的帖子
- p* M8 u# \& Y5 e2 ~
! k" @, [" T/ R真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

( m# n% ]! B( X- G* O  a( L5 t9 o. f7 S- @8 }" l
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
* o& `* v- L9 F% m2 \; A# W
( u) R) N* ?) m& j所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
/ z/ _9 _" w3 v: T0 f7 M
& b- ~0 K: J. g8 g揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)' E1 d( ]1 d7 ~# p
( m/ o5 ]* g( t/ n" y
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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% Y: E/ p# s, V& B3 y5 C9 h$ q1 w辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，5 Y& R6 I" I* {4 ^
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

2 N% Q9 {5 q0 |, B我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊