cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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' B3 v' a& D3 F7 `0 M4 z不错、用的什么牌子的面粉?

$ j. m" T3 x. l0 Y8 W/ M5 x爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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5 O6 h1 X0 F$ m# c- F0 ?
, e, _# M  o6 x$ p真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
2 y, L* y0 L# X1 T3 X学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子% K4 [6 J' G, U/ D
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

: |7 E' L$ ~9 c# r/ N& k4 u9 S* n
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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! c- g: S2 `9 }8 l, U9 e$ J. D松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

, K3 J4 P- H  X
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子" M/ l1 O, k0 h# B8 J
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

% r' j2 }/ }: d# T
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
" E6 x# ~5 t6 w7 ~, D9 c( K$ n, k6 F2 w0 |* u) O
5 ^1 x' a8 N& G) k* U1 o
就怕你坚持不了多久了

0 d7 h% X9 B# M: h
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

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6 T* l5 O/ y5 ?) v# j7 S: N- `回复 cathy彤 的帖子* G5 ~" v+ y' V8 L( x! G

/ Q# j8 @# ]$ K7 t7 O真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

6 ?6 L" w+ P- ]4 O) b5 H: m( s: d
. O, b' E& a9 g* X' A; T* J8 m
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
# q, I* _+ j0 I4 X; j) r( N% |4 z
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)3 ~* U3 x' M5 n
: F2 X( J6 N* {
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
  S8 d* d# U4 V/ c
6 X& u! `  ]  T" Z将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形( f/ b# a/ R$ U4 f9 ?- j; J  s

3 j0 T) E8 S3 i全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
+ u: N- d' N4 f3 @7 L: E
8 c, ?$ V' A) @" ]2 x9 X辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
1 t1 O* Q& }/ a2 {& l- p3 v' D取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子3 ?  J* H0 ^( A3 a6 I* Q- K; a
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

8 Z" j; g5 G& ]5 g% K2 _
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊