cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子. k! o7 F1 w$ Q8 u! h6 _
不错、用的什么牌子的面粉?

0 ]' M! r! x& G6 v爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子  K/ v( C- N  e9 }
$ O2 }: ]! H+ x! H9 @0 p: f
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
2 ^+ V( F* T9 G- ^5 B& [: m7 s学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子
2 t2 g( A  |9 R8 H0 _: t不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

1 \; N6 S' G+ F" b8 j5 n就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子+ r: b+ g) I+ `
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

0 C+ F2 i# {2 ~: ~! p0 W5 n% ]
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子) Z* e9 `1 o; J/ H+ ~
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

. ]& O8 u" m: D* u: M4 H1 U
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子& C2 C6 j0 T0 w* k3 i* k

$ F4 Z- Z' |! L0 d& w( b
2 c& s' [) e' n1 A4 \就怕你坚持不了多久了

2 K9 s# i" N% }3 d7 i
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子* L! f  d/ J' q1 s1 q
回复 cathy彤 的帖子
6 E4 R( e9 |% U" e' {0 |
; U& P1 u3 i! b# i9 ^真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

# }" _" U$ f- ~6 |

0 N+ P2 f4 M* W) M/ A材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克% q' e& q8 s+ P4 f, y; U+ v9 C

! u- k; A3 @, I: e0 O1 z2 r所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
7 s) T5 ]% A4 b; }
( d: u: \; T4 T- c; [1 u8 J: \揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)' Z: V. [( E8 U/ y& k
7 g; T6 |( n3 n8 x) u) R( K
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
& a6 B/ ?7 B# k8 e- e- i/ Y. m9 X3 ?: e9 E% d  _. Y
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了* }8 z# R- ]! c& c/ C

- V5 Q1 J; e& h; u7 O辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
9 P3 G  Y8 u4 Q  f取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

3 \- [. o( C$ v: f5 }- I5 s我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊