cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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* Y1 P" U. k- z5 d- R: ?2 q不错、用的什么牌子的面粉?

4 `2 o5 V& C0 f7 |0 ]
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子- Z+ g+ b. F; K' g# G

: M* z, z' G8 i  P- c# T1 {" Z  }真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
/ p* y* k! ^2 I) s# C" R6 g学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子# Q, X6 s# Z- h" I% Z
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

( e- U1 C' {2 u/ Y4 n) k  s就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子* ?3 }3 ~) m7 c- F+ i+ \4 S! y
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

3 V% x6 `& l4 m0 D( Z+ ^7 n
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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' \" |8 f# V: h5 S3 P) F7 S看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

: l8 e7 h8 E& c1 _开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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( l/ D+ Z, V; ]: A+ K
% ]7 q  H3 `$ w* {* P8 y# E
4 h. _1 V$ m% p1 \$ {就怕你坚持不了多久了

( E6 G) n! R! A: \为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子* l9 i! K  o/ q0 w: n$ l
回复 cathy彤 的帖子
9 `8 Y  C2 v. l: {/ L; |- g4 Z3 X7 S; z+ h, x1 X4 w
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

" l( C' ^0 B5 x1 w& O5 k
0 [. @* e# w7 J1 I
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克/ N/ U0 Y! C4 g! N

% A8 k. a' ]( e2 ?所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)4 H) c. i2 r4 D: _

% c6 Q: D3 d1 g1 _: B7 B揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)  a) a2 {! L: _$ ]+ G

, d; B* W5 J) a* V0 |$ v1 J将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形! A5 L; f6 q/ K% Y" r6 }

) x- B3 A- N  Y7 c  x- Y; E& a全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
" g* v+ F$ S- f4 i; b& C; g
  O  @% M# j8 ^+ H4 h' ]* s# J辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
7 g, f+ `8 ~/ I7 U; w# [取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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& D: _6 ]5 j  A* x* `( X谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

" }7 e' I; \& X7 D  m我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊