cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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2 {, @, G% H2 E* @1 Z不错、用的什么牌子的面粉?

' H; h5 l: {: J
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
& t; u- Q. b) ?! \2 b( K
/ N& D) j' i2 R真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
7 M6 i8 I8 @- {学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子: `2 W4 p1 S2 R1 U4 M$ _$ O5 @" f
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

0 o% A; h5 V# j$ P/ y
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子. }% P0 y! p: H+ e# t+ r4 r9 m% i. s
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

' p' h$ Q( k$ o% `# Y不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
* r3 F4 P6 K6 k. M" q1 u; ^& {( K2 N看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

; r" n  O6 C, S9 V3 S! u, e开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
. @4 D# o8 p) V( O, t
7 ?1 D) \1 y0 O. E3 R- c8 w
- \8 i- j2 l8 T% {就怕你坚持不了多久了

: _& ~) `" ]  ]6 n为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
  ~, v. y: o8 v回复 cathy彤 的帖子
  v- i- U3 G& O+ ?5 [! P! Y4 C  A. m8 j& O% N) p* e) M8 u/ P: i. t
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

/ P3 H1 f0 j9 u( I9 c; w

0 [; B$ K) y* Z" H材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
8 ?8 Q: S  j0 d' Z( l
% y: ?% o+ E  p4 j所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
* x8 w& Q2 I4 t
( R2 V4 v' W, u揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)0 C* i# K5 u& F% s4 l" `

/ N0 ~- S0 G: b5 p# q3 ^将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形, i! Y0 h! {6 Q" y/ v( f8 P
- `" X8 H$ r  j% G1 g2 H
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了: d7 p2 b  [/ N+ X% C# u' F+ J

6 r" g" n# |0 F' ], H辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，# {- Q$ Z/ k% s" ?: H8 W
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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: G: x& k8 |" [) K! Q+ u9 A谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

0 \" c) p% F8 s* @2 J我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊