cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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0 B3 @; C& O3 s1 E+ d: ]  n不错、用的什么牌子的面粉?

! H: N6 I1 N" }/ y& T爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子7 d+ s- K% t- b; R/ c' J& n

3 ~! l: f$ ~$ ^真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用! K+ \- B3 u+ [! W
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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# I/ X+ w4 m6 @, S4 a不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

0 ~5 V) o' g# u就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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% R7 D2 y9 ~8 P6 m8 I松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

5 V6 E1 u; [6 O- L% [不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子. \  n3 J+ G" F) y/ u) B
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

- g' A% M, W3 _) H, ~" U, x2 c
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
( _* q( |, A6 ?: `
' g2 `& W* m- `$ |! z
. u+ Q9 w  E9 W6 g. V就怕你坚持不了多久了

. }4 x7 ~7 V7 v$ F& X# n2 T
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

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1 D! H. e- c0 S1 \& I回复 cathy彤 的帖子
) P6 Q2 H% b6 I, ]( A8 m1 f2 f4 B& i5 U8 z; H+ q& r: v
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

9 W( ?7 q1 z# k$ v6 C/ _5 t

7 M8 ~! [3 ?* |' d材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
" C0 N" V/ i0 N/ t$ D3 }" @& U/ W( r- N
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
5 z" k3 A5 [: q- y$ A% _1 [1 q& l  i2 O- z
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)2 A! @* o* p* t

' M0 O7 t3 W  D' n( B& H+ q5 P3 u将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形( R- A; ]6 ?2 s% N+ J

3 e3 _3 L/ z) f7 `全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
  H9 W# ]: }3 c' G9 w- S6 V
4 I  Z  j+ _9 c, X' l4 |5 w辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，$ g0 l$ A. |4 t, B5 O
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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/ U  n+ Z! \8 D# Z7 `谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

+ `6 H; n( K) P: O1 d2 d9 r' x我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊