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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 + L# i, a6 I. {' R. J( `9 M) `5 c( R
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+ U4 G- |; q' |/ O% K$ C" P5 E7 |1 k% k; r2 S7 X
平常磨了豆浆的豆渣都到掉了，真是浪费。周末，有空可以给孩子变变花样，用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
6 @4 s4 K4 ?8 J; x [9 Z2 f4 \
, |; k% n7 w/ q, ?0 k第一步；先在豆渣里加入两个鸡蛋，一勺面粉: r# ?# w S" t+ C$ v% v( d0 r! K
8 {2 X7 `1 I9 v- u4 D# ?第二步：加入盐，糊椒粉，再放些葱花。- |, k4 _9 W4 U8 Q
: `3 O! o" s8 G3 P- U& W第三步：开始搅拌，因为豆渣中本来就有水份，所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。: ]- @/ | M7 u
: u$ M( U" ~4 H# r4 b' X/ l& d& ]9 q第四步：平底锅中倒入一点油，把面糊铺成圆形，开小火煎。
9 w" x/ q3 a; g# P& b% ^* M( R: v
5 u: ^0 V7 v4 B: _9 z- K) S( z待一面变色后，再反一面轻煎，等两面颜色都焦黄时，就好了。9 Z4 ~$ j3 F% z% d: l
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发表于 2013-11-17 22:51
发表于 2013-11-18 09:10
