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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 3 g% P6 t* U3 l7 y3 z
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了，真是浪费。周末，有空可以给孩子变变花样，用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。; W8 p* _( c$ l" H! m4 y/ `. O
P% p3 l% k( c第一步；先在豆渣里加入两个鸡蛋，一勺面粉8 Q/ F6 E4 ~* T
+ X8 B0 w; _! A q4 e" d! T第二步：加入盐，糊椒粉，再放些葱花。. x) @- G5 a0 Z2 U, H3 N: z2 h
2 }& t: n8 ?# [" v
第三步：开始搅拌，因为豆渣中本来就有水份，所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。 S2 N% z7 c+ r d
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第四步：平底锅中倒入一点油，把面糊铺成圆形，开小火煎。
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待一面变色后，再反一面轻煎，等两面颜色都焦黄时，就好了。
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发表于 2013-11-17 22:51
发表于 2013-11-18 09:10
