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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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( F6 S2 E5 x' R$ j" ~( _第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉 S! F" s3 E/ }1 Z2 S+ G4 c4 V' z
* }% }1 x/ U9 z& z第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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5 ~4 d* M4 @* C& Q" u& o9 @第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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- t/ ]; X" n; N6 G第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。7 ^5 J: H: B @3 r7 M
, {# O) c2 G5 r$ b6 \( C3 M8 O
待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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