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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 9 D- J# R: |/ X3 O- ?! E) F4 H
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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0 G( _: w# F6 |0 }" L# ]8 `第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉( \7 O$ N0 F2 i% g, \
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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3 N( F; k; x4 ]. X5 D$ y第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。! \+ V n2 \4 ]6 [$ U* b8 D# {
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第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
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" }+ ^3 n8 z6 j9 Q2 }待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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