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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 3 ?: J& W6 m5 v& _) L( _' g
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
7 f" }/ X4 G3 H% v4 N/ C9 s9 m# [
/ I4 I4 p- h. u! L+ h" J第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉) x1 I R5 ?$ l# E7 Z* s% W1 T
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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9 T" h3 j$ k9 `1 C% L7 y. _9 {第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。9 ` d: Y8 y d! Y! B5 s6 C
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第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
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6 y: [' Q3 S2 N R待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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