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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。6 _) R* E9 o# W, d- d) p) K: i: ?9 j
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉
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, `) w* _& c% B9 ?: w第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。. N0 |/ a V" o, P. @
1 ^8 f0 g B* q& Z9 \$ r. e0 Q% l: J待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。( Y" p3 c. R6 l2 A% G
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