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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。1 H( }4 g' l8 V; d: O7 V9 X, K
- F7 b2 W* z% e2 Y6 I; W7 c第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉
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. z5 f* l/ N* @$ w4 Z8 b" ^第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。7 _" ]) q( S! {# X1 e4 h w8 p7 R
W! b8 n8 y' b( @, Z8 @8 Y M第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。4 C) D. f C! i# b' N4 P' O& M
z; R8 Z( o0 r: p, |0 {第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。, g7 a8 S" Q3 P- M* R5 p. b
7 R. k$ L& L }; x! U待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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