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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉0 F& Q' ~; b* A3 g$ m5 S8 A
W' n+ ~ f" n7 i第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。" A! e8 [5 A5 }
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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$ d' k' f4 E1 H" v& K, u& x第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。3 J, \! U- @4 e1 {8 {9 S
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待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。- v2 d5 ? x2 \' \8 Y
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