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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 . t! b# p4 q$ m1 _9 L, J- E
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。1 e- o. b1 A9 \+ W- b
1 j, Y7 F5 t4 r2 u( V1 f第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉0 ^+ o6 e, L. f+ r" s0 x1 c2 p
. I$ w5 C/ @3 Z. t M; |第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。 ^; n6 J- @1 n7 V
& Z1 y4 c8 `3 @/ i* b9 \第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
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待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。7 U+ y5 t, z* I3 X5 B! L5 \
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