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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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) O/ I3 g! _0 ~/ m" O$ Q- T; G# w% ^5 f9 D
- S3 V+ r# @. W平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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7 d- x- K$ h( Q4 ]) T' y6 K第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉. q5 _* C0 D) `. u( l
( A2 t' z5 H0 |- R7 W3 m第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。; I8 t. R. ]( r4 i/ T/ D+ `
; B5 @& K1 T7 j$ _第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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4 e" ~! S! B3 E; O- _第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
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2 D1 z& f$ I$ Q/ j待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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