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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 0 Q! L K3 ]4 \2 ?. x" [# C+ e( O
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。 \; d1 g5 ]9 P" G8 ~/ f
! m: F% h* q D1 r& d第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉! F0 g! N: H" K# k, J. S0 k7 Q
' l; F2 x8 l7 P第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。6 v/ k5 k1 G. H
$ m" ~$ `7 @# I/ i第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。( g6 F' V2 Q) _8 _) E+ E
( N* \; C" o, K) l! r7 W$ @
第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。" M: i; n9 n' ]: R( ^" [" t
5 Q% S. {; @9 A0 `: P待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。, X; b( R7 q/ @! |' N
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