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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 8 @7 G$ q5 }; d) k) r
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" \8 m- W: G+ f: U3 U* _0 f! ^平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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5 V2 `9 J1 z/ t0 c% t& y第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉
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7 X! L- P6 v% r' G% w第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。7 Y$ m- [. U; B* a, d0 \! `
* }. N* m, m7 ]8 H( G- W第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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* h9 X2 ?3 L! F2 \+ ~8 T( F- Z1 c7 M第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。( L8 E1 z% l# D1 C
: L' ^) i( H6 ~" x1 {4 Q- \1 w待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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