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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 . c0 _4 T7 U( R; y& W
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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0 q$ N% k. ^2 f, I. W& c第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉: I2 A# R9 m$ Q' o. K4 `
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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2 g `2 ^" p- P第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
( a( L. D, k! d( K. V; t0 A. G; { Z
, H5 A% v Y3 n待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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