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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 * a5 [/ ^7 ]# L
0 S) G* |/ G1 K8 o, x
: K: N* L8 o4 {7 o
" B: T: B' n% [/ S7 u平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。- F: m6 u+ T+ A4 S; c
7 z$ a( A: b* G. o" z2 |5 Y第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉
5 Z: {* D" \- B! d
# U7 A* H( G( Z, x+ T: f$ C, b第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
( h5 Y5 U5 e# W' ^6 v( X5 D" K; r+ c; T5 }: J& f
第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
. D0 ~, `9 J8 a/ i/ {5 G4 |5 j( I3 i. C, U. O
第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。- I- J% |( I1 S. w! {9 J
% t$ \ a d8 ]待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。3 ?: T( j+ q% a6 q
9 C9 C" r, D9 R) a- H; K S: J: u8 O% J. ~5 h
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