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[快乐烘焙]

【佳节共赏月】照着贴子做的纯手工月饼——苏式酥皮月饼，欢迎围 ...

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豆豆VS暖暖
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楼主
发表于 2013-9-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-18 18:18 编辑 " c. ?& }( z, u, b# m
$ I$ v2 O$ I2 {5 ?; X, J
我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html1 H3 [2 [* Y5 s  C; B

& W7 L. i+ I, S( n
3 u9 }5 X" k8 c8 C1 ?3 i2 @6 |0 Z/ R( i& O1 r: c5 g7 ]# U: E
' F5 O2 K8 C& @9 X3 `- p
简直难以至信，
我居然都会做月饼啦。
7 U4 P8 U1 z* T* L/ I$ [感谢蓬絮的活动，
感谢诺诺妈的帖子
这是我第一次做月饼，
烤箱买回来后也只是做过几次批萨，" V. U" ?4 ^, _! W- y2 q
刚刚出箱了月饼，
就迫不急待的要跟大家分享了。7 p' b1 c/ T4 h/ k
欢迎各位达人指导，指正，指点。

7 k; a* s2 a8 e
' q5 e8 ^2 b, E6 U  ]
6 i3 [" ?1 K" m

4 N5 o6 X; V6 V4 P
+ [0 z9 u; [# K# T( s- y0 t
. H6 ^, S8 ?' Q- n8 u. v
+ d0 m7 `2 d4 \4 f5 N

- {+ Z! T) b5 W) K5 Q1 N4 `% U& p
欢迎回帖哦
成品图

$ U, w& V; ?) Q* N  u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 90 很厉害~看起来很有食欲

总评分: 经验值 + 50  金币 + 90   查看全部评分

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发表于 2013-9-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪油我是自己买的板油回家来熬的，
: h+ @4 J& L( X5 g1 ^/ k3 ]& X这年头，不管什么东西都是自己买的放心。。。。
+ |8 C) H5 |* l2 m# s
, H) Q1 H  W7 A+ N  H5 v1 B
7 V2 ~' l% i4 Y$ N$ N: o3 ^
1 u  H. A8 _1 K/ v) Q$ {7 Q6 A( c
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发表于 2013-9-9 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:07 编辑 . k. l" Y+ O' U$ \) K& @. Y

* J# K# a3 p& i& K  [5 ?
" G/ K3 W) |1 @4 _' n/ M关于咸鸭蛋黄：% D( v! [7 G9 u$ \
我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，
6 Z5 ]4 L  k( k% ]+ u0 M! ~就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭蛋回来取了蛋黄
6 k$ v) [0 J! |& E, l话说我买的这几个怎么剖开颜色不太一样？是哪个坏了吗，求指导2 Z  Q& n* V. N  D1 q

. g; g$ ~, l6 y, a. r关于蛋白，这个真不知道该怎么吃，我直接吃了一口，咸死了
, [5 U$ a+ F5 T, U) X还是先放冰箱，坐等各位达人指导6 P* D$ a/ Q- J
: x# Y1 h6 Y& U3 ?& r
烤好的蛋黄，跟诺诺妈的差的远: F$ ^# ?3 m  e

( W) Z9 |3 G- D! H. D/ t! W  b
) o3 }1 o% c) S3 [9 o; y4 k; K& R* d4 u  T* G
1 v$ V( Z: n3 |& W2 E

" ~' y' m- ^- w# w" N+ E6 h关于咸鸭蛋的各种问题，欢迎各位达人指导，我平时没太买过这些个东东。。。。。。。1 m/ \8 n+ r- f( l$ C
# F4 }$ \+ O7 S1 K
; \- D6 q! |3 S

' s! }* l( _2 |& K" k; L+ S5 _# t
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发表于 2013-9-9 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洒好芝麻，准备入烤箱啦，
我真的不是一个好厨娘

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发表于 2013-9-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-9 22:53 编辑
+ `) Q8 r$ M& ]3 {. q
1 z' X' Y! Z0 q6 K: |
3 `0 n4 V- Z- b( _( G# O4 z! }2 u! w- M7 s" s  r
当当当当，月饼出箱啦
, }& {" F% \4 R* N( y " h" V6 J  g" g* o4 a1 q
我已经迫不及待的想要知道它的味道了4 V! y: O9 ~# {3 t3 f: t
冒着被烫伤的危险，我掰开了一个" I6 N3 h4 B* N3 L7 T
轻轻的咬一口，很酥很酥0 W; I1 ^7 [: I$ @  p
等一会凉了，我在慢慢品尝。. H$ X. M/ Y, n$ V* Q# O
哈哈O(∩_∩)O哈哈~
; B- e0 k& b1 I: o8 E7 N/ l$ G+ C+ E( ^" F5 }! y* Q
发完帖子，馋死你" g0 a8 E* b/ C$ X: n* J$ h- {

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发表于 2013-9-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:09 编辑 5 l: i5 u. x; e+ N2 u
) J& s4 o# _  `: J
6 I& C# w( T+ h4 `1 E% z

4 `6 V6 A  h# x) C/ Z, X
+ P# F5 s& C' @( Y7 @6 e
* H1 H5 ?) U# @5 |' e这是我第一次的月饼秀，9 G; U0 I8 j% ?1 ]9 G! V
在我的不断努力，不断尝试下% r, T8 b2 K7 i( ^% f4 R0 r
如果再加上各位达人多多指点，
% f$ G6 @% L6 ~0 I7 m我相信我还会做出更多更美味的月饼的- O+ b8 Z7 e. H( v8 B  [2 N0 J

) `+ s, m" P8 y( L% ~7 E9 D
+ p' ]1 L. d; P0 ?
) b/ P  w2 `6 ?! [7 B7 n& t差点忘说了，油豆沙我在超市没有找到，就自己泡了红豆，炒的油豆沙，不知道是我煮过了还是怎么回事，煮好的红豆有些发黑了。谁要自己做油豆沙就要注意啦。。。。. _# \# z# [. I: l1 l

* X! r2 H: x: Z2 ^2 w" S. u1 A
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ananma

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发表于 2013-9-10 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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ananma

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发表于 2013-9-10 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
掰开一个看看
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～魔焰～

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发表于 2013-9-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆VS暖暖 的帖子4 B0 ~6 N) `6 I

$ P5 z+ A: _4 g' `% ?0 r关于咸鸭蛋黄：
2 W$ K' {1 I8 X3 u我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，8 R7 E9 x2 ~: ^1 a" k6 k/ b& S7 h
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭 ...

3 U( F$ `8 x; G# L" ~0 |# \这个是熟的还用烤吗
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脆响杏仁饼

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发表于 2013-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
已经很好了啊！！
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snny

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发表于 2013-9-10 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
0 L7 W( \3 g7 d有潜质
# N& Z# n8 i5 s5 S2 g, b8 Q
嘿嘿，谢谢鼓励
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子# O, r9 Z/ ]; v8 i1 o$ ?7 k( I( v
不错！

5 d% @; w% K# _1 Y* ]4 [* w感谢支持
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子
2 L4 o! j1 r% U- K9 f5 _9 M掰开一个看看

. O+ a# M* x0 y  R. l8 l0 r过会更新
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发表于 2013-9-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ～魔焰～ 的帖子  }& {- n8 X9 U
% k- S1 ~6 a- o6 E

* u5 M3 a! ^. V, w这个是熟的还用烤吗

3 D6 a0 @* B7 q是为了让咸蛋黄出水
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发表于 2013-9-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 脆响杏仁饼 的帖子! c# @: Y+ ^9 j+ W; {) o
已经很好了啊！！

% ^) L. f8 V+ e感谢支持，再接再励
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发表于 2013-9-10 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 snny 的帖子6 K( y9 S' U0 H" A0 j
不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。
- W4 e) z) T. I9 G6 D& [. m
有空试试吧
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