【可可家厨房】11.26 焦香酥脆的牛肉丸来咯，正在进行时哈 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【可可家厨房】11.26 焦香酥脆的牛肉丸来咯，正在进行时哈

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 4302 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【可可家厨房】11.26 焦香酥脆的牛肉丸来咯，正在进行时哈 ... [复制链接]

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

发表于 2013-11-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-26 14:11 编辑 3 ~+ _/ N9 j$ a2 P- ]- m+ M5 `

上次有妈妈问我是不是回民( K; z# j  a+ P1 V6 Y
哈哈
我肯定的告诉你，我不是
但是我又总是做牛羊肉0 D* @, C9 ~# y5 s+ W  ]
为什么？/ f- r' C* }* b# @* N
因为吃牛肉长的好啊
你没看欧洲人都那么结实吗- X9 z* }' I" v& z
哈哈. b3 A; W2 ^, D* {  p
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多& l) S" Y/ B: z# t5 C- P8 L2 f3 @
给孩子还是多吃些牛肉哦, K* {, _  J' L: X# q1 c, ~
那些运动员可都是离不开牛肉的# o3 n3 A& Y& ^
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 8 p( c! I' ~! w9 q) h. v4 c0 ^
难道你吃过吗？
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦- p" g- h# E- Q4 ]! I4 n
虽然我也是第一次做，哈哈0 C; V2 d! M! g, [* M1 n; U
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许$ _$ ?; j: }7 p& e7 ]9 l1 J
开始搅拌吧5 \. a( C4 C6 k! F, m
搅拌的程度就是让肉上劲
4 Y- ~' m# A% {+ k! B

# K5 d$ E8 W( p2 r' g5 r
搓成一个个的小丸子/ Q! k) Q- {$ x: ?& ?" m: }; P

4 j9 b+ s* z+ ]1 s- w+ Y4 n; y6 f+ I

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

总评分: 经验值 + 40 金币 + 30 查看全部评分

收藏5 支持0 反对0

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

沙发

发表于 2013-11-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-26 14:07 编辑
3 P: o: f% n1 \1 |) s9 Y2 L7 W
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
不然就炸黑了6 ]: h# h7 z/ w0 Z3 a

1 H5 V* k7 i; j7 Y3 O) o& P ^2 r
稍微定型，变色即可) u$ S; ~! n1 [3 ^; @& }
! z3 [7 g6 v. s) P2 m) B
0 c5 p, }! ^+ d! ?: V

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

板凳

发表于 2013-11-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-26 14:08 编辑 * C& _/ I( ~1 K5 e" t

二次复炸1 d" s% F P- U1 G
这样炸出的丸子更酥脆' [8 P- f J. W C9 h1 T

0 `& l1 R# ]( C

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

地板

发表于 2013-11-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-26 14:10 编辑 9 x) |+ O _$ ?( k

OK啦

酥酥脆脆哦+ D$ [) Q4 f# c- _
1 f0 c4 L) h3 W7 i! O/ \! K! `

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

5^#

发表于 2013-11-26 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-11-26 14:10 编辑 4 D; ]* V4 {. O' G" J" \4 ]1 V
, ^1 a# j& Z4 t/ [7 O
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光+ B* E& A* c( \9 ?

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

6^#

发表于 2013-11-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还要炸两次啊

点评

annie0822 炸两次更酥呢发表于 2013-11-26 14:25

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

7^#

发表于 2013-11-26 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

回复引用

Rank: 13

经验值: 57183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-13
地区:: 莲湖区
街道:

8^#

发表于 2013-11-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2013-11-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那就是第一次不用炸熟？

点评

annie0822 第一次就是个5成熟，定个型就可以啦发表于 2013-11-26 14:59

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

10^#

发表于 2013-11-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

回复引用

Rank: 10

经验值: 25821
爱心活力豆: 21
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9947
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

12^#

发表于 2013-11-26 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

回复引用

Rank: 10

经验值: 23217
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-01-26
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2013-11-26 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

14^#

发表于 2013-11-26 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可同学好杏胡

回复引用

乐乐妈

Rank: 14

经验值: 135397
爱心活力豆: 79
宝宝生日: 2010-11-27
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

15^#

发表于 2013-11-27 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9947
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

16^#

发表于 2013-11-27 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子9 r% p1 }3 A5 ^# y1 g1 u: C6 G% F C
4 c8 `" P: z6 l/ p# m r8 t
家里刚好有面包糠，下次试试！

回复引用

Rank: 15

经验值: 153394
爱心活力豆: 38
宝宝生日
地区:: 灞桥区
街道:: 纺织城街道

智慧女王

17^#

发表于 2013-11-27 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子/ P9 p! z! Q6 r1 O* z+ k" o

可可姓鹿？哇塞好酷

点评

annie0822 哈哈，是啊，正宗白鹿塬的。发表于 2013-11-27 09:12

回复引用

Rank: 14

经验值: 111265
爱心活力豆: 18
宝宝生日: 2008-11-30
地区:: 高新区
街道:

育才女王

18^#

发表于 2013-11-27 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

向可妈学习

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【可可家厨房】11.26 焦香酥脆的牛肉丸来咯，正在进行时哈 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部