annie0822

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1 U/ o' ^, v7 ~, w- G/ J
上次有妈妈问我是不是回民
1 X$ Q  P( |) |; K3 p# v$ u) a哈哈, p$ n1 Z) I5 t- }- A
我肯定的告诉你，我不是
: {) F' k2 G+ @# {2 I但是我又总是做牛羊肉
& A! t! d' G) c. h& D为什么？
6 _8 M9 W" y3 Z" U, i* O2 V因为吃牛肉长的好啊
% J: U' _$ p: o. Q你没看欧洲人都那么结实吗6 |( [4 G; O8 A9 v* f
哈哈
5 ~% ^: f8 V; x& L% M# J) @# ^有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
: W: s: T$ h# L给孩子还是多吃些牛肉哦
! e3 m. B- m9 |* \' r那些运动员可都是离不开牛肉的' z$ B: n+ }9 t1 i; {  @) y) e
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 % b7 S; H1 \0 n
难道你吃过吗？+ v1 G( w6 Z$ l  k5 [
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦7 q9 i7 [- h" b, q* @
虽然我也是第一次做，哈哈: Z1 F9 R1 V3 O" N- T# H
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
  a7 E& j* i" X3 Q1 ]/ ^葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许0 C+ o' d& q9 O
开始搅拌吧$ d+ ^3 g- n4 L8 M7 t/ A$ I3 l( M9 _8 A
搅拌的程度就是让肉上劲
+ p  q# ?3 i; e6 `0 a
; d% y0 j) N- X! |* c2 v
( _  n' l; q& f! u; Z9 O4 @( M; F6 M# ^8 L
搓成一个个的小丸子4 C. K* i/ ?8 O# P

* H: e) T, L( R5 j) Z, k
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annie0822

/ {( t8 @# d. W+ L# K, o! J4 D2 p
5 I, d9 w$ g6 P- G" ?+ H4 E3 q
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
2 E- v, H( R0 G/ O8 }油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸8 d- u6 Z) [$ h  g$ ~5 p* z* m7 g
不然就炸黑了
/ Y5 a9 _' {- _0 K3 ]/ H2 q. t- ^* ~
+ f0 V! Q# n7 ~! N
稍微定型，变色即可& x0 ~# q2 j" U4 v. w: `
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annie0822

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二次复炸
/ ?) B' F3 k3 l2 d* j这样炸出的丸子更酥脆
5 A7 V& @! i9 ^8 _; Y- M: _7 q; n, o" S9 ?* w4 }! ^' L( e
$ C$ C. D& o. o

annie0822

: Z4 K2 e2 @! T% m+ Y/ O# F( D# Y% C9 x% q  }( D7 d, V
OK啦
& N: f: W, t+ ]* ?6 {. d) a: T2 o1 q& j) B1 ]! l0 ~" o

" q' T6 \; B, d4 m8 [0 b7 z酥酥脆脆哦4 J% E" `+ Q8 A4 l* ?3 X# u

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annie0822

  m1 y- ^) ]6 x0 b; L3 C; a
$ I; y; Q5 L( M- l2 p等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光( p! T# T% _2 [: Y1 P9 ?+ \
  U8 _8 }1 T+ ?2 b, D' ^4 o  s

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
4 }# Q6 W% i7 L/ @1 m* F) T

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
3 J. C( i% K4 w, |) e4 m$ w1 ~3 v- G
0 o% [# H: t+ ]" R# @家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子6 M5 \9 T  g7 m* V

* o6 a$ d* [" Q' q; G; g. h0 o; e可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习