annie0822

! w1 Z* V0 Y7 c- D# S

) ^- g% c# I: T0 S, \/ C上次有妈妈问我是不是回民
* T% `5 I; S; _/ ~哈哈+ R7 k$ Q. Q) H
我肯定的告诉你，我不是
& w* E) S7 E5 \' U但是我又总是做牛羊肉5 ^2 `4 W5 U2 Y; R6 \, E* q% G
为什么？5 |" z/ ?6 D- P! Y1 z0 p
因为吃牛肉长的好啊' k! r9 c, ?/ M8 B1 S" E
你没看欧洲人都那么结实吗
: [: I# o5 ?6 S7 F- \哈哈8 B1 Q* [. u9 V) l
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
/ \. Z- ~) \0 |# P: W1 w* X. T% O; K给孩子还是多吃些牛肉哦) Z8 y5 _% p% x' |3 p9 r$ h7 n  k
那些运动员可都是离不开牛肉的
$ ^! C# X5 o0 E5 o可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
  [1 o( z# Y3 g8 V4 T2 {难道你吃过吗？1 O, m$ K, K: D/ v. M: l' h; |
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
& ~5 k: x, Z8 m* u1 L虽然我也是第一次做，哈哈& G) e0 l) x/ o; h2 k! k
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
) }- S. d- q5 x; L& q2 ~葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许. i0 O! Q- `2 E
开始搅拌吧
& F, B  y# R4 v& M: I搅拌的程度就是让肉上劲" v5 @( Z4 U/ N$ C) v- \/ y: b4 X. N; Y

5 v, W. g9 r) n6 z' j" P, R) ~! y: T5 ?' {2 b) [2 ^. A9 q! P4 G

/ a6 y# R) L) u( |' ^搓成一个个的小丸子) c1 _, s+ p$ g- r) T

7 }: u4 m& i+ j/ x* Z# a/ p9 ~' u# T& a# i! q
& c. ~% e9 O7 v

annie0822

2 C0 Q; Y6 T& x
4 g6 S  I0 {, J
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
2 {9 l! m* Q' _1 c" a油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
% O% ~- |" M- b7 v不然就炸黑了3 }) O3 S8 Y/ V' R

$ w  s+ M# n, i3 N. R! x
/ [% g2 ~" {; m  K" B* C稍微定型，变色即可
- D& t! }  _7 q- c
6 C/ k9 l) u% k* s7 g4 u
3 B6 w- s* [; p" Y' H- }- v# F

annie0822

5 E; J$ }6 z* g' p) {2 z; J
5 S; C" }, D, l4 z, D! O二次复炸) o4 @4 a! I0 D. U) ~, o+ J
这样炸出的丸子更酥脆. F8 O1 q0 y) U2 N1 r& Q$ ~4 o
7 U7 ]5 N6 ]- n- @

" B; R. A5 V! h; f+ ^

annie0822

4 S# \( a+ I0 w! _" U$ Q- {; ]* j( w
OK啦
* j" w7 z! K. A, J+ r+ `
2 O1 r) A5 T1 r3 W. f6 u* v; B! T8 l6 p4 }+ \3 K: l; R( R
酥酥脆脆哦
6 r- k* t# q5 t9 o
9 {# \% i" d/ Y" x/ w

annie0822

9 L5 ~- @2 \- x* B1 ?4 h6 Z; G$ }% o3 z. O6 f1 {
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
2 t! @- E1 [  Q- `/ }2 W) E; F+ ?! }, _8 l- F; \& G) u

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。: G8 l9 s0 h& W  Y

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
: c1 |- J2 I" v# T1 q4 [# W
/ p" Q1 N7 p  I: y8 ?家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子) @3 n' x$ S. w9 `
8 i& H; z+ J& u, m3 V5 h
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习