annie0822

5 }, {, A! [" G4 o

& |, q8 \9 k! A- m. m4 O8 f上次有妈妈问我是不是回民
0 e: Z: W, H% a/ g哈哈
4 e2 V8 d8 J+ Z% `3 ]我肯定的告诉你，我不是7 G9 G- j+ p; M2 S: a5 b7 _
但是我又总是做牛羊肉
* x8 ]2 k9 g, ~) J: }为什么？
  s& v, f7 l. N+ b& _! a+ J( B4 Z9 n因为吃牛肉长的好啊
% {" K2 @2 x  u% x/ Z. x  u9 }; S( V" v0 D你没看欧洲人都那么结实吗/ h; C1 ]5 i' T% c9 ^% }
哈哈
+ {8 S. N9 i$ R$ [, F6 O* J有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
' ?: J, L5 \$ K  l( D给孩子还是多吃些牛肉哦
6 i2 c+ B8 @/ F那些运动员可都是离不开牛肉的. F: a( D( V6 j
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 & z0 \. s: C- ^3 a* G% O
难道你吃过吗？0 T3 }% X, l0 e, X% E
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
' J; ~) H, {0 l7 o& v虽然我也是第一次做，哈哈; ]3 J0 U* z& b) _3 q
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
. l1 l7 s/ `2 _) O+ w葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许# B. z4 {: k( `! }" T" X9 C- d8 C
开始搅拌吧$ a& f: M% X0 t, ~- t+ ?
搅拌的程度就是让肉上劲0 S1 ~3 X! F7 M: D- s! Y7 ?5 J$ m! C
- r$ D3 u: C  {+ w8 F* b4 h

, D, z- y. R6 v. ?
2 Q  b; N; b1 O9 B) E. }搓成一个个的小丸子7 F' p5 Y1 B9 T0 V6 B: r6 s

4 G- F4 B6 q  u; O/ u! H, _; h/ z2 l0 j

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annie0822

' a  T# v  ~# _
( W! C% R* B9 L2 @% w2 ~
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
2 q/ g. K  j. \& Z6 l9 X; W油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
, B% P' y: i0 A不然就炸黑了
7 s8 T7 i& g! O3 z( r9 g0 F, P* w3 a

6 v/ o3 ~) [. a- `, D稍微定型，变色即可0 S+ [0 w7 z% F9 t2 r
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annie0822

. Z6 C9 E9 `6 j/ M/ m' J" u5 U. W) G" ?9 x" S
二次复炸9 r4 z6 ^" d% w5 Q" R
这样炸出的丸子更酥脆
/ L+ _# c* W$ }9 W6 C* U3 O, W# Z8 }) c1 m* m/ u

" N2 k" i1 B; ^  K+ r4 n& E0 ^

annie0822

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OK啦' k0 K* ?/ W3 D2 |! M
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酥酥脆脆哦6 o; e9 s3 |$ }0 E( R3 Y, s
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annie0822

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% m- A0 |2 A% x3 E# r5 Y& ^8 Z等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
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: A6 U! b' ^, s! |) [7 B4 m/ H

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。& b  O" H$ W$ x' b1 N( k$ |4 `. g

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子9 E0 V, |" A+ k0 |, [% |2 r0 O

0 Q4 B& X; _0 D7 s6 u* `- O家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子
5 k' `5 h% b) o- V
. b- R! s, a. ]3 N# v' v9 n4 a可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习