annie0822

' P. u" \6 G) }1 s! a+ C! D5 b! X0 G- P5 q/ I8 {
上次有妈妈问我是不是回民" I2 i, G% X' I( N$ K9 ^9 x7 @4 q
哈哈
+ |; `. {% g; a; x& J我肯定的告诉你，我不是  P, L  T1 p! k/ z
但是我又总是做牛羊肉1 F: J/ N4 c" _  j. @
为什么？
  l1 B3 N4 o) X* c; u; Y/ ~4 C因为吃牛肉长的好啊
0 S! g8 F( g# y' f) @. [你没看欧洲人都那么结实吗
5 P  q4 d* O& [# L( M8 U* _哈哈
- z0 ^  W  F$ ~9 I有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多4 @7 B9 i( r: Y/ N
给孩子还是多吃些牛肉哦7 P( L5 B2 P' v8 `& V0 o
那些运动员可都是离不开牛肉的
" T. C3 T" n. n* \可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 6 f/ g7 G; B4 }2 ~0 Y
难道你吃过吗？
5 q& @, ?0 H% K3 T- Y好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
! A4 ~" E) t- s9 ?虽然我也是第一次做，哈哈
% L1 F  M/ g, ~+ k) p) h8 v一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋) u3 x0 i& p5 }- e, I
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许4 H( T/ t' m# e$ z
开始搅拌吧  I' S- F5 D  a& Q9 t6 d
搅拌的程度就是让肉上劲; K: L  O! E' v" w, w( t

( ?3 \  E+ F% Q% v6 L* B4 p% x& b+ A7 f. [. |, H
+ b" d1 i+ L  ~5 _7 I% u) I
搓成一个个的小丸子( ?* j0 Q) r: T- R' C4 K' V9 [, R
' p$ v% x+ o) O- g2 T

/ Q0 U! ~* l# A! Q9 P0 @0 K7 \
+ r2 M! c# y, Z5 V" x

annie0822

, z6 ]+ ]4 u3 B

# f* s$ F% l# T* a下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦! e, w! f9 @5 c
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
7 N3 e( q3 g" J, Z不然就炸黑了4 n( C! _6 B: j7 S/ u9 ?
) n# z2 v$ c- R* [" t. o" S( _

0 I7 ^* P9 m; g6 h3 C, e! _稍微定型，变色即可  Q: }$ T2 C; ]1 ]1 ]6 D; E( A
& g( M  x: n3 ^( `% ?3 t: ]

- Q; i- N" ]5 f  `( ^$ I

annie0822

8 m1 M# G! w3 O/ Z6 B

3 Y! Y: H' [7 q: D. }二次复炸* L, w. g4 a$ m% w
这样炸出的丸子更酥脆" z' b) [+ T- H% I+ a) B
0 C+ K$ K. ~; u- ^1 T# T2 }! T

. C8 f1 |7 a0 U+ t' v0 s* ]

annie0822

/ U" m0 A$ K6 H- J6 P7 V( g6 T; F3 M: \9 @
OK啦  |/ m' v( N/ v7 O( G: X

5 x/ X  Y3 V  K7 ]2 Q, r# F( N
* R9 a6 {0 k- v8 W" W酥酥脆脆哦" @! R  p( P, h# m- T1 ~

7 ~# l! \! z7 |) j' e& l

annie0822

/ R/ B) m( p6 N7 l1 \
0 H0 d. B6 }2 D' D3 b( Y' j
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
5 z& T8 Y. a6 ]( x; `# p5 s$ |0 d1 q2 s  v% n' y4 ^

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
, s) t/ _& w1 V/ X4 }

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子- Y* ^2 h- p' Q9 [& m2 p$ I* x% t  e
- d0 a' U; H' z. b+ D& C! w; ]
家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子- x3 O% f: ~; h
8 c2 `3 t1 c) C) R8 b
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习