annie0822

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" m6 }; c! p' k: Z* W- F* @上次有妈妈问我是不是回民
) [( p6 n* K8 _% }哈哈
- ]0 I! S  U- G) D1 X9 d3 a( p我肯定的告诉你，我不是0 Y- L9 X& y. r
但是我又总是做牛羊肉; \; d$ {3 O4 c- m
为什么？; t6 F* P1 e& F# M% A
因为吃牛肉长的好啊2 V! s- {0 L: [: v
你没看欧洲人都那么结实吗
' Y; _1 e7 E! c2 l, b6 N哈哈& ?) n1 X2 v# t$ G# {" n& k
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多& v) P- n# d6 _
给孩子还是多吃些牛肉哦: t: r0 o8 x% [  R4 i5 D5 F3 j, E
那些运动员可都是离不开牛肉的& \5 ^8 H6 r; ]. [' R
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
9 U) k' L9 C! W: w6 i难道你吃过吗？! X! m( y, k* N6 @8 j
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
- r1 B  A& W9 C" M  ~1 t虽然我也是第一次做，哈哈- c+ q" ]6 k5 E" T! S/ A: D
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋$ T/ O1 K$ H. E7 C, q
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许2 M1 ?  F2 q* p8 R4 y- X4 S
开始搅拌吧) {0 S1 \, R% S0 v: P
搅拌的程度就是让肉上劲& q: C3 }- X( l( Q3 n  t0 j

$ s' ~- H) u- K% h' x7 \4 i# J# B+ A& V8 V7 o" G

& P# l* D- ~7 B& Z! a9 O8 v搓成一个个的小丸子
7 N' V4 @0 M2 r" Y" R, S; k+ N( E( u( u& ]$ ~

: G, v$ x) f6 `# j) d- t4 K1 I8 [4 `1 P2 g- l

annie0822

: O( D- D5 j+ H1 L0 n5 q1 t
- b5 j$ v" m& p5 c. W下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦* p, _5 I- \" W  p
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸" [; U3 z9 k! W- X& U9 f
不然就炸黑了2 |0 i0 u: D* Y# z  n. S

' {0 R( ]2 G/ c* |. z   L8 ~8 n  X5 ]* R2 ^/ h
稍微定型，变色即可
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$ i/ y1 l; @! x+ k# h. L. Y1 e! a

annie0822

$ [$ q. u7 `5 G4 A  l' [) {* s4 L) N$ d) E2 i
二次复炸$ s$ X8 G+ x& m! q, o$ P
这样炸出的丸子更酥脆
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. P, r  ]) F, f# ~3 ^5 q) M

annie0822

) W* {+ A# p/ N/ S0 g

: y) a& b2 b1 a. S9 j' aOK啦
0 Q% m: ^, X; T  I# o4 x! h8 h9 s( k: x, m; a

: @! C+ v/ n5 i& K酥酥脆脆哦) N5 P% \  f5 s
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annie0822

% l1 b% ]2 @) o, a! h
) |: q7 Y2 Y+ G: \: c2 E8 X+ E等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光5 f0 j4 {8 u& b5 v

; t: n- k, z8 P  C9 j

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。* c" w/ G% Q0 q( ?. ?& X# X& o

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子& M, z% Y, T- _: y1 c# f

  e9 e" O0 c- V& I. N1 D! q& n: M家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子- }& m( U; T" Q9 j' M
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可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习