annie0822

' A3 n. v; h8 J% z- P. Y- u' [& {; M, J
) D( Y$ k+ `+ G: x1 T% a6 @) L: }上次有妈妈问我是不是回民
! t: P4 @4 f3 E哈哈
3 ]- H% T" o! @0 K5 \" l0 n7 g* z我肯定的告诉你，我不是
, v) `& \# i9 V# e" m; \但是我又总是做牛羊肉
1 g5 |( ~( `# M& W% \3 j% b, i, z为什么？- X8 Y3 M$ J7 `7 k( i, k
因为吃牛肉长的好啊6 l$ ^1 L% X" N; v- \; P* ]+ O3 ?
你没看欧洲人都那么结实吗8 ?: s# |" ]% m- ]5 u
哈哈
5 W; l7 Q9 k% ]7 |, x# }有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多& {! k. P6 z2 i
给孩子还是多吃些牛肉哦, X5 x' m6 m5 j, f  @
那些运动员可都是离不开牛肉的
6 t$ c( E+ d. q" L5 ]* z可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
6 K) B% Z8 G& L$ f6 s$ q  v3 X难道你吃过吗？
  V- E2 Z. j) r# e5 @+ `: }" L& X3 @好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
2 r; d, [4 Z3 }* c" }虽然我也是第一次做，哈哈) `8 {* s% p: \3 F& H4 N
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋) W& M/ k# ]  _: t' |
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
8 H0 N7 ~; X( c8 h- Q! S开始搅拌吧
6 L$ j7 W# v6 _5 Q% x7 P搅拌的程度就是让肉上劲
, e" _, ~( W& m3 V6 x0 H  `1 I3 c% H) `/ K: ~

' T4 \" v2 f4 q( F" Y, S. |/ Q2 L) W( H1 V
搓成一个个的小丸子& A) V% a" M- g! @( y: \) [

6 B# K* b3 v% H/ W, B  S- V
! q/ h0 H1 @& ]+ d# m6 C! ?; f9 V" s! i1 B+ O+ r8 u

annie0822

8 o- H5 K2 o: }& t" ?' d6 d4 a: k+ B5 x6 X' Z) a+ K& F
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦: ^9 Z3 J) ]% ]$ r
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸/ f0 n' Y3 v8 c) T# z
不然就炸黑了
% F2 W; y/ D9 I9 |6 V
: \) U0 D8 z* x# B, f ( y5 S: ?: i  ]  U$ z  G- R8 F
稍微定型，变色即可
* w* ]" ]& A' z) m" N5 O. `
/ d( T4 x0 q; o/ H, q% |( E
9 ~9 r$ v* K( g, m" z9 b

annie0822

6 v4 U+ ]# t3 \4 z1 L3 ]& d! t
$ k* R& e. T, V) R二次复炸
9 z$ L# D( g1 F  t% a  L这样炸出的丸子更酥脆" O' a1 X/ T8 {4 a! q5 L
* @% v6 w: f* X. r; Q+ h
, u5 W# A& @6 X3 ]% m$ R

annie0822

+ _2 v, T# ?6 T2 z

7 d* H) p! x; D# T# z; Z# ]OK啦3 G. r' g8 H5 j" g/ x
, f* Z7 w, O; G8 d: K! Q. [) ^

2 ~- D3 g* M/ j& K5 ?8 j1 \/ [5 n酥酥脆脆哦8 c5 `8 B% p/ `) e3 s" I8 u5 Y
% u6 N3 m& h1 j  ~( O

annie0822

) U+ `: a1 [6 q5 J; C7 a' `3 Z! _# N: }4 v5 f
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光: m( _- h: d2 M* a  y. v7 u

8 k9 z0 `9 B' J- q6 L

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
/ b/ ~' ^* `- x& d1 ~  o$ i

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
4 }1 E! D8 r+ ^  W# ^$ F3 [' j' P+ B/ [* b$ A$ E# ^0 E& U! }. V
家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子; K! C3 r" [3 L
) I' i( W$ X) d# ?0 y* J$ c/ C% K+ ~
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习