annie0822

# Z8 s/ M: U/ c. w
  u1 J$ Y; a# J; q9 \5 j上次有妈妈问我是不是回民
# m1 `4 ?7 a: Q* g' p2 S+ `哈哈
$ Q8 H. J4 C8 O2 a! x我肯定的告诉你，我不是
, S) v4 ~7 D! U" [但是我又总是做牛羊肉
7 ]- E0 p) w( q6 d1 ^) W为什么？
; N/ z; q7 V$ t. x0 @+ a因为吃牛肉长的好啊; D2 s( l) P" Z! x
你没看欧洲人都那么结实吗
3 ^- N( V* c# G9 X  z哈哈
- P% {+ }" N: R* m' J1 D有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
" F; z/ O( E* t# ]+ L给孩子还是多吃些牛肉哦) o! B& O, x4 F( ]+ N/ F7 }+ c2 S
那些运动员可都是离不开牛肉的2 ^0 A  w  L) r6 R; t
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
% W6 r! @% \: U难道你吃过吗？! S6 Z/ ^" k! B' C7 A+ p$ a
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦8 ]1 {. ]9 L6 W8 l1 R
虽然我也是第一次做，哈哈
9 @, l  _6 s. Q一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋, v3 c- M0 R& G& M* B  k
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
6 s6 R$ D4 t3 x& r: r开始搅拌吧
7 U9 }3 A2 M5 t/ W% H搅拌的程度就是让肉上劲1 A4 ~2 B" V/ t) S
* c* r! v$ d% o. O
9 W8 G% _1 I% Z3 X* B- v3 U6 d
6 O( z/ {- y- ^- o* ^$ `
搓成一个个的小丸子4 q) z- o: V0 ~' |
( W! [8 u3 h. `

9 h3 [/ f# t1 C
, Y& c0 c' K5 \- b

annie0822

# e. T$ V! d& h

$ Q, `& \5 q+ z7 Q, Z% g- @下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
' M$ |; J' \7 v油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
" b4 M* n; f; q- `1 r不然就炸黑了
; e3 w- t, _. p1 Z* F
# J) p- z( l6 ^/ G+ d# w" @
; X& I; E# w0 Q' G) g$ q稍微定型，变色即可
/ _% J6 n. ]. Y+ q1 S/ O5 @
- U3 d4 [( i" r7 H
# r( P* ]" u1 `

annie0822

8 m4 Z9 H; D+ ]# h. [8 Q9 o  e

- P0 ]8 D0 _' Z) i* h8 w; G5 A2 g二次复炸: x& _" b/ o% l0 [" b$ P7 _
这样炸出的丸子更酥脆+ |2 F* f3 Y" _8 N
- U! W0 w9 |6 N6 r
, y6 r6 J. J1 @7 D) O" B' u

annie0822

2 V+ |; c3 j& z" t

) ?4 u$ Z) S6 ?- ~* T3 bOK啦8 e8 o( n6 |& Y" \- w

) j) G& c) V9 d- }$ A* x" a. r2 c# K) l/ R( C
酥酥脆脆哦# @9 r+ }' B; V: \" |3 y

- [6 @- N8 Y" o" a6 o; g

annie0822

& }/ P% J  h( k, w3 `

3 c1 u3 i3 m4 ?5 c等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
  Z# e9 s2 \  r* G- J5 n
; h7 v! s8 Y0 B# x1 G8 m& {- D/ N

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
% d' ^. c  E, ?- |

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子7 w! h0 G  Q7 ?
, A6 c# Q$ Y- }
家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子6 h/ j8 h! N% U7 h; A7 f4 Z

; U( T! n0 j, `0 i2 q9 `3 {可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习