annie0822

2 m5 s2 b6 ~! V+ A* U6 u( D0 R* E5 A# M* o: z
上次有妈妈问我是不是回民
) }  U5 W3 Y  u) m9 \6 U哈哈" O7 T1 v! `2 s$ P; K
我肯定的告诉你，我不是! _5 x+ ]" u( j! u
但是我又总是做牛羊肉
" f. c9 h* N1 l为什么？3 k5 U+ p) Q+ _& U0 E2 U7 g6 ]8 J. ~
因为吃牛肉长的好啊
8 f# B! L4 {! `4 F# ~7 {# t你没看欧洲人都那么结实吗
4 l; S0 h- a9 I/ E1 u5 S哈哈- C6 x3 o( X6 a: U9 g! _
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
; W4 p7 y7 y: O7 U给孩子还是多吃些牛肉哦
) T- ^3 m2 {. h& D3 a那些运动员可都是离不开牛肉的
4 l* s% Z' i& w8 Q" d8 Z; V可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 * f/ \. _2 \8 E4 G' k- W0 q9 k
难道你吃过吗？
; w3 d5 i% i+ V# T1 H( L好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
/ w* W' W  L( G9 t9 `+ l- f* b虽然我也是第一次做，哈哈
% O1 q$ w0 u+ h% ^3 \+ {/ F$ e一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
1 u4 N7 O$ }8 X5 ]" Y葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
. r: F1 z, W3 a6 Y: N& n开始搅拌吧% A5 i. G( O6 u$ ~- g
搅拌的程度就是让肉上劲$ u' Q  [) w$ i! j* U" e- C8 S1 r3 d
+ Z- Y/ e  q% h  ~& A5 d' B

6 X# n" G+ }7 r" |+ l8 @' O
( g! c$ }+ J7 K. f, s1 c# m搓成一个个的小丸子
  p$ U: n- A: z1 o7 V( O' t$ c6 p9 L1 L) \* |' s) h8 T+ w

# F# i" Q! q! c4 ^+ p: ?8 {/ K' z/ d6 \, T/ D3 d. u- V

annie0822

' B1 {2 d5 E/ ]% j# a9 {0 f) v2 Q* E* q# s; K7 C5 }
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
) l( z6 G$ y* Y) d* p! R3 l油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸1 F. b) C  D" i  j- B8 s
不然就炸黑了3 _) P& i$ e. Z5 R4 I
1 O5 Q( C8 ^$ W; V# g; l  G

  B- ^; A( ]" H. g/ o) d: ]稍微定型，变色即可; R$ x# ^3 t' J0 }8 b' I) ~% v. s" U4 q) C
$ A; N* t3 s8 j0 @9 \2 H+ i1 }

) s0 \6 J5 I5 j0 s, |( ~! `, u5 t

annie0822

/ f  y0 n% e; b- y
. J2 |& [: t9 A
二次复炸
8 g6 D; I& f# g# o这样炸出的丸子更酥脆
: g& [: Z: i. Z* i
" |+ Y) G1 @4 x! Y+ s6 z/ t1 Y. R8 i$ R

annie0822

! p: N* j+ H0 [" D& _7 {4 O
2 n: n. u  g' \8 M- Q& L% @
OK啦
" ^+ O8 i. m: T' o" L$ x/ V+ Z& n* C1 V) y' g
0 A" f+ J/ i: \7 P" c
酥酥脆脆哦
# [( M' U1 F! p( J9 o1 K! E, T( g9 L$ V) H1 {' w/ X' D

annie0822

, `# S' {0 N: J- V3 F
" O* K: k& c0 E' O* O
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
: V  k7 T( p5 x$ @* v" j1 c3 W3 ^" f6 a0 E5 `

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。+ z" E% C2 }! v$ |7 M- y' H% e

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
1 P+ ^7 L/ h1 d! Z1 j* D/ l1 v- E* c. m; P' C# b
家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子. N9 }7 t- [5 ]" o) r  z
! a' n# P: J: ~. i. `
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习