annie0822

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" c( u0 G( e+ @8 Z
上次有妈妈问我是不是回民
5 a# _  n) E# h2 D8 e8 R, K哈哈
8 w& q1 X  O7 U! ?+ `1 c: \我肯定的告诉你，我不是' E0 v6 `' D! F- O; b
但是我又总是做牛羊肉
0 A6 J4 v5 q0 b- Q为什么？
: q" S( V+ T$ j' `' y+ b2 r$ B因为吃牛肉长的好啊
% n/ `# v6 a( y; Y* h! s你没看欧洲人都那么结实吗
0 e: ~& A2 s* W, U哈哈$ c" ?) _, U5 j) ]7 t7 J2 I
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
4 y# `/ K: |: S/ }5 M/ j& {% x给孩子还是多吃些牛肉哦
4 N+ x: W) ~1 @% `那些运动员可都是离不开牛肉的* P  o: H* o' p6 B/ s
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 + W; J# j6 t6 ?7 k6 d
难道你吃过吗？
  p  E) N6 m- w1 Q+ D+ y9 p好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
2 w1 W$ _$ w/ s9 }" P虽然我也是第一次做，哈哈  z. x4 P( n7 R  s
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
5 v, q$ x, c' a$ y8 |# Z3 ^( o葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许$ A# b! R* c. `0 E+ i' M5 l2 G
开始搅拌吧
& {) P/ _: Y) Y9 T搅拌的程度就是让肉上劲
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/ @. b& c. b4 k. V6 s7 }
& b% D$ ]0 g8 X# d  U2 ~$ z0 d: ?4 n$ s; v" \
搓成一个个的小丸子
7 J( n; s6 Z* s* m" N+ u9 m) f/ z! u% S; i& N& P" S

& K. x- W/ l8 T4 }6 d0 w! O2 {3 K! u/ }0 q* Y

annie0822

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! J$ I* E; P7 ^/ {) p
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦' b6 j, c8 y0 b6 z) f6 Z
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸9 C) d) u/ v/ i0 @0 m3 Q
不然就炸黑了
% t; Y. B% l6 \2 J, f- i& @, J; s3 N+ b% [+ z* k1 v+ k; P

! _+ ]) t+ d$ t稍微定型，变色即可9 ^# p4 V$ K; R$ x

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annie0822

+ k1 A- ]; C$ x& }/ V/ p

5 a% d: m+ F9 z& `& e1 Z6 q8 D7 f9 b二次复炸. ^3 Z! [' A6 {/ O
这样炸出的丸子更酥脆: J- N2 R7 s) \, O

) F/ _! P" \) w! H9 Q0 D% G  o4 a& @$ S+ g; F* u

annie0822

1 b; J$ d8 a% q) H0 p: T' @
% u( B8 K. y* x
OK啦
* f$ P* c+ [4 C
2 T: I/ A' A* R' i1 A1 O  }7 h: D: Z
8 [+ V" l. k/ I2 a酥酥脆脆哦
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annie0822

( q% y5 s0 L: U& n
+ I$ t+ J" i3 r9 j
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光: `! A% q, \8 f* Q) @- S. u) X
. j/ h9 j7 f) t

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。5 {  L  }% ^! J/ g/ e' ]

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

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家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

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可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习