annie0822

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. w" |) B8 H/ E) j上次有妈妈问我是不是回民
& Q6 P/ T) x0 K$ u哈哈  z2 n8 w! N2 V/ ]4 U
我肯定的告诉你，我不是
  Y8 c+ r6 p0 `- s4 P4 ]9 o. o但是我又总是做牛羊肉
8 @: ~) R( E4 N4 t( v9 @4 F; F为什么？  K: \& n( W$ P. o& ]9 m5 i% F
因为吃牛肉长的好啊1 P) D% b2 m" a# p0 H# Y
你没看欧洲人都那么结实吗  l' W' y; V  L5 x3 _# o8 j
哈哈; y5 ?" c$ x* d& `
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多9 M3 t3 T2 H3 j. d. d) G* E
给孩子还是多吃些牛肉哦
* ^2 u- _# x9 Y/ G5 f) y那些运动员可都是离不开牛肉的. l: u+ A' p2 l) N3 \9 D
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 3 m' y  X" U0 Q$ t
难道你吃过吗？
+ \3 ~5 m$ X. S好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
1 K! r4 W$ z4 j; D虽然我也是第一次做，哈哈( R# X' \. U3 I2 h
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
+ s$ K3 {8 U' S7 x葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
- p4 ]2 o9 I/ k% q( }开始搅拌吧+ S9 Y) [3 V, r* s- R
搅拌的程度就是让肉上劲
8 P' W, E& e" _/ z6 z* n, Z
( Y7 c. D/ p7 w, T! @% `) t: D7 b% W- R  T5 E
2 c& w& z! P6 Y: f: J
搓成一个个的小丸子
7 r4 m. I, M, Q2 {: [6 e8 v
! U  k0 C( F7 C: |+ c+ R0 v6 U1 c  J3 V* E2 V

% O" F' K$ @6 J$ G, |* S

annie0822

( E3 B4 _( J* B' x3 q: z' q9 w& g; N6 h1 R6 i, l
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦- e/ {. ]- c7 d* N, `' k  l
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸  K0 O; L5 b- q+ }
不然就炸黑了9 I, e; U4 U. ?- I" d' s7 D, M) a

+ v. S; k' D1 ~ - h; E$ H7 j+ [' {9 d4 e
稍微定型，变色即可
* J6 @: D' o3 R# Y6 s: m
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annie0822

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9 c0 F/ j( `% v4 j! z0 j) I( V二次复炸
& p# a7 ?; o( l$ z) `1 k这样炸出的丸子更酥脆' c" h( w. e, G& d* ~* Z- O3 t- h
0 I/ K2 r) A) A$ U* X. l0 i

7 {, p# N8 x5 [$ @) l0 h

annie0822

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# \( H. ^4 ?8 c1 @- Q. z2 v1 E
OK啦6 s( E1 o3 m# H( |6 W# O- k: J

- J( L7 r1 k& K* p
, F/ [; K  S) D7 T- Q酥酥脆脆哦) H' x1 W) o; Z9 B5 W. {7 F
: m/ U5 {  W0 Y( K8 H( A* A

annie0822

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. R* w- j0 L: F# ~等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光) Z; M% E# y5 H5 p( P6 ^" `4 b( ]7 N

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亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
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爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

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家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

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可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习