annie0822

/ C9 b+ \  F6 _5 a" ?8 l" G9 i5 Y
2 p) s) R( C0 k. O5 m上次有妈妈问我是不是回民; q2 }8 z# z: ]# r4 `8 G
哈哈
  D& }2 e. ]- e  Z我肯定的告诉你，我不是
+ d1 `+ d" w0 s$ ^  B% j4 B1 c但是我又总是做牛羊肉; i. }/ B; G0 d
为什么？  W1 B- s) i$ l
因为吃牛肉长的好啊
% Q$ H8 _; K# n: c8 V  }你没看欧洲人都那么结实吗
) G1 H) g3 V- N' l哈哈8 v7 k" L+ Y4 g9 ]/ M! U) p
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
" _  y0 c. |7 I给孩子还是多吃些牛肉哦, x# J# d6 b" X# q6 E* W
那些运动员可都是离不开牛肉的
# ~& e9 B6 O* k' V- n可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
0 |! N. _: V2 @0 p难道你吃过吗？
  m2 p& l8 T3 j+ Y好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦2 E7 l2 y* c- f: K
虽然我也是第一次做，哈哈# A+ k* o* B" C3 {9 J7 K
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋- D( n  Y* c6 t8 o. s
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许$ f$ b0 V" N1 K9 M4 u; i
开始搅拌吧) ]! I: d" P8 t# O
搅拌的程度就是让肉上劲3 l+ R! a$ D: C0 k0 G- o; P: C
9 Q7 D( }# t+ w5 ?
8 U5 A, \1 Y6 y# v% C" E
9 d& ~; E& X1 ?
搓成一个个的小丸子
7 p$ j6 ]4 T! j1 }8 m8 F' I; d- F9 c- d
5 Z) R, E& r: C9 \

4 j4 P, L4 P7 J. b0 w

annie0822

2 s. L' y+ [& Z6 \: e; Q" x% N" T/ h6 w0 N5 K, H* V8 M
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦" v8 j6 X; O9 l9 p. a7 v$ c7 O
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
, c0 M  Y; a/ M& t/ V4 ?" E9 w2 E不然就炸黑了
, C; T) n4 ^' U; s$ ~& d1 A: B) S7 ?  c" R

$ b& E# U2 x$ Z2 {) [/ U) A稍微定型，变色即可
2 y1 @0 v. D9 \( z" Q
% V# d$ Z" a: |6 _ : H* D6 k2 V& J

annie0822

, d* X' o: ^! F) T5 ^! f$ r3 i+ N. \& N1 s* `2 p
二次复炸
# A$ ]2 i' A5 z' u) e. Z这样炸出的丸子更酥脆
/ s& L" _7 o4 `: A/ F
( k6 b0 m7 J& O4 A9 J. P4 n& \

annie0822

3 c: |+ r% ^6 _/ B2 D* M' \) s. u7 G+ A; A: V
OK啦. r( {. f2 s3 E/ ~& B. Z9 K
0 j' W  f) m4 j' W! B+ K

& h1 M4 M) a- f6 c1 p酥酥脆脆哦
) L( z( ]8 @& {+ m. L+ P% I3 V7 V0 p* Z1 M/ J

annie0822

% b4 Z& n' Z1 r" o2 p; F
( ^2 \+ }% D& J! C; E/ `等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
6 C$ q  n, H) ~; c8 I
$ u$ H4 v- x6 N

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
' V# o+ q2 D8 b& }% n) k1 p

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
3 s4 t% P; c& }, d0 j5 C/ x
3 f7 z, ~  G. [家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子
2 ?# Z9 f0 U; \. }8 Z, g, t% i$ m+ M/ w" I" I, ]& s5 K* B7 W1 J0 q
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习