annie0822

; g! {3 V- j5 P! b
6 |, H" s* p7 ]3 E, e8 w  B' e
上次有妈妈问我是不是回民
6 e/ C) K: K: e+ f. }3 ]9 k哈哈
! v/ V/ x0 S: r) [  {" f+ V我肯定的告诉你，我不是. U( K" c% N" [9 Z- Z
但是我又总是做牛羊肉
. V$ z- C* [  d/ q+ Y3 ~为什么？: L7 t8 }, f6 x4 |1 S: k
因为吃牛肉长的好啊. p1 h; s9 V4 ]% }% @' ^1 K
你没看欧洲人都那么结实吗& ?$ G, {7 e# Q/ X3 Y2 s
哈哈; R0 q) v. a! l
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多$ F. o; B. n- p. n* S$ p
给孩子还是多吃些牛肉哦& Z+ B3 A* D0 r
那些运动员可都是离不开牛肉的
6 y# y7 y3 T7 i: _+ I. D可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
5 k9 n) S) q- ~5 Q难道你吃过吗？' }$ E/ y" C+ _$ e, w, h
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
8 W$ Y2 w2 Q" m1 x3 \虽然我也是第一次做，哈哈. O' N- S4 [" {% K# ?" y' c0 A
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋; v" ^' [, U* q3 z2 v: y  o; m
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许+ F( k' ]6 Z1 s' y
开始搅拌吧* l; z# @' H2 K( S9 f# x
搅拌的程度就是让肉上劲, K- y/ @$ A* }  j
! p; d0 u8 t/ U1 v/ p) c

) @# J* ~% d. g! Z7 C+ D7 R# C0 i+ V7 d3 [
搓成一个个的小丸子
2 S; q0 Z1 C: S$ e* N6 |# U7 w, Q2 S+ E
/ e9 k# d4 }  S) g, r
6 x" `1 q  |2 E8 t% o3 Z. Q6 @% W

annie0822

$ t+ j; `0 a1 v# I! K& d. L; ^2 b$ E4 `
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
1 M8 Z% N& v; P, |* g, o1 i油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
( E$ i9 L1 w3 y4 t4 w: `; t. c0 a不然就炸黑了. i- F+ T7 C; S; n0 W

  v! ?7 C$ }2 n7 ]" A 2 c2 `8 Y% ^4 }
稍微定型，变色即可
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annie0822

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! @! z" [0 N% t8 t; k( A" q+ D" T
二次复炸
: y6 M( B/ p; m1 s这样炸出的丸子更酥脆
7 K/ D! t. f- W& J
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annie0822

1 z/ d& j/ _4 i8 Q# ?2 y, q
$ r3 Z% g( i( I' \% ?' GOK啦. P% s6 u5 F( S- r
6 W+ @8 Z$ [8 C/ m7 T. e, i

; \+ D" K" [: V. ]: B$ D$ n, l# U酥酥脆脆哦
1 u; N' D0 k1 Q  F6 R
# G4 P, u! s  ~7 t1 H+ @5 ^

annie0822

5 X: A! v8 x; I
' \- Z' d" ?( x7 B; K, o* ?* Z
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
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亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。) j( ?( k  U" |2 C8 N: H5 n4 J- @

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子" s3 P  n4 f8 |* ^/ z
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家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子/ i7 ?# q% [8 h  G# f
8 @# C' {- V+ W& D0 z, ~1 n
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习