annie0822

* u; {5 h8 M9 y0 m; W. D2 e
3 y4 F/ V- [' N/ d" @上次有妈妈问我是不是回民
2 I/ {5 C* Y  z4 s$ X, W9 O! l3 D( k- Y哈哈
0 d) J4 N9 A+ I5 b我肯定的告诉你，我不是
3 s. U+ W9 g2 n4 @  q/ E但是我又总是做牛羊肉! K3 W  X4 E* X, M+ T
为什么？  M6 k/ Z, k' ?1 D7 l! r
因为吃牛肉长的好啊
( q# D: M3 X. Z5 O! ]) ^你没看欧洲人都那么结实吗
; ]# d2 P# }# j. M9 w# U6 U哈哈
/ N0 P7 n- k# X有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多9 b; L9 U" q2 g7 I% k! \
给孩子还是多吃些牛肉哦
- E$ I" f; q* {8 _  E0 X% _那些运动员可都是离不开牛肉的8 E  B9 H8 _" ~! `' C! P
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 ) o3 \$ J/ i# [
难道你吃过吗？- K( r4 x+ d: V' z* N4 I( E9 M
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
* J" a. @, l" A虽然我也是第一次做，哈哈8 Z4 \. E; @9 q4 o# \6 C2 v" f$ N. w
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋  W: d! Y3 D$ h# R
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许  Y" H1 P1 b0 c3 J% ?
开始搅拌吧
6 J& A8 |5 c; Q' S$ T- a搅拌的程度就是让肉上劲0 I# ~' b) n0 U( }% C8 k# \$ l  V

$ J+ ]+ Q  A+ Z: e. M2 I# Q" `3 e& {$ B; N/ }' f* w# N! a8 X

- a' F' v/ ?+ T; v8 N搓成一个个的小丸子* I# s0 K. E) ~9 T; K2 \. x

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2 w7 z% p$ \! l0 C  u5 [9 x
# {0 v4 M" w2 |9 M' K" j, }

annie0822

* r7 B& q4 f3 p; o8 U
. ]# e$ [7 _+ i/ m9 r% b4 F
下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦: g) \- Y2 H; f" e1 Q
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸& k& a3 K  J/ I$ V7 v+ Y
不然就炸黑了2 A) D! Y8 e* }' {( U
1 w8 ?2 w9 x* ~3 |; J) x
% d. @$ J2 l+ U, z# h
稍微定型，变色即可7 Q' x2 P; L% x1 B9 C2 C

* v- l- S  D/ y' m% M ( A' o8 ~8 J' G4 f

annie0822

0 i. C6 _( ^3 t" j2 H
1 g( i$ F3 Z2 x+ o二次复炸
* w; ]" y/ D2 q+ I7 @1 d5 G, x这样炸出的丸子更酥脆* I2 D5 }7 l$ F6 D% ~
% z/ a5 k& g# u$ u- b3 p
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annie0822

4 B+ h# q4 \) ~) ]9 X
# [; B+ X9 `* b) G% o8 S" |
OK啦
" X# O! W0 G& @3 z
# ]9 l" i; T# V& u8 n+ L5 |$ w8 u" {
酥酥脆脆哦4 b% ^$ O2 J/ P3 ?+ Y; ~/ x& P7 l3 Q* k

+ U& M  s% ^1 h1 h; V  b

annie0822

. m$ F; R7 O  M( O
. l7 `0 |9 b5 Z1 w1 H1 k
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
% h  ^5 p( _" ^3 R) I. T8 v& J9 I# s$ x( W5 Y, R) `

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
& R. H8 b8 G/ o8 k8 Y& g( s

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子# w& k0 E" m- S  H
. \2 M5 [1 W: y' N; r- `( W8 O
家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子
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可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习