annie0822

9 E) c3 q: Q* }4 ~# \$ O( s3 t- P0 `; y, Z" {1 A0 g, F2 B
上次有妈妈问我是不是回民
0 w1 T6 d& t( S: l% Z4 B! x哈哈
' r7 C# m! q: x5 w, {, l! R我肯定的告诉你，我不是
+ J5 _6 U' y% E5 o9 y2 j5 d4 B( {% O但是我又总是做牛羊肉7 i' k9 M2 X  w  f
为什么？
6 `' H! x9 Y& ?! N  V! g- |& B) y因为吃牛肉长的好啊3 [. g2 H7 [7 t2 `! {/ G
你没看欧洲人都那么结实吗
% i2 d# ?9 C6 k) h6 g. }哈哈/ R6 ]) W4 \  b
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多. k$ {$ f' L/ C/ W
给孩子还是多吃些牛肉哦1 q/ T' g5 @, b& n5 b
那些运动员可都是离不开牛肉的8 r& f5 I  p  I. k* s/ W
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
9 O1 z+ V0 h& z+ y- d& v" F8 q' |* }难道你吃过吗？
3 N# M8 f, H+ a! O好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦4 D# V( G8 E' ?* n
虽然我也是第一次做，哈哈
% ~7 z3 Q4 k/ K: @# b一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
' c" ?" }- P) W' d7 P& J  R7 w葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许) J% b) {! `! S8 A% p% U8 w
开始搅拌吧& y( I$ K$ u) F3 ^, o4 ]
搅拌的程度就是让肉上劲& |% K" B5 w$ E8 X" a9 [2 X
6 t, P6 ]" @4 N; a" ~) ]
/ }9 E( {' k; c( y& T

& S- q% ?9 @9 |" ^9 C8 P1 E搓成一个个的小丸子/ X" ^, C# d8 |/ `4 o( v/ S( y5 |$ m6 ^
* j, U! v; g& ?% v
$ ?0 S$ c0 @. X- I6 |4 P- ]( h
+ E' s. u) I" e5 m: L; Y7 E# t- Y

annie0822

. [. _. w' i. a8 N6 q( y

" r7 x/ u7 Y+ h$ i4 }; P下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
% x( F0 d+ Q% f油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
$ k" U& D: o# Q% s不然就炸黑了
) T) t) k- p/ }' s  e" h
1 \& H5 p4 A1 z * e& @: |" Q& [( r6 B
稍微定型，变色即可
$ g' g% }- v! ^& ^
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annie0822

1 |" G5 a0 V8 g$ S
/ x5 I, U7 [- o- Q# s- L& _二次复炸
" v4 U9 w  v2 |5 F( {这样炸出的丸子更酥脆7 D% q; ~4 K9 l: D# ^- E, A. Q
1 e9 h  c- l4 O0 A; {9 @' G

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annie0822

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2 w3 c* u1 e; R) P7 E& w, l& ?OK啦) h' U" i. ]9 Q$ [# w
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酥酥脆脆哦1 v1 m$ R+ f& `4 M
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annie0822

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. i! B' E- k( _! M2 y6 c等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光" U' Y+ d  r" _$ }9 V# f$ V
9 \- L4 o& }, h2 }# `1 [

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
4 s. }" T7 P" [" I

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子
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5 Z+ a  \! ~% h) x  k- `/ i. [家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子. Y, n5 k4 X# x) o* F7 m* k
% I& s8 C1 p' w) [& Q4 l
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习