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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
  I. B# A& N9 a, U3 A一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
& |  R( T; a: S# q4 A* s
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子1 ^: b) \# q9 x, y
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

2 C$ }9 E7 L7 j0 X哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ @, r& S' D. b# J% W想学习，美妈加油

. t. x3 D3 n7 ~嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
3 @' o. l, o3 b# x" A记得晒成品呦，支持一下！

- P7 f$ m2 d' G% A4 U4 O好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; P8 _# ^' \6 M! o/ u
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈6 r4 M4 x( f6 L- C& ^
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了7 f7 }) s) ?! g7 x$ l; n8 M% j
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~6 V8 D* ^: A" a+ d, @" D( a) c) e+ f
需要的原料：* H3 C8 O* r# t6 {2 s
低筋面粉，50g,
0 _& C; X% K( ^细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）7 a# U) e# }0 t1 b( v; h0 J6 q
黄油50g,9 f+ ^8 s4 h* ^7 U* V  }+ x8 F
鸡蛋1个
$ t4 j) l5 b8 }- i$ E& n9 ~  E柠檬皮1/2个5 g" M0 W2 x5 l" ]( o! j
泡打粉1.5g
6 h% ~! J% {- m- e香草精少许
  `9 W+ X; H& q- c& P1 U+ e  M' F基本步骤如下
% Z9 t+ r7 ^3 }* W' J- AA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用% A1 Q" c9 H% w& z4 R- X! q; k
（刮柠檬时好清香哈）7 W+ X/ [$ b' x' t* [3 F
B面粉和泡打粉一起过筛
( a! ?. D7 e: ^. y0 W& xC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B5 O* K/ d8 \5 ~5 ^7 p7 T2 k
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
% b+ {0 E5 e2 N! s: `5 \蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
/ k7 s1 `  ]: U. b. ^然后烤箱预热~~~~
6 N4 C( t/ K& G" \. K% }( C模具刷层黄油，
! U2 T2 u6 Y8 y8 \把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中, Z8 r9 y, d5 X) c" F3 I+ N
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。9 {, s  c# e1 t5 l& [" p
可以上烤箱啦~1 c# s; W1 W/ l6 J8 l0 b
根据自己温度调节& G( {( q( t  Y& I
基本上是190度烤13-15分钟就好了
2 M( p: x7 v$ A也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈( b2 W3 D; `4 u# m* T8 C+ w
香香软软的玛德琳大功告成~
/ Y2 K0 D! p  M2 DSo easy
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