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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
9 \5 J$ A# j) L3 [7 W一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
+ k; F% b9 b: v% U# `
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子0 u3 r1 T$ |4 w" C, E
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

9 Q3 |- D! c7 t5 ~6 ~9 W' T% u5 J哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子$ x3 N/ ^; K- t% e+ a! f
想学习，美妈加油
0 V* o4 m8 b0 M1 E
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子; W$ T( v! a: ?) m) j3 }- |
记得晒成品呦，支持一下！

# e3 m0 i( j2 l; i& D) b9 ~! i4 E好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 V  M6 }8 B" K
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
3 I$ ]- V- ~9 ]) _, J) F, ?( @新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了* i, k: D  g6 @2 G$ }
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~0 |8 F; l9 q. C3 y; R. x
需要的原料：
9 J; g& K: Q6 S. @, Z. R低筋面粉，50g,
- _* ?' k) i- t  M. W) X细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）" [1 z& v1 A$ K" [
黄油50g,: M/ Y' Z* P* d9 n2 }) ?2 G) Z
鸡蛋1个; p# H  j# @( M) R* h- J2 G
柠檬皮1/2个$ {% [- E- f- w- }
泡打粉1.5g
8 j$ U, |' b0 H' K' s4 Z' H香草精少许7 l; G/ W5 y9 H0 j, g
基本步骤如下& q$ n4 N  i( N6 [; }9 H9 G! V) Q- D
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
8 o' A8 n5 ]' q/ P2 E+ p（刮柠檬时好清香哈）; \7 z- J8 S4 w8 r4 o
B面粉和泡打粉一起过筛) ?* c0 x9 n( [# K. l( z
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
9 a/ P( }# g3 s1 j  H6 o! {D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
. I2 ]- V2 b- V9 g" J蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
4 A$ h# Y# Y" e6 ^) b3 m1 M# \) `然后烤箱预热~~~~
, i% ~% u/ P$ v, V( {/ Z" d模具刷层黄油，
: a, Q: U; E# r! \' o把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中- t6 |' g" y4 Y" G3 y1 O
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。) m* G: w+ p( G
可以上烤箱啦~
9 y) |" ~& k3 \0 _3 |5 ]& g3 Q根据自己温度调节5 ]& w% T% D1 q4 |1 P
基本上是190度烤13-15分钟就好了
" s7 l+ Z$ D- E+ t  }% ~, F也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
5 N; d% D1 h, \香香软软的玛德琳大功告成~
; t& @. ^$ X$ {- H2 {6 G# BSo easy
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