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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
1 W- T! {5 O+ M+ Q1 J  U一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
% v: t4 S. f" a8 R8 S( I! A
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
7 a9 i! t0 B, ?' [4 m6 p! V5 _/ b怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

" k* a6 q& ]1 J哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子4 c# q) \6 z/ L  C- L5 Z
想学习，美妈加油

) D, F/ r: @- p$ h嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子) F, z' T3 z. T" Y  Y: D
记得晒成品呦，支持一下！
  M1 q7 Z1 [) W$ |; e0 q
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# k. n1 \! f4 s1 Z- M& }' D

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈9 Z6 W; R/ U) B# j1 a5 `  L5 R0 F2 ^
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
2 G0 K5 k& E1 t4 e# y* s: P不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~. L* b5 }5 I  k5 a) F7 H# `
需要的原料：$ s0 r; Q7 g5 Q( u
低筋面粉，50g,
3 A1 a7 ?% ~0 L* a细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）( G) \8 C) l# g6 P: W! d
黄油50g,/ Q- @" }/ u+ \# u1 O
鸡蛋1个/ S7 k" u  L8 ~8 b- `2 c# e
柠檬皮1/2个8 \# L! F. G& Q2 n( ~( @/ y
泡打粉1.5g5 @+ Q( v1 b& q, }
香草精少许
8 U" v$ g; F, w$ r$ u: P, R基本步骤如下
; y- A" \  F8 tA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用" o4 D% L7 F4 u8 m
（刮柠檬时好清香哈）, F( K" z4 C+ b7 g5 w
B面粉和泡打粉一起过筛5 |9 T2 s5 L/ O- a& x2 V% J: |- ?
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
- F) S0 E- ^) n6 XD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
6 z6 k2 l% l! I蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
- L6 @' ~3 T2 p: B9 c! F然后烤箱预热~~~~
# R1 G( n. M. G: v5 U! O( G# [模具刷层黄油，7 f' h+ o- T1 F9 D
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
7 ], Q( R1 n# B3 p; p# _! G每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。' \; V; i( Y; M4 y* `5 ]
可以上烤箱啦~: e3 l4 z& A" l6 \/ R  h2 a
根据自己温度调节
/ d8 U2 y! a8 m' r" ?: m  q4 Q8 [- s基本上是190度烤13-15分钟就好了4 e, ?6 L: B0 |8 g; S
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
7 |; S6 r, b% f( ?  U香香软软的玛德琳大功告成~
: e7 q) H6 i* a( ~' F+ rSo easy
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