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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相. s! t! e2 q8 c& h& {7 v) s+ B8 d& P
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？$ d3 |, a8 N8 I

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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子+ Q, x0 p+ ?# Z) x' x& b& Z
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
* }& H0 \( L  \4 _
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
" t5 ^5 s2 e% h: g想学习，美妈加油

" T) T9 [: o/ L, Y4 B/ R嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子+ w# r: A- D" a- L) I& u# g
记得晒成品呦，支持一下！

' J6 a2 }4 B7 l: w4 M好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 }) l3 J3 h* n$ Q/ f  N0 Q

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
9 s0 M: B) u4 X+ i新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了/ V) V4 @% }' r* M- t4 c1 _0 B" W- ^
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
; q" ^* c" P7 h% {, R* }5 i需要的原料：) O6 p0 D. W5 f3 Z4 o6 ~
低筋面粉，50g,
; P# ?& g7 m7 u5 f1 L% R细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
* V+ K. V/ L; V/ {黄油50g,3 s# {" z, }. a7 u8 ]+ b
鸡蛋1个
. x: v8 `- u; m7 d; E' q3 i柠檬皮1/2个: C1 W! L6 w% c) \
泡打粉1.5g" @' g. G. ^  g
香草精少许! o8 X  x* z3 t1 D' I. C
基本步骤如下6 f0 u* K: g3 p- V* ^$ r
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用. O) u# ~* }& `2 r# D* A
（刮柠檬时好清香哈）
1 K- W) q' c  s) R# hB面粉和泡打粉一起过筛$ O" |, A. y, ]3 D+ s
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B: \1 b+ G  Z0 Z& w: [4 g
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合" X' J1 o" t: W" A* ^
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会$ Y/ o) x  K, s8 g8 T- f. A! ~
然后烤箱预热~~~~
$ {, ^2 @. A- a  |* D: c模具刷层黄油，; T: k( n- k& `
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
/ M! t% N% g! z" m0 F% e7 b8 `5 e每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。% o! x! m  F6 ?3 A: P, G
可以上烤箱啦~
9 Q6 l6 X" @1 A- Q根据自己温度调节. q0 x( v8 ^6 Q) Y9 t, z
基本上是190度烤13-15分钟就好了
" O5 V, Y% @! U也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈/ v. v. A/ l2 f& q
香香软软的玛德琳大功告成~
7 W, r3 J! A" K/ V# ESo easy
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