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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相& a& Z! K) \4 g! Y+ s
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
; C7 T3 K2 G7 _- I/ u
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子/ ]3 j* c0 t. S3 Q& I
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
2 S: g$ X( q6 K4 x% j) H4 x, b
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子& \9 n2 x9 h$ N# z: a) c5 l
想学习，美妈加油

  m. `! F  o* v7 D/ F; q: B嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
% C: E& N) G/ ]5 R0 u" W记得晒成品呦，支持一下！
. g% c& A/ F/ \$ |  R# s6 s* o8 o
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ L! H7 z! _. `# S5 H

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
0 u8 L& {" L+ }  j/ S$ e新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了8 w  ]: A, L2 L! S7 @' T3 Q0 J) O% I
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~! Z# @( ^4 R+ F) y/ I
需要的原料：
( |7 p' \3 a- `5 u9 v低筋面粉，50g,
9 G9 E) g7 b7 w细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
0 `3 ^) q" S# X0 v黄油50g,
* `8 w1 J5 r+ S9 b9 Q; j* X鸡蛋1个
' O( j& |. r) |4 I, P% R柠檬皮1/2个
, s% L8 @/ Y+ ?- ]' u0 @泡打粉1.5g2 ^4 g; d6 U4 X3 L
香草精少许
) ~) {6 }3 N+ G- x2 _; Y9 j- m基本步骤如下
3 f( p8 n  p" i7 ^0 lA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用: j' u5 f& W& q. w' d) \# M( b
（刮柠檬时好清香哈）' s! M# Y6 c; k. ~) D2 u4 x
B面粉和泡打粉一起过筛& _* r2 ^8 E# I  o
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B& Z5 H3 {' {! P' Z9 {
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合( M. g9 f+ c; r9 ?, n
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会; H! s  D% I+ S( F/ L6 Z- Q
然后烤箱预热~~~~6 x+ g) p' n: O8 y- S0 B
模具刷层黄油，
& A. k/ r' b- ]; y" k把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中  l3 L1 w/ O8 Y* s
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
9 q! z  ?. v% T5 P3 h可以上烤箱啦~
0 ^! \& t9 D$ s3 S; R, m根据自己温度调节
  V: ^# _9 D3 f& p基本上是190度烤13-15分钟就好了
% E  i8 h1 N( w2 A也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
! w, g+ k0 q6 F# y6 E  O* ?7 v1 X香香软软的玛德琳大功告成~
. i& T9 V) _9 q3 t* P, q" g3 O% USo easy
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