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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
8 u" B# B, C* G. }8 S3 C% A+ R一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
* R' I% a% g7 A: V' W: @: A
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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子& h3 V9 l$ l" A9 h
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

7 c* ?0 \* B( _# _0 o: Q; t哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
% I; u, J  U0 ^. V$ G" x; I; `& q$ J想学习，美妈加油
* j/ r8 z. E7 D' |+ z; z/ L# Q1 @
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子  G& J9 K' k/ p* x" k3 J
记得晒成品呦，支持一下！
! G$ A* r! v5 q  Y, P8 C8 d
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  A0 d! }) P! b' K2 e. m5 S

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
& B% i0 \1 t) O. _& r1 [新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了( X2 h+ ?9 N' M  s
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~5 a( a, D2 R" w5 }& H
需要的原料：
8 _" ?" n* b) v) ?. }  f低筋面粉，50g,
$ s. v* J: r2 u4 P, h* L6 z  o细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
: Z. `/ @' ]5 Z) B$ v+ D8 s黄油50g,5 |4 K7 r" O8 a" X0 j0 m" X
鸡蛋1个- w( E6 m1 K, u% r" W( A5 ^, V  M
柠檬皮1/2个, [% h7 L  |/ z8 e9 E' t
泡打粉1.5g: k/ L9 ]/ }. M6 W5 Z# [  F
香草精少许9 w" d8 E) \  _* r( [0 P! ~
基本步骤如下
! h3 ]- M' N7 x$ `) uA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用) B# Z* e( _' R% e
（刮柠檬时好清香哈）
1 Z; F* {9 h3 @. ?B面粉和泡打粉一起过筛' V+ z0 {% q6 F; `" a
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B* O- w  ]7 C4 X$ L7 L
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
$ x5 ?4 o- _0 D6 h7 C蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会; @6 |: d5 q* W+ e4 x$ W/ A$ g
然后烤箱预热~~~~
# F+ b  S! I+ ^1 _( S% E- S模具刷层黄油，; H  z/ i$ _% G2 C5 O8 ^
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
% i3 L' D4 A+ W每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
1 p) ?2 R% c9 t* V8 ~可以上烤箱啦~) T, A2 h4 V* w" \3 b% x
根据自己温度调节+ F- {1 ~, h6 G. X
基本上是190度烤13-15分钟就好了
9 f4 P6 c  C# B+ P也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈/ G. E# r( o4 \, H4 h% y
香香软软的玛德琳大功告成~
+ X# J+ x  }* w7 Y* ^6 a& nSo easy
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