- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈& q/ x! t( W" {' z2 u1 C
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
* q5 I9 T1 Q( f1 w不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~. v4 \7 q- f" Y) S
需要的原料:
( y5 z$ e% B- e# E, L' m低筋面粉,50g,3 {% W2 m$ c/ H
细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
/ X7 f5 g( i, F9 Q( T黄油50g,
4 p; g& }: J5 r* v( J鸡蛋1个
! ^, _4 G _ u; w7 U9 S& D! l柠檬皮1/2个
/ f" Z/ U# N ~$ q泡打粉1.5g$ u- c4 X4 F+ k2 H
香草精少许* s7 t! b4 H' Q) H- o' y8 p
基本步骤如下+ C/ f& c! z" ]% c3 K+ ]5 r4 F
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
- V1 G3 f- G8 i; \(刮柠檬时好清香哈)6 Y- q* C+ m5 T: s6 @
B面粉和泡打粉一起过筛
2 d) ~% D- z$ j7 \C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B
) N% N1 R$ s9 }& E* n( Z% G! M+ uD黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合# t8 L0 D# r g5 }
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会2 ~! f& p a( d4 h, @
然后烤箱预热~~~~
2 _( E. g3 Z; a, d0 k" ?模具刷层黄油,
& p+ s4 u) G% I5 h; \+ f把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中$ I! U8 ^* P! \) D5 _
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
c% C+ z7 Z& H7 D" {5 O. ] s7 G$ E可以上烤箱啦~4 H$ g% ?. F& v4 ^$ Z6 Y$ ^8 y4 Z
根据自己温度调节% y) n8 b0 a: l* r ?
基本上是190度烤13-15分钟就好了
. W! x+ A- t# B也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈1 a9 L* r, S4 M6 m4 P
香香软软的玛德琳大功告成~
) v6 d! L% W7 aSo easy
|
|