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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相/ I6 z# }+ r7 n, @" ]8 F
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
8 i. f; V2 t: ?0 y0 w8 L
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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
6 `! I2 `2 k; O8 L: q8 i+ x怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
4 f# n, r2 P$ @+ z4 i4 r0 H
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子) B; h- M% i, T9 T# }% y; h4 ]
想学习，美妈加油
  n9 z& }* w/ C( }" S6 O; i" F: D
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子+ B' \) d( e3 T/ i8 c
记得晒成品呦，支持一下！
+ J7 q9 y" |5 c( i, W/ Q4 {, o
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  J! e  f& T8 l3 _- q) v

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈4 U- S+ W2 _4 W3 ]! b5 V4 l! g
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
2 p4 v& Y2 K8 n6 F8 m4 t- L不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~0 W1 o( R- ^- g$ m8 q# Z  ?
需要的原料：) H# ]8 @* W( Q# P0 |
低筋面粉，50g,
$ k# p, J& ^- F细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
% B1 v: @" `3 A) L- s黄油50g,
& N/ z% Y3 b, ?" q鸡蛋1个% ?9 J8 \% T* [5 ^. k6 T4 P1 {
柠檬皮1/2个/ t0 K) d! B. z) p4 p
泡打粉1.5g4 s. i' e* }% S; k! q, o
香草精少许
& x- c8 H, K: _( A( ~, L基本步骤如下
# }; U1 R) M8 P- B% yA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用5 {: a* T% @4 H2 L: l# G
（刮柠檬时好清香哈）# I  H  J3 ?2 e- Y
B面粉和泡打粉一起过筛
- S; |$ ~2 O6 _C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B2 K9 j+ K$ ]6 {8 Y- j
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
! Y' R+ u3 y8 ?6 {6 s蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会) y5 D3 M* W1 K3 [% {; y
然后烤箱预热~~~~6 Z6 W9 w. J% j. i3 d% Y
模具刷层黄油，/ j7 A6 [& i) \( x* |$ W" i  }  G2 \
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中  T+ U+ O9 t5 b
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
* I: }6 m" y1 w可以上烤箱啦~
* g& C) \$ N6 @, N" `6 E& p1 R根据自己温度调节2 Y9 _. X$ \' r0 c- H
基本上是190度烤13-15分钟就好了( U4 W) g6 c& K, ~2 Y. ^, ]
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
/ D) ^4 U5 y0 C, _  i  t7 M0 e香香软软的玛德琳大功告成~9 P9 f1 V5 I- i4 e4 b: g9 K! @
So easy
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