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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相8 v0 U; e7 X" v, V/ v8 m# Y
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？( B. i; v1 i- t4 L2 A" p6 _

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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子' n" C+ U/ Q# X; x% b
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
3 \  C& {( ~# u) H0 Y! O
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
+ Z. |! G6 T+ }- W4 a想学习，美妈加油

$ B- ]/ K3 a* l. F- T嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子# S4 N1 R& A7 m9 m: q" i, Z) M* r
记得晒成品呦，支持一下！
$ b. [6 m9 c$ d$ k7 L+ U, R
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* e8 }4 L6 B; B5 S

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈5 g( X* [3 o6 K' Q. D, F
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了# g( M, V6 G3 y2 W+ Z) N
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
; b' V) l: u; O5 ^- I, B需要的原料：
2 A* k$ }1 i8 f7 E( L, x% y低筋面粉，50g,
' J8 a5 r7 h3 E: t- ?细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）0 B+ @" Z3 x' c, Y
黄油50g,
- L# T4 D$ N3 s' G: o5 X0 p鸡蛋1个
+ C  |* L. Z* }/ J柠檬皮1/2个0 K8 X+ {. B3 O% j5 I
泡打粉1.5g, ^/ u- V4 ~$ ~: j6 M  D
香草精少许/ ~1 u$ H$ R7 t
基本步骤如下. a0 \5 v: I( L+ _
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
9 q1 B/ p+ l& y+ p（刮柠檬时好清香哈）: Z$ v! g# B4 t' A: |3 f
B面粉和泡打粉一起过筛. Y4 Y8 _8 E5 v
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
. c2 f( z6 k: hD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
0 J2 M/ D6 r' k4 _蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会) ~1 ?7 J- L; M% k1 |
然后烤箱预热~~~~
5 d) z5 ^$ N+ E6 W; c7 H0 `模具刷层黄油，
) y5 m; x" d( f6 H) x把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中# ^1 B8 k/ A* H
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。, F9 j! |" p: Y- n* D
可以上烤箱啦~
4 N3 k& h3 N" E4 [- O根据自己温度调节/ k6 a( c7 y" ?8 |; p/ s, R
基本上是190度烤13-15分钟就好了2 B( I. B9 K0 T  N! z3 y& K
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
) H7 t: P9 d8 g( R香香软软的玛德琳大功告成~, m8 l8 [7 `2 n! ~; m/ d+ |
So easy
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