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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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爱心活力豆
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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
4 q, U/ x" F# c" @- f一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
+ T, Z9 W2 `5 P. ~) C( \* r
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盛世红妆

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子0 B! e- }1 h3 U: X1 `
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

4 `% `- {; W, f$ B哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

6#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子% ]: \; n7 L' @; N2 V
想学习，美妈加油
0 M, L6 z3 ?9 |, R
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子4 Y$ t: t+ O6 h& |. Q. N
记得晒成品呦，支持一下！

/ g4 {; y. \3 t8 f好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 Y: ^8 L8 u5 d2 N$ }
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈2 P5 J; P% ^8 Y4 ~! `2 {: j# A/ z- Z
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
. o9 p. E- m2 Z不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
7 @2 [7 N$ t- J" n4 c% F+ ^- r需要的原料：
0 ^" C4 b. }' e/ P( W低筋面粉，50g,
) X3 h0 c) w' Q细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）( H; \3 H4 y& @* U  {4 ?' {
黄油50g,6 a( Z, C- k; N) l% h
鸡蛋1个
# c0 T8 k* K4 C柠檬皮1/2个
  a( t% L& y% b" P- S+ |泡打粉1.5g) Q# a4 j- O5 ?( S  V7 |9 H+ x
香草精少许
6 f4 E9 C3 B2 y6 ]! M- _. b基本步骤如下
6 }! f' Q8 D8 [0 M0 ?A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用$ b3 Y5 y& X) K; @: K3 o
（刮柠檬时好清香哈）+ X. F% K5 M3 S) {8 ]; C+ k3 Y
B面粉和泡打粉一起过筛
, h' b7 g) ~5 {C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
, b2 Q1 L) {0 Y3 k* GD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
' Z/ t' V2 m/ ^# ]( }4 T- M蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会7 b0 h' B5 T  ?  E; t, L5 E
然后烤箱预热~~~~& C5 l  d4 j, z+ `! J! V  f7 U) ^' n3 i
模具刷层黄油，( a' R9 w' d/ [3 q& J  x
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中7 P+ I( o! P6 ?" J
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。; D3 N. E4 B' B$ x) a7 G9 {5 j
可以上烤箱啦~
" U9 n2 @# ~0 T; Z根据自己温度调节, p% X# ?) ]. ]1 f" \/ T. Y" ?
基本上是190度烤13-15分钟就好了' F5 d1 e* m% e( M# Z
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
+ H' _% y1 z5 D, G; [: R% A香香软软的玛德琳大功告成~3 Z3 j' C) X! d2 y
So easy
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