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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
9 W! W4 |: T- d$ G; R& N一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？" P# S" U" O+ C$ m! ?7 r7 L

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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子2 z! X6 ?. c( ?! I0 S* h
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

# [0 ^1 X. a* z# |5 o1 U* X哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
2 y* b5 E4 n- V3 e  e7 B想学习，美妈加油

! J$ U2 [; L& A. D嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子% ]: |; s9 j0 c; f# s& Y1 t% Z
记得晒成品呦，支持一下！

+ T8 W" i7 j8 ?0 R好滴准备贴图来了
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caiduo7

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8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! g5 j* W1 E; n3 Y/ T

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈8 M9 j4 {3 c5 ?
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
/ Y  T7 Z! f* Q8 }* K( a! V不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
! ?1 Y5 q  M! ?& D$ {需要的原料：
! h, W2 o( t7 C低筋面粉，50g,
" t  d( A5 A8 ~  T* H1 w- U) E细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
6 J5 T0 ~& I4 l& k, O; C黄油50g,1 v8 Y1 c* O2 k$ ~$ `  D8 _
鸡蛋1个
, T1 `6 H% C2 p柠檬皮1/2个3 s- A# e1 E9 s* W
泡打粉1.5g
7 y8 ~6 \9 s( T香草精少许) r5 u* z! _8 B8 Q% x* \0 F
基本步骤如下/ ]( Z, J  @  Z7 O
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
# f, h" k, U% n（刮柠檬时好清香哈）
; `" d6 q1 }) a; o( D& yB面粉和泡打粉一起过筛% q4 n2 l* {) e4 x* `
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
, ?' t0 q: g* X3 i. _D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合* W2 w! p/ D( j' a/ Q7 D# l+ ^; z
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会3 \6 o$ I7 E: Y; k& c1 Q: Y1 l
然后烤箱预热~~~~5 u7 X' J- G7 R# ]; g3 J. ?
模具刷层黄油，
3 w  S9 @9 C% X# t% X把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
' M% G$ x, v( S$ T4 |2 p& I每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
0 a2 l. s( U( Y& V, D. F7 O$ X可以上烤箱啦~5 x2 k/ j" N# G6 C# Z5 Z
根据自己温度调节6 }( k0 p6 X! V- u8 O4 b# j
基本上是190度烤13-15分钟就好了% G- z: Q+ A3 Z# `0 E; L2 k
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈4 h6 T0 c' b. g  f2 F5 I3 N
香香软软的玛德琳大功告成~
3 h2 s% \2 r! u# U/ [So easy
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