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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
: T: @, T% y2 Z6 l$ B一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？( z7 Y% q2 t! ^$ M: q- s

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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
0 r/ ]' E  g0 n& s7 g怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
9 B. u& ^7 G0 C
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

6#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
8 L# g0 G' u1 j. f想学习，美妈加油
+ d% _4 N2 I% D& d
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子' c6 d* T& {$ H" O: d6 h
记得晒成品呦，支持一下！
/ A( f! O  l7 P4 }
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 {4 W4 o& u' _
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈) M0 i! P5 s3 r* ]
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
( ]5 N/ ?$ O3 h2 p不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~8 Z- M5 T  V% X1 q
需要的原料：
- F) _8 t2 O' n8 ?3 T低筋面粉，50g,: M5 {0 g" o9 v
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
5 d  p! z. E% @3 r3 h黄油50g,/ S! D  I- B# P5 W* L* N% S  L
鸡蛋1个
2 H& [5 f1 N& U柠檬皮1/2个, e1 Y- n/ a6 ?+ u/ _8 G
泡打粉1.5g
, v' w2 q9 R6 z$ I& a香草精少许4 _- ?4 r5 j9 Q: r( s: t8 q
基本步骤如下/ x, a* n1 T6 a$ v0 R
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
' i0 f4 Y6 r6 C+ w: C! h# b6 r  Y) B* j. _（刮柠檬时好清香哈）
* `+ ^* `9 P) |/ I) v7 _6 \B面粉和泡打粉一起过筛
  R/ w: s' X3 eC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
* z1 y6 t. a) `- @$ mD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
: U& I) n( E$ o* \, Q  R蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会3 f" N' }" o' O& J% T
然后烤箱预热~~~~
! B( a$ B' z1 U) }0 d, h, I5 ]模具刷层黄油，5 f( R( W2 b8 v! G) J2 K' J
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中- Z, Z( k+ r* x, L
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
0 M; O) ]1 ~2 P* O, j9 ?! u可以上烤箱啦~# n0 l3 n- |/ w5 d1 R. j" @
根据自己温度调节( X! V( R* w4 V( r
基本上是190度烤13-15分钟就好了1 K6 A+ Z+ ?+ ~* p- q# x9 `7 r1 o
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈; J7 i5 _/ z3 j9 ]- ~/ n0 p) @
香香软软的玛德琳大功告成~2 h8 [5 A, D0 W- Z
So easy
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