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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
( ]' C/ r: }, F( B一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
% n' `' B5 W6 P8 B
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
' ]3 h5 Y4 z0 T) ~# P6 H/ t怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

6 v/ H2 a: L0 J# E; m/ T哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

6#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子3 a* ?2 h/ U+ U# V
想学习，美妈加油

' l: }; f% H) h3 R) x3 O$ ]嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
0 i6 m5 a2 R3 k# Q5 |记得晒成品呦，支持一下！
/ E1 O2 s# A& o3 B9 t
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* _, S6 ]/ X  g( @

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈  }/ G9 D" t  A3 |: a* f4 L% n
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
" e9 }" F+ F. @8 D7 f不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
- e) W5 _; l' G' K4 Y! B* t, M" O! s# ]需要的原料：" b% f( N8 ?: a4 G' m% z) d
低筋面粉，50g,/ J+ y  N8 n) H( f) \
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）2 z6 r- U* E# S/ C
黄油50g,
6 v8 U1 M- h1 f鸡蛋1个/ c6 z" N  M3 _& t; w5 l
柠檬皮1/2个
& `5 ~' x' `3 O泡打粉1.5g
' K9 r$ v+ }4 o# B. Z, O香草精少许# J* U. O. D5 k& Q' P  p) N! u$ o
基本步骤如下
) l5 M# F# B* [* c2 z; QA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
' e* ~/ @6 y5 X8 Q4 L! f8 Q（刮柠檬时好清香哈）2 r( L7 t" ], ?
B面粉和泡打粉一起过筛5 d" y; i! d1 S0 m5 K1 w+ y
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B6 E' K+ h) K; {: g) F$ ]8 m
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合$ |6 g% h' F) ^* U5 d; r9 d8 o& k
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会' g; z+ S$ Y* W
然后烤箱预热~~~~
. R8 ]* \& e5 f4 j/ }+ {( y1 D模具刷层黄油，% j) S6 K, S# ]+ ^1 F
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
1 \- k8 J) ^( j- R  K8 ?每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
! \% h1 D4 {1 Y7 [2 _* W可以上烤箱啦~. q  ^" }1 i5 C. P( r2 L% V" Z
根据自己温度调节
9 S' |) [+ V" T9 W* G% n基本上是190度烤13-15分钟就好了" I4 \' @, H/ w7 t
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
/ [. E- U6 S: ^! V8 a( j香香软软的玛德琳大功告成~
3 I0 b1 x3 R- Z7 u! KSo easy
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