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具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
9 O' C$ e# N; v$ W新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
1 { |/ e' ]; _4 A4 O1 K7 S) X2 C: Z不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
& V {5 t5 G( `8 \需要的原料：
* I* C/ f, R4 _9 k7 \3 S% j$ u- y低筋面粉，50g,. {# ~# M% H/ L+ U, |+ _( D$ M
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
2 Y" | \: V' g" C4 L黄油50g,
* i" r: O* D/ s9 g5 l8 }; Q0 \鸡蛋1个
7 F, U! t; i4 G8 P柠檬皮1/2个! U' }: E* z& f! F* B$ e& Q- A
泡打粉1.5g
$ M9 `( b" C5 g香草精少许
! s( F( c5 G" q! N) ?% D基本步骤如下3 Q) o$ p1 ?8 _( ^4 u
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用+ O$ W# v- Y# F7 Z+ s4 f
（刮柠檬时好清香哈）, N6 h' W( |- X/ r7 g9 C9 l
B面粉和泡打粉一起过筛9 ?: F0 ~- I8 f
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
* R8 @. ^# l2 |' P( o: GD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合$ z% h' z! l3 @
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会, Q7 W3 T ?+ a& ^! [- `) y
然后烤箱预热~~~~+ L1 y1 s; A* I+ w7 l1 Y5 }/ d: [
模具刷层黄油，
$ o5 z1 t7 F6 T" J4 ^6 z把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
) @8 h0 c+ A/ X1 n7 Q+ @+ D" ~/ X每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
3 z% z: w% V; c' u7 _可以上烤箱啦~
7 \/ U* q$ }1 L1 M: A根据自己温度调节6 d; J% i0 T" N. s7 g: I6 B/ G, S
基本上是190度烤13-15分钟就好了
6 c' b* L+ y/ p- a4 R' ?3 Y也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
4 h% \* X$ {( s* Y香香软软的玛德琳大功告成~
0 ?3 I e; @9 D! b7 j+ a7 RSo easy
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发表于 2013-11-29 13:00
