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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈; p- O- n B: N1 S
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
) R6 |, L% t. R1 b不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
/ N* z" C$ R& ?: ~1 H4 ~$ n4 t _ s5 A需要的原料:
! y7 D) V* Z2 x! M( D低筋面粉,50g,
9 d6 \- ?# ?) v细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
1 K4 E) e' [% S# P5 B+ t4 r黄油50g,: s! `8 W: T- S7 q- s- Q
鸡蛋1个* W2 n" U+ R! r7 f( K N4 D- [
柠檬皮1/2个, U9 T8 Z9 @- w0 a, ^- [" Q8 m
泡打粉1.5g7 K" O5 n$ m L/ q; b! q: X
香草精少许
) T( E/ L# m8 m# x4 z基本步骤如下
$ L, e2 P8 V# b7 J5 p/ j5 ]5 GA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
) E+ I) v# I* b# P' ? t: g(刮柠檬时好清香哈) Z7 F: W8 j7 t5 l
B面粉和泡打粉一起过筛, s7 w- M$ B' b- k; C/ p+ a3 M
C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B5 w0 {/ F: G& H5 w z
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合
4 U* m# Y& K) x蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
' K; e( W* x. `/ N2 | V2 z然后烤箱预热~~~~
( \+ i5 G* ~ R! }, y! `7 e模具刷层黄油,. u9 V/ b- `8 Y8 B3 p* M
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
! L. A; J+ m8 Y( L每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
' Q( m, [. K+ `+ k可以上烤箱啦~
i# i# C8 U( }: r0 o! G根据自己温度调节
) ^$ V. }& b- G基本上是190度烤13-15分钟就好了
5 S' D* x) @* T" l: Y L也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
4 I" l6 n: ?! f+ P# b h香香软软的玛德琳大功告成~
5 |6 o4 @( F0 O& z) c. ISo easy
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