- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈6 m9 F B$ r j
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
4 I8 J" h& w: }3 Z不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
9 }9 g Z9 \1 s6 L需要的原料:3 M) R# Y# s% ?. I' {
低筋面粉,50g,
6 Q/ W; ~* o3 K& Y细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)0 t. {) p4 L& k) F3 T- C6 V: b" B* ]
黄油50g, m1 P4 n3 T+ o9 ?) t+ N
鸡蛋1个2 I3 Z$ j3 {$ B# y; e8 \, D% `
柠檬皮1/2个
( _. Q2 S; i/ }泡打粉1.5g
3 E9 w! P& r8 @$ j K3 Y* s香草精少许
" z) ~$ \9 p' S- x( k; _- h/ j基本步骤如下
& ?$ U6 S9 ]8 E7 k* {4 t: G" }A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
% N- q8 i3 d7 N v(刮柠檬时好清香哈); t3 M# D8 M* R
B面粉和泡打粉一起过筛
! _2 B6 ^. R* z2 U; H) n' yC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B! @7 o9 c1 ]& L! o: |3 U- |
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合# A( m; A0 W0 Y' H
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会' H7 a' ?$ }. d0 o
然后烤箱预热~~~~
# h9 @* L" _8 j2 O% s模具刷层黄油,
3 {5 W$ U: Y5 @: B: J$ m! i把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
) H. A9 K! T. h2 C4 R. z2 f; ]每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
1 _) U0 Y, j* N可以上烤箱啦~
8 k5 u- U! c- L& m* `根据自己温度调节: _0 t! ]: B0 \5 C
基本上是190度烤13-15分钟就好了 R7 m4 L7 l/ p
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
2 _) V2 H/ [( N: M" U e. _- b% o香香软软的玛德琳大功告成~
4 u$ u% `* d7 J# ?So easy
|
|