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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈, j" U8 r3 s b5 D( |
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了' _( F4 c j' N B! q
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~* Q' N! m) |+ {8 k2 G
需要的原料:
8 W8 c) W& U2 l$ k, \低筋面粉,50g,
, S V4 D5 u3 ^7 t! c细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)6 R5 W* j% j5 S6 P6 S; ?
黄油50g,
; c, i6 E; h# q+ h+ t6 u. X/ Z鸡蛋1个
1 i1 e9 H# ]: @# f" h/ G7 D2 n柠檬皮1/2个( G! l" U; G5 x7 f/ o# }
泡打粉1.5g$ e/ T2 Q5 U/ [: s% w" T
香草精少许
9 y% O9 ^/ b; ?基本步骤如下
- p" _# E+ ?( W9 @5 QA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用4 m9 e/ v) K2 E2 Z D
(刮柠檬时好清香哈)8 R8 h! `: M. v: e
B面粉和泡打粉一起过筛
& t- s# }/ J) jC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B+ G* Q3 a, h1 X
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合, F: b/ |3 K5 N" }! e
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会9 n; U2 ?6 h) E* z6 @
然后烤箱预热~~~~" {! [9 d, w6 c
模具刷层黄油," E. i6 C. G! B) z8 ~1 O/ y
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中7 p0 [; H& `. v! s1 K
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
5 b# I. ?: U* Y1 Y) t可以上烤箱啦~ t, @' Q7 R$ J5 M# ]9 J
根据自己温度调节
/ H g& t ]7 c5 l* z) m基本上是190度烤13-15分钟就好了
1 | Q# @ ]' i% j0 O+ K- a也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈5 L( N8 A# o$ U4 Z4 W& \9 |6 M% d
香香软软的玛德琳大功告成~2 g- D: w7 a. _
So easy
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