- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈
7 T, G9 o, {) [新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了) k% Q! f3 P! z* t* K- G
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~6 y& C* G3 `* _7 o
需要的原料:1 g' I7 J( R; @* `% |
低筋面粉,50g,
; ~' V5 m2 [1 i8 ?+ }& H4 b细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)# g8 Z7 r5 w F7 w5 d
黄油50g,7 U Z5 D! D. J+ x$ b \
鸡蛋1个% U9 W5 r5 s+ f' V; S" v
柠檬皮1/2个# E& c; L/ {+ N4 L0 U0 d9 p% G+ z, s
泡打粉1.5g
# T: A3 Z6 ?8 h/ U ?香草精少许
8 b: N9 s8 j, g5 m$ Z基本步骤如下
6 x% i8 W' T! `0 p& U% @$ r/ s3 p1 IA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用+ m2 _7 E" g5 e$ X2 N2 ~! P1 p
(刮柠檬时好清香哈)/ h# c4 d/ }! Z
B面粉和泡打粉一起过筛& Q$ q8 D, ?( g6 T
C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B
: k+ i0 H. D q5 [D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合
& @, f, ]- e# E5 C9 M5 z蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会2 V0 y, S% _: x! M/ P# ^
然后烤箱预热~~~~
3 E8 \* j N5 U, x( \ A+ t, B: Y模具刷层黄油,. z; |8 Y+ m4 I, ~9 u1 N/ U
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中, `( h6 j; R$ e1 _
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
- J9 K7 j) a5 B9 f: z' F3 a可以上烤箱啦~7 V3 \- s4 @+ l" l0 G$ w
根据自己温度调节' [. z( Y5 z! f7 Z4 M
基本上是190度烤13-15分钟就好了# t& m8 R% I; H, B: D
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
* @4 ~+ x6 v4 j: u( {0 l3 C% s香香软软的玛德琳大功告成~( ], }. p) e9 U3 H8 k2 _
So easy
|
|