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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈5 }. g; Q0 ^1 {7 B1 G. I" f
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
, [, C3 G- H6 ?' h不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~# ~! D: u$ u# K5 t0 k: [
需要的原料:
2 ?4 `1 `) w6 n3 ?9 g5 ]低筋面粉,50g,1 L. T$ l, K; L C2 }" x
细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)9 _' l+ G1 e G' X" _
黄油50g,4 e+ c7 G8 K# E' P
鸡蛋1个% U' H% f- {: `: s4 w
柠檬皮1/2个
- H. A* C2 Y7 |' l$ r泡打粉1.5g
) R5 _6 v) r+ E0 M ?$ d% u6 W香草精少许
8 m9 t5 d( A6 i基本步骤如下
) K; I2 u, Q- C6 v( E( BA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用$ O p r+ Y+ {) @3 L9 ?, z
(刮柠檬时好清香哈)
7 s! J3 c F5 U ~B面粉和泡打粉一起过筛- c; y9 u& Q# ~5 l
C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B
% @+ t8 }1 c4 y3 y& tD黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合6 ^4 }1 `. ~* `8 Q& g
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
/ O R* \* q9 A4 S然后烤箱预热~~~~( \3 f* B+ _* R( w7 D
模具刷层黄油,9 \* o: A8 H1 N* O5 y! m
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
. P7 d2 N! q/ \' |+ x0 q" Y每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
" ?, y) g% j% D2 F8 l, \可以上烤箱啦~
4 `& N' u9 E% r) |根据自己温度调节
+ t7 @+ p/ t& ~3 e3 X& X基本上是190度烤13-15分钟就好了8 T4 n& X1 I% N" P+ Y% G
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
) j6 D# z8 F- D4 C, U0 q香香软软的玛德琳大功告成~, D1 Z _" c3 F# L" p* o* \
So easy
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