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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 , D4 \1 O9 E% F% R: `% e9 Y+ a$ S
0 @6 k3 I8 _! |" A+ {7 t 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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: Y; A6 E: }8 N: X （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）6 \+ a! n+ O# F. ]9 _4 y' ^
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。7 A; Y6 Y8 A! v0 b5 Y) B
主料：鸡翅、午餐肉、虾
/ I. u" G) G+ K" d 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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, u ?1 ]8 N3 }- ?% e
开始准备原料
4 z& E$ r$ |$ x) N0 o2 w: q2 { 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。6 b! I' V; w" i! Y
+ G3 X. `; c0 t. ~: p1 i
2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下: x5 ?1 S- ^0 ]9 b
3、其他菜切好备盘。
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4 o# {4 P' D. ]9 { X 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些） r" s: j" d2 K# C8 p
" y" D* J6 G! s4 U3 A
铺菜啦
% }9 i0 [: a. K! w 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮" d! Q' D* Z* D3 T8 ]% J3 s3 h( {
4 s8 j/ k, q, B$ N' P
* u! c2 V. U: j# S3 J5 t / B2 W" b! r& J* f' e6 @* [
. ^6 \. z) P) u; T# }; j
, b8 d$ i( r( Q; t/ e 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
. L( [* {, q' ?! _ * g! ^3 a% d5 i* j9 o% H% }
I+ T! \8 u6 I
揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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" X+ p& j1 o1 M6 q$ G' O4 Z 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
