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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 $ t% ?$ x! e6 l2 d- j8 W
$ a; \4 j# z5 z: E0 }( M9 n 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）" h4 K5 B1 [3 t- C' o6 W
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
9 S' }' v& I v4 W4 h" }% M 主料：鸡翅、午餐肉、虾3 ?4 P1 v; a( y6 o
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐& C# x# A3 r& m: p! M4 @, L
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/ o: p: z; z% z( e* ^( Y 开始准备原料0 {& m4 Y: Q$ D$ S/ o, c |
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下 E4 l+ R' n6 v2 M
3、其他菜切好备盘。: ?- E1 }+ i1 V% O% ? ]
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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铺菜啦, G7 ^0 i, B3 }& K7 ]% l
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。7 u. N& i) Q8 V% l
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 8 l% a- V2 M1 V0 G' D8 F
( C5 H8 J/ c& l 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
