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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 0 H5 {- i' W& {' C

, \: P( D) ^2 C5 [( m9 c' c     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
6 Q! Q! y" p9 J3 r, R0 {+ v$ m   
  r$ e( W4 z. ~. |9 i3 ]
) D* M" {% A  @) ?( w$ }+ I% s' x   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
9 u/ h: N/ r0 \* L     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
& e% e+ I, T) h5 M. K     主料:鸡翅、午餐肉、虾
% N6 X( L/ }/ [) X. O     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
3 O$ Q; a# V; W% R; p$ C+ V. b/ p/ A7 Q

3 u. E' U, E9 O. B2 r6 X* H      开始准备原料
0 _# G8 v# I! U( @* W% U. x1 X     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
5 ^7 E! p4 B" R) _5 G. H  G- Z     
) \& P, ~1 C, P& S% H/ D    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下* W; A3 A2 a4 x
    3、其他菜切好备盘。
6 D8 j2 S+ U' s+ b    ; ?' f. H; s' Q* a
   
; w, q) W/ e# x4 v$ M    . k  D7 L# r5 ~( C5 r
   ! s$ D1 U/ P# b8 E* w3 ^% p
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)# s" U9 w* e  g% I. O+ t
    ; J0 H2 }$ c( j7 Y2 P
     铺菜啦
7 q  f+ r! V: ]8 C, b! n$ o     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
0 H7 v9 W# B$ g0 c" n9 x     7 N- N$ ]7 A' f  G
                 , V9 ^- n/ ^8 y0 j9 P3 c8 A
     
5 y, E# z' e0 V8 F/ n     
, m9 c9 j) h$ ]6 I( o                 ; e: r: I5 D# A9 H5 q
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。$ L. g) R: K5 ?
   
2 E! d2 s# p  T+ Q+ X    : E3 ^3 d' S9 J
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
7 z1 C' i3 }/ T# b0 e, k    Y6 @, K+ P9 A% q# e; h
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子- T; o! z" ~4 O) N1 N
# E  L; t( D" o/ X0 o; k: K2 y5 t( r
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子8 R4 B0 m1 n2 z3 i- E
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好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子( O5 ^* q" _' T" F( S- a+ v9 B( z! L! k* b

# ~, b8 J/ E* _2 c2 o和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子! j( j. }% e5 w; L

4 g  C  Q2 v% w' P+ U; ?好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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