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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）8 \4 a% s8 d4 O0 \/ c$ l
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
$ ]. M. a; u- K0 f0 l m( {% K 主料：鸡翅、午餐肉、虾
5 R K& _& _" A9 O) S 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料8 o; o+ k4 U7 a) O
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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; u1 M1 O+ r# a8 O6 h- Z5 `' E0 w 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下0 v4 }# E6 s! c4 Z4 I/ o5 _
3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）* r) {( l1 S' O$ e# M! S( P
1 A) N6 s7 l4 X! p Y5 `0 q 铺菜啦0 n* h9 ^& X6 |) n
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮0 L: b" u( ?! P7 k8 ~" A M9 @
; B5 g- a# B, x* m. m& ^) Z : t0 T) V/ J8 ]6 r4 O: n6 J
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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7 z" u0 p& H# q) c 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 # U3 F+ w/ f& B1 p' H9 |, v! [
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
