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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 & w W5 a6 q' t& e9 `" x( @2 ?
8 K) d7 Q1 n3 t% r- q 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。8 r% A+ ~' k3 l
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& G5 d \) [$ A+ C7 c `9 J （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）) A5 [) c! x7 e. z- r" E
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
+ D0 J: e4 d0 z# s# \5 _/ S) n 主料：鸡翅、午餐肉、虾; }# Z& W+ z- }" f
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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5 l+ h; `5 A, D" S J! _ 开始准备原料. i1 s! W- Y6 {$ S
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
* p. Z7 R4 z' Y+ g' x9 m* q 0 d( x) P! ]& f8 I( s4 R. o) {# Z
2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下% u# u! O: i) h0 S$ a
3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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铺菜啦
! s- W3 T* K& n0 w 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮' h+ m. J0 g# f$ B" u" t
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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; c' i n1 g( D) b' Z. u3 o 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
