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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）7 |. u' a+ a0 s+ S" s! i' d
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。7 o+ f* G4 l' ^! ^! P( d
主料：鸡翅、午餐肉、虾7 C9 r7 w- o6 D+ x2 X# ^" ~: R) w
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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' R ]) K, z6 u7 _$ P5 k 开始准备原料6 Z9 _; U/ H7 f5 b3 n& |
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。5 z8 Q6 ~$ y8 w1 H( R
' n4 Z# x5 h; U3 ~/ O 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下" \4 ` o. u; `, u( {8 ]3 s5 G8 O
3、其他菜切好备盘。* ~0 F4 n1 O, o
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! P$ x' ~ n2 M1 X % q& \) R" _. w
2 \) B. f* z( c+ `( l- G! k) K 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）. U# r3 c9 ?- [5 n( W* ?/ E
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铺菜啦$ k& |, G) y6 d8 O
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮4 C% {6 n" W; n8 _! _# O
, K2 B7 D5 h! z! F T4 f( t: G$ Y/ m) _* U2 M
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6 M" `* Y8 h- `6 b; ]! ? 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。. N0 _( k1 e7 k2 d1 i c
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 9 }8 K6 t, h- O& L( g0 o
0 u, O& f& H; a+ e! k 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
