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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 + j# c7 _' g) N' k
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。+ h6 ?2 e3 q: R# y
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）7 r+ a# y D5 ? {) R$ m
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
3 a+ A2 D/ h$ x6 T1 k0 K9 a 主料：鸡翅、午餐肉、虾; v" F! m- p; Q, L
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐2 V4 r9 x+ z0 t) t' e6 K- Y
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开始准备原料
5 B, G2 ?( X% X! F 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。: W5 J' }" t& {5 z X8 s
2 }: O) C( p9 g$ o( S/ f5 b 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下1 s: M* j: X. s3 t8 b; N
3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）8 a+ B2 D( q" |) k+ |9 o* N7 G# j
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铺菜啦0 \& L1 e' H, i4 p. s* e; a
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。% ]6 o) f8 J$ m7 x& p$ k7 { Z3 G
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3 x; U6 r7 B+ N5 c! j8 A9 M. Z 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
