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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
6 {$ ~6 k/ W+ n; f' e" Y  S  `, {. _( D& E
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
5 K, f# `- `( D8 v. C: L$ O   ; c+ [# q% H$ |2 w0 w

2 o* d7 j- B5 ?4 T, o- m+ ?# |2 q6 T   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)+ _' K9 E! V4 x: P) s- X3 [
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
, r! v4 i: L* v3 u     主料:鸡翅、午餐肉、虾/ P/ V# B" H! P8 |7 k0 h6 t( Q3 Z/ C
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
1 f8 c8 I' b1 {# K: S/ k% ^: {2 }5 J+ {. _2 g8 C1 Q

8 `5 F0 b) z1 V& u) U# U      开始准备原料
7 ?* b1 X: n9 |8 _6 L     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
. F! @" d) o  H9 o+ S     3 e  P2 h8 L& \; e% ]6 E1 _
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
: V: d9 B+ B+ o, U- y9 ?7 s! r    3、其他菜切好备盘。
6 F6 ]7 w) D* Y  H. f   
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    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)3 j+ [; `% [2 v2 t/ b# j# J
    " H! h4 w, w. b7 Y; L
     铺菜啦6 ^! j* ^1 X5 N0 R  d# G" l$ v
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
' N2 a1 q" g; Y2 V9 a     
  ]1 W) q& _9 x5 g                 + ~1 l4 T# o- o) Y9 t/ ^
     
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7 r# X" r) }! \' d     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。) C3 C( L  ]) S4 b
   
& f6 M5 u+ V  s, x/ a2 }4 f   
" K+ [- j6 a. P     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
' }7 \7 G5 W5 T/ u, i' |& i  ' O. `4 `9 n5 S* P; h/ ]8 g
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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" R6 c7 O. t$ ]5 D' o味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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- x$ [. b. ?8 f7 L& m+ H- H好滴好滴。我一定常来
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; }3 F, k- E- T/ d- x! G. g4 B, M
; P' r6 c/ q+ p4 E/ ?和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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