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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
" G# ~5 m) X/ C7 B; I' N/ j9 G) J: ^; n  i
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。- E1 O0 p4 {) V7 A9 q  z
   # ?4 A, i8 W1 s) W8 g

7 W! R1 A8 K: d& x   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)' Y+ p: I# `; E9 G" A) |# N
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
- |( g  n  D2 H+ t8 n     主料:鸡翅、午餐肉、虾; s% Q) D5 k' N4 {$ F. ~% d; [
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
( a6 S1 T7 z; a+ ?3 O. u3 i* x- n8 _: m7 z: Z" n

; o2 p9 ]. @4 q1 l4 g      开始准备原料
7 `7 B1 f  e7 P. c8 d     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。3 J7 c* @4 C2 C
     2 q& y4 Q  e6 U+ J& X6 a3 p) y% q
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
. o$ i& e; O: u) Q, _6 U, y5 p    3、其他菜切好备盘。
: W1 R+ t6 ~6 B, I   
+ L7 z* b3 W# B  q   
5 m( w" p, y( x   
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    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
/ Z- k6 a# I& j8 F    ! \0 k0 [" x& O! d
     铺菜啦# }( A) w6 C- b, p- x' q( x$ ^! Y
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
7 A# ?5 t& h+ T% ~# {& D     
! @4 t( H* @4 a5 k' N' k                 7 u2 f" I# f( R6 |
     , h' {/ S) A+ v3 C
     
2 O2 }; h( u( w: p2 A8 |# Q                 
2 t* v3 E+ ], L) S     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
, x1 p4 K/ k& |' w* w   
  z+ f5 z* P/ _  w* `   
+ L6 }4 z2 p% i$ N! Y3 E0 B     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
, g8 E- m8 Q4 M) t' A3 J9 \  . U2 i! B% S1 F1 J, B. ~
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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  Q  b- i) \9 c3 d: ?( X& }+ b和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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