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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ' S9 P2 s( J$ ^/ L/ h' }
' S: g7 k6 h4 }* D
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。5 f- X# Q; Z3 r( P7 e6 `' N- k
   , A# D/ f6 N$ i( x$ l
, s3 R0 n2 a* f/ i, @
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)& E6 Q! ?9 ~9 ]9 Q. N7 L
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。* A. x5 |2 Z. ]  Y  \6 j; _; a; D
     主料:鸡翅、午餐肉、虾
) e) X: p  L7 R3 a; q* _     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
" ~/ _: ^  g: K! Y/ _( _) T: E0 v; A
- y2 q" i+ T* N4 Q# K
      开始准备原料
) j  [* T: k' v  i( ^     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
  k4 N( g3 u9 b9 Z- N2 g     8 f1 D8 N' Y( o4 O+ x4 ?# z9 _6 P
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下- G  x3 j+ ~& N; z' P, q$ x
    3、其他菜切好备盘。
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- F  k+ ~: y+ P& A* p' K, P   
; y% J9 J) M* y    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)) b) J. E8 V2 Z$ y; x1 s
    - b8 f: v2 N6 z/ S1 e0 B( V  [
     铺菜啦0 k( T/ a# l/ S1 N+ ]
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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                 " N+ |. M) C3 Q" X% Y- A4 m5 P
     
, {1 k, l+ S2 J3 O$ q4 T; j1 p     9 e* ]7 M7 D$ f/ Y
                 ! }* j$ V3 u) t
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。/ [- R; \4 `" y( Z- _$ K
    # z+ V# A" |' o4 K5 g. r0 a( U
    " b# g- ^6 Z! m
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。/ n7 S! r/ C0 G& o: A
  3 ]$ d3 Y& {5 e
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦. J! {, \$ Y: ~) B* Z

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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3 r6 I4 F5 v3 ^8 j" ?- p  d  g
& V4 p( _; O4 Z3 q/ K味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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7 H, ^0 W8 N. q6 n8 O6 O好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子  W, E2 A2 r# a2 e/ R

1 e3 F7 L$ j/ ?和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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: N) o0 c; ^0 F好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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