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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
) G6 s/ R& a% l+ V9 V/ d) x- E- k# Z: x
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
& ^! \4 d5 X$ Q: o* i$ U8 o6 W& b   ) P" i- G1 D" }5 T$ J

2 C, g  C; U5 b) f% ^8 K: z   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)3 x. X( k8 m8 B% H0 }4 |
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。- T6 B( s2 B: n- D7 [. X! b
     主料:鸡翅、午餐肉、虾
4 l+ Y( V3 K0 t% o1 x' ?     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
, `7 `6 ]4 l& D# I! X1 ^3 c. U" T, M# j& k$ e- T, k

  T2 j+ K; k/ ?  V      开始准备原料
3 |* U+ v8 j! y4 ]( W+ K8 @! Q2 H     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
9 R3 ]$ K8 M- d: v     
2 v# S/ l1 [4 F* K" }    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
9 C8 [2 p3 b% \. g    3、其他菜切好备盘。
  B* V/ b* d) j    $ Z, v' C. N8 D* Y  M  s. B9 G. D/ @
    % ^, _9 N) _4 P: A
    " g" N! S; ~9 h3 I( D* Z
   + V' }( y6 k( y, P: k
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)+ K9 B! q( `  }% F0 k1 s; w
   
5 L& y$ h3 u* s- Q/ O( g  c     铺菜啦( k* h( i' k( o5 l! C! ~0 q& ?
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
3 d% |; c( c6 l* x+ g     ( V' s, Q. ]1 \- ]
                 $ h3 ]5 F  @6 s4 V0 C2 R
     8 I/ `- r* b5 J4 }8 I3 N% r4 Q
     - b) d4 P( M# ^2 w. Q7 J/ E% k
                 , M2 E8 q, m% `  I/ p: g" n
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。5 Z+ ]7 m. Y* q: P6 }# a
    ' o5 a, ^) x' o! V. h. i0 F/ f
    5 S$ i( g% V; {3 @# r
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
0 v+ I! g) ~' O9 l# r) `+ t  
0 u; h5 S% d" K$ F" d% T    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦9 B; \+ _$ J( s, I7 h

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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' J( c( @& r1 a' Q9 e/ N8 O  I, x; G* j
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子9 E. w8 m' X' z" ?1 r

: e, N7 s$ P, U, Y& X" y好滴好滴。我一定常来
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喜欢这五颜六色样、本人外貌协会哦
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
  m1 U3 Q6 D; K5 \* u& R; [+ x9 A+ q2 f; ~5 p0 X, O4 w; ?+ I4 q
和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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6 z4 v' d5 w9 U4 f, h% D! f! c% x- _+ ]! B# R1 l7 X: `
好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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