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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 % @) W) l) I/ W7 v% k
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。5 }" G- i* n1 M% V& g
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+ y" E: k$ [" D* b7 s8 j5 e7 G （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）, v) R& P, p! l8 c
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。! ^/ \8 f$ y4 L% _- W# ?8 F
主料：鸡翅、午餐肉、虾& d, y! r5 v/ j$ [3 @/ G$ x/ d/ T
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料
8 {/ J, R, k. u* p- q6 }6 V" Q 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。7 D q) l8 u8 r' _, ^7 g
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
" W6 b% L' J. ?, f7 Q; v2 g4 i8 B0 J6 t 3、其他菜切好备盘。
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; [/ `; m; ~& m) ? D' J $ t( t' L+ n% A) ~ Z4 Y; E$ H7 m
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）6 ?- B" K# m6 |9 z) n4 V
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铺菜啦
. `7 V. g H% w/ a, v* T6 \ 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。/ \ I c5 Z8 [3 L1 p6 [) ]1 f8 X- Z
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9 J8 |* s& }- U& M' G8 ] 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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- Y6 C# @" `" i! V2 b5 U% }7 s3 r5 V 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 / T6 |1 o, g4 }0 @
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
