- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-23
- 帖子
- 1223
- 积分
- 8252
 
- 经验值
- 7684
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2009-03-28
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ' S9 P2 s( J$ ^/ L/ h' }
' S: g7 k6 h4 }* D
经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。5 f- X# Q; Z3 r( P7 e6 `' N- k
, A# D/ f6 N$ i( x$ l
, s3 R0 n2 a* f/ i, @
（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）& E6 Q! ?9 ~9 ]9 Q. N7 L
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。* A. x5 |2 Z. ] Y \6 j; _; a; D
主料：鸡翅、午餐肉、虾
) e) X: p L7 R3 a; q* _ 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
" ~/ _: ^ g: K! Y/ _( _) T: E0 v; A
- y2 q" i+ T* N4 Q# K
开始准备原料
) j [* T: k' v i( ^ 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
k4 N( g3 u9 b9 Z- N2 g 8 f1 D8 N' Y( o4 O+ x4 ?# z9 _6 P
2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下- G x3 j+ ~& N; z' P, q$ x
3、其他菜切好备盘。
8 _9 R# r5 T7 l2 h0 c
1 X' o3 o. r& P$ I3 O( a3 t3 J
1 V2 N: g- N' F8 b3 k3 W! G
- F k+ ~: y+ P& A* p' K, P
; y% J9 J) M* y 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）) b) J. E8 V2 Z$ y; x1 s
- b8 f: v2 N6 z/ S1 e0 B( V [
铺菜啦0 k( T/ a# l/ S1 N+ ]
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
% T0 i6 U* A) k. n" y / c/ U+ T- f" z
" N+ |. M) C3 Q" X% Y- A4 m5 P
, {1 k, l+ S2 J3 O$ q4 T; j1 p 9 e* ]7 M7 D$ f/ Y
! }* j$ V3 u) t
大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。/ [- R; \4 `" y( Z- _$ K
# z+ V# A" |' o4 K5 g. r0 a( U
" b# g- ^6 Z! m
揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 / n7 S! r/ C0 G& o: A
3 ]$ d3 Y& {5 e
第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 . J! {, \$ Y: ~) B* Z
|
-
总评分: 经验值 + 60
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
