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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ! @6 T* Y" M' C& N
) D5 v3 `) Q/ r# _; g4 d
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
' \& i; ]9 z! p. o6 l, {   
, N3 ~0 V! G9 |1 U: @) t5 D& A  C% s0 v% q( w4 O0 L
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
* |" T+ h0 K8 Y     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。) i; u1 n: u, o0 z8 P- U! k
     主料:鸡翅、午餐肉、虾; Z) Y" A- u0 E2 o# ^+ \
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐; Y. E' T6 n1 q( \% [

6 n7 e9 V) G$ a' X0 h: E& Z9 n. @; n0 D# C8 |! {: w' A# K7 Y" o% [4 L4 m
      开始准备原料- M1 M- t+ D2 n7 t/ k
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
+ O* `6 O0 T( n9 k  i     # U  K6 K3 @2 K
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下4 i2 }) ]8 B' I! e' g5 w
    3、其他菜切好备盘。$ S' v- x1 N* S5 D+ h# p8 |& z
    6 p* q/ q# g- o. o
   
' Q) Q% [( g" A; u   
" n, }# W4 n" G7 f   $ A& }- K" ]$ ]
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
# j3 V& M, j+ b4 R   
/ ~, o4 N& j) Z9 ^7 [% ?5 R     铺菜啦
6 }. S  L9 }4 f2 r     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮, ]$ N4 x, [+ h0 A2 c6 D
     3 G4 I. ~8 m  ~
                 
, b1 f4 a/ D7 C) N4 ?( Z! A     
% d7 C- g5 _9 G. d' B; d     # e$ M! ?7 _/ g( T8 y+ J. B; w* i
                 ( n: _8 T. ~8 l7 ]5 t, ^, D3 @  q: c
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
- Z) v5 [! o  Z4 g' M   
! h  y$ t% P( _, S; z    5 R) _$ G, ~; `$ I' b
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。, T: }# H( s  o8 }- Y! C9 ^
  
( ]* `( r5 B  f" y0 J" k/ ?    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦3 i" y; U! Q. _+ L5 R

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子# Q  ~( E( K0 q" z

% _5 \3 C* U5 c5 E2 ]5 ?1 A2 @( O味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子5 `! e, S( N/ G* P2 A( z* r1 s
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好滴好滴。我一定常来
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喜欢这五颜六色样、本人外貌协会哦
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子* f" {4 @5 s( S' X+ |
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子5 l2 K+ ~3 T' V3 i' p0 @  m8 d& O0 P
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好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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