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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 , @+ E. t3 { M+ {2 z
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
) k: _& n4 t( T5 I 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。) F! b8 x' G% f0 y8 x1 o ]8 ~
主料：鸡翅、午餐肉、虾
& a; c' }( F* i. N9 w2 y% u 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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# b% O' ^; Q) {/ H 开始准备原料
, u; c/ Y% s r0 u o3 ?" u 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。+ u& w9 r0 I6 {+ z
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下0 w+ n% O8 j( `# B* ?) S
3、其他菜切好备盘。
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* ~# c3 N$ |8 k. ^0 d, _ 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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) R1 U. I& t; A# w4 l 铺菜啦
+ A" k: e, x0 q9 K, V6 y/ `: t8 x: g 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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* @& ~6 L ~3 e0 n 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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0 |0 ]8 O5 f3 |1 h: B+ D1 M" ` 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
