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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
9 @/ _" f6 X$ ?; b+ Z( Q" A$ e
& i+ M) t6 _: Q! I     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。$ ], M  n8 S" Z
   
7 n. l0 |3 R5 S' w' C, ]
* m6 b" c6 U  k3 G   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)4 k1 f- j; R3 J0 F+ }6 o
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。+ K3 v9 d- k  G/ Y8 l* [0 w
     主料:鸡翅、午餐肉、虾1 e0 g  v! H! o3 H# r9 K" R: c+ R
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐& F: z$ l" ^3 M6 f
* z' M; n5 P$ u# G$ `
; y/ T8 h0 m% G
      开始准备原料' L1 e+ w# K9 r( m6 W1 h
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
# P! y0 l7 c& U% R8 t5 Y     
- a7 l* ~- E7 u- N; R5 m2 A( ~( z    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
0 ~  m% _6 W1 {# p9 y+ j    3、其他菜切好备盘。
0 Q9 `* v6 p4 q7 H    8 f1 Y8 m& i7 O. F# T
    : R* E* U% Q. C8 T9 v. r
   
$ t4 ?0 F- P! l2 q   / o( I) L/ H2 J7 j0 ?  M) K! q
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
. D, d- B, |' Q/ W, g2 J   
* E% R- f' L# U& J8 `     铺菜啦
. J4 H6 P9 _: N: u; r6 {7 b- q     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
) D0 Q* ~3 M9 t2 ~0 R$ a     $ p& |! I/ F% `5 Y3 B0 c/ d5 z
                 1 Z- s" r" s+ T$ r
     $ E7 ^- `5 ^1 c0 @; m
       I- V6 @/ b# ~+ h# z) q$ Q
                 9 o; I( E: f# V
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。" L2 y; W6 L* N: d0 R0 A* |
    6 A/ q/ ?) w6 z9 L) G
   
/ F5 F. C* R" Q2 b' V     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
) C, n  x- X$ O+ w4 A  
/ u! n- Q' s/ u    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子4 r( d9 e: D* y& v
! @, J0 `8 Y8 H0 d& ]9 g& }
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子' P# f$ S4 t3 y4 i& I$ ~9 [3 b
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好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子% f9 J# i7 l. U+ X+ t% A: a

& c% K. L: Y% ]2 H2 ?3 F% V和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子: ?$ H; _- K* w+ E* {9 i

+ w/ N. m" S% h7 b好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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