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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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; k( p6 v7 K- u! t 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）2 ]1 T( H4 o3 n3 y% J
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
0 e2 ^7 Q( z* Q& i 主料：鸡翅、午餐肉、虾' V+ k b' a* |" C4 E" S
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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: _+ G) z9 a8 s
开始准备原料0 \/ L) @3 ^# `
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下, N! b$ N% a7 \$ C+ e- M
3、其他菜切好备盘。2 a# Q1 x0 u/ F) U3 H( V
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?" j5 O0 F" o! l7 R T 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）: O4 i0 B# Y2 b9 u; d9 t# F
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铺菜啦
, n" _! m8 g) x 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮# v- b1 H5 B9 s2 V
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& L5 C: x; [+ H! e; J' g# j9 s7 D 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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# a! A& p+ }4 ]9 L" L# L3 v+ x 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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9 F: Q- [5 y, [* g5 \8 p* J 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
