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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。' T: Z+ `6 @3 O* t$ A1 s! q
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
8 a- N! w4 B) N1 v! t; F 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: O; \, B- F8 y! h+ k& I
主料：鸡翅、午餐肉、虾! H5 d' D/ B2 K
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
`, E# C- Z+ }, c8 o, [% g9 q3 N* ?2 J+ l. a
0 g. B- ^. Q0 c w; A6 y$ P; m 开始准备原料
8 R+ s: ^1 c; H 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。# N% }) |; p0 A3 h* f! ]; u
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
% w2 o1 N3 ^+ ~7 e 3、其他菜切好备盘。
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0 ?6 j* e/ u' D1 O/ V% i: @& U 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）; N8 }% g2 ^3 A9 p; s4 t0 }6 z% c) m
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铺菜啦
! V+ [# e$ s. x( s4 c 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮% v5 G" n2 J8 A/ F7 D- e3 N
3 \4 s' g+ H; T6 C+ F
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6 m' U4 D$ X, G 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。7 s9 y) b. Q4 P" ] j' s- x" H
+ \9 ]8 T: w: B X! d' b7 m# i* k' O
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 " S7 t5 Q) V( p& l' X/ B
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 * x9 B, R! ~1 q/ x2 z `
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
