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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
# i; L9 o7 @# G) [5 W& }
+ X, y! u5 N8 h+ x( F 经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。; T% J8 w" S8 X
2 k3 Q+ b m5 @' e
- ~3 V; K1 k0 s/ b (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)4 E" Q& l, @9 O6 m
配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。2 o8 W# N% F9 M; J* Z/ c( K
主料:鸡翅、午餐肉、虾
/ X7 C9 V n. ]8 l. ` f 调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐# p# ~2 |1 o) i& W' F" O( b
/ s: [9 i' \* r% Y% r2 m) [+ S( f6 _2 _7 P+ D" R
开始准备原料- G( \) o* m) ?4 j- q
1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。7 K/ Q# K% w7 L3 Q. C/ n4 C
* q; \. W7 J8 _0 M j% Y 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
. x" ^& c$ l4 @6 D: q9 s) D 3、其他菜切好备盘。
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1 B( F2 G% h* A _6 {% s/ y 一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)3 E1 ~- q, A* p: x& J0 Y' F
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铺菜啦( p6 V( C! E4 R, g! ~
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮. d( ^; ~$ t* M3 \ t% o! T% O& {
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8 N5 D% R. f! W' f# H, U/ m% ? 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
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揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 - ]6 i/ `) r& j! ^3 m. I
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第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦 ( d1 g* U% c7 s }
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