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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 4 L2 c/ _4 R. W' A% B4 I
- `9 S* `4 r- B  s' ~+ U
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
/ p7 G- B+ I' Z% K  B: `3 D! Q   % _* t4 B) h, b3 r; j+ X
7 }3 p6 X' R# l4 i/ L" ?3 n
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)" T/ a% r5 A1 i. }. Y3 Z% p; L
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
% _& Q! x  D# e+ P) Y9 y     主料:鸡翅、午餐肉、虾
. j) m+ R  P3 u2 g7 C     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐$ w% T& k$ O# m6 C% _- ~9 ]
& k, V) }2 i5 S+ m9 X7 l, h

) J: d) q6 ]2 e! H9 @      开始准备原料" s; h- B; P0 U# T
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。4 K. d2 Y( ?* K, q$ \) e  V, Q
     
1 J/ M8 C, K( T0 I/ h    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
& Y: C$ r1 X$ V% D; T& S    3、其他菜切好备盘。+ B% [( g) P/ e/ |' ^7 \5 i8 F
    3 n0 K" M, N7 O: |1 I
   
+ @" L$ i4 m4 p/ U! i% }" u   
" Y& J4 X7 T3 Z  Y7 @   8 o, u" R1 T$ m# c- a! p
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)$ m3 [6 ]# ?& A& c0 k
   
" f7 S& f3 o0 t     铺菜啦" O# W' {( u( D6 S4 s0 o5 h# |1 D8 T" R
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮, _5 J* g0 F* W
     7 a- i$ j5 o6 ]8 Z3 O7 M
                 " M$ q; E) [/ E$ P! d& u) @
     
, [8 E! ^0 r1 F2 \     
' n& g" r) i, y5 t/ X                 0 {  t1 k/ H8 u# z
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。+ M& s( w; E( S% `) w5 b' {
   
; _* z' a3 K6 @   
9 ~4 @6 b3 U8 y: G     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。0 D; ~7 i! v0 M6 @& W
  # t2 m( I: z  B6 k+ o  u. p8 B
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子* U1 v7 h$ g- l" O# [: ?( {

0 i6 w( G! p; T7 K0 m味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子; e$ I2 b* U% I- \8 w+ `6 N
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好滴好滴。我一定常来
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喜欢这五颜六色样、本人外貌协会哦
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子: n2 D3 a1 h) U- Q2 J; E

6 l- [9 B5 \8 V. o7 }好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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