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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
4 p4 O* h' u2 t) s9 A/ X* u) ?
5 u5 g; c: I2 T5 b7 J     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
8 Y) t8 G8 r5 s   & p2 N1 c, {  f% T5 p+ N# H

# i1 K% Y5 v2 H( ~1 m' E: c   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
8 B( E( e, O* n4 U, o     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。" M! `6 B6 T  c8 y8 {* n
     主料:鸡翅、午餐肉、虾1 U7 Z7 @( t( p
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐, G' Y7 A/ [" D6 H7 H" M- o8 N4 r' n

* a! I! n* r* Q/ e$ @: W$ S$ Y/ `+ [: d
      开始准备原料! m6 O. E9 o1 u. |
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
" e3 |- U4 f% L$ j7 ?; T) u9 Z     / E* S$ r; ~! {/ ^
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
) V+ R4 Q4 a1 `* @% d  X7 ^' u    3、其他菜切好备盘。
0 Q3 q$ u- k: o* T) e- R    # O5 z, S0 H1 [7 N; I
    ; v5 ^  R8 s" [. t) D: z
   
; W; ^* @9 Q9 Q   
" {3 o* [8 l# |. Z7 v' D7 A    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)7 l1 O2 ?- w6 k9 H) R: o0 T
   
# A6 s# `! o# B7 F7 g$ a7 C. R' ]     铺菜啦7 D7 J% c1 q- G* R
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮4 o. M$ Y! n, c
     
9 b# d7 G  u7 E( m; u& D4 `5 c                 0 |& d6 U8 @* b3 }5 U" Z- @
     ; M( _+ E" W/ U
     ' c' w& D5 W6 [7 {* n/ _8 `0 G# j
                 ; \0 p' y/ @6 i! `
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
8 L; i) _$ |5 b! B   
0 ~2 R6 W* d6 t  i  f   
/ N  ?6 _7 j- A; \     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。4 F4 H! s1 Y6 z, P8 L" B4 \) }- B
  & E* s! o- b( J" d( L0 a
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦: P. d! D8 V6 D4 r8 I. g) \2 ?& n

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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" A9 q8 D: d; {  n& g6 R0 o
" U( I; k% ]' E! l8 I味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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5 Q1 j/ j3 V, R! I" b7 a9 z  g好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子6 m) a) y1 g/ ~/ S+ I% ]
+ D2 n, i5 q+ L* Y3 p% B
和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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" K, I$ H3 a+ ^% R
, L# I, z* z% k9 i; ], P好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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