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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。& w) X3 |4 E; u6 P) i7 ~- t& e
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）% i; U7 o% H) r* t8 A
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: h* b& M2 Z5 K, J! k2 [. E
主料：鸡翅、午餐肉、虾# Y) |% M* o s# P
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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: f& E( \) Z+ w
: a' w4 T' F5 _ 开始准备原料
) {# l3 C" C# h1 L- u5 V 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。- }. }# }" B! ~- ]
( M0 n1 u" l) d. j( l* k0 V 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下6 `- t. N, _" `4 P) } ~
3、其他菜切好备盘。
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. e/ d, _- F! M4 x& U 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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) Q1 T o- e7 \8 h& ~ 铺菜啦
, V6 B. q r ^ 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮 B: K6 N. I2 H
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。4 o4 M7 C; k9 `6 _( l
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 % a* B! a2 a( S: s
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 " F7 b1 {- u! f
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
