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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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5 u5 g; c: I2 T5 b7 J 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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# i1 K% Y5 v2 H( ~1 m' E: c （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
8 B( E( e, O* n4 U, o 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。" M! `6 B6 T c8 y8 {* n
主料：鸡翅、午餐肉、虾1 U7 Z7 @( t( p
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐, G' Y7 A/ [" D6 H7 H" M- o8 N4 r' n
* a! I! n* r* Q/ e$ @: W$ S$ Y/ `+ [: d
开始准备原料! m6 O. E9 o1 u. |
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
) V+ R4 Q4 a1 `* @% d X7 ^' u 3、其他菜切好备盘。
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; W; ^* @9 Q9 Q
" {3 o* [8 l# |. Z7 v' D7 A 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）7 l1 O2 ?- w6 k9 H) R: o0 T
# A6 s# `! o# B7 F7 g$ a7 C. R' ] 铺菜啦7 D7 J% c1 q- G* R
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮4 o. M$ Y! n, c
9 b# d7 G u7 E( m; u& D4 `5 c 0 |& d6 U8 @* b3 }5 U" Z- @
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; \0 p' y/ @6 i! `
大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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/ N ?6 _7 j- A; \ 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 4 F4 H! s1 Y6 z, P8 L" B4 \) }- B
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 : P. d! D8 V6 D4 r8 I. g) \2 ?& n
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
