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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 / g+ l/ r3 y1 a5 Y* C. t1 h

9 E& W5 l' _3 ^) I/ G     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
9 o+ M4 ~4 l& ~8 S9 c4 W   
( c- f  p# _  c0 c' v! k8 ^7 X. ^) s7 i8 s. Q, F
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)! l: P) m+ `( I% u7 ]+ @3 e! T
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
3 ]* L0 `& ?3 @9 M" U1 p2 D/ \2 `. I     主料:鸡翅、午餐肉、虾0 Z' w: ?5 h5 F0 K# Q  M* G5 H
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐& ?9 c0 x2 R" Y: Q: e; ~4 R3 h
+ g$ x% b; s0 s! y) Y

- F6 K: g- d6 @: i      开始准备原料& y# J, D- E; W' o6 f9 m& e  k
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。% ?! p1 v- @* m. ~+ L, O2 F
     
8 V* n& D$ N+ p+ ^    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下, q7 F3 w$ F! z
    3、其他菜切好备盘。; C5 M9 B6 E" N* j
    7 B" x$ G7 p" D, y( J
   
1 L' _. V8 G4 S  b   
, f0 B; T5 L: ?  t6 Z- F4 }   ( `& z9 [$ N! t/ i( j& A
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)- h7 x* K1 u: i4 r' u$ G* y
    : ?8 o. N6 ~) g' K
     铺菜啦
/ v% K9 k4 z1 ^) n; F     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
3 K6 H* |# Z) H& y; X- R$ _     
8 B. L; [( G6 S/ \/ o" g                 8 v- G' p+ E0 S( [( e% M5 ?5 [
     , o$ m! X) V+ l  ?1 ?% {% m
     
% b5 d* v; y$ B, h! S                 3 J: j( x; i2 _. X" V9 B4 [; |
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
9 K; Z% q1 [# q   
3 [5 e; s) J! ?. r" X   
5 m1 s9 H  b* e( L1 \' s' C& v2 g- e     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。6 z1 s8 [0 g) E
  
% p0 I9 ^, @8 t/ e5 [    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
! x0 X4 T, w+ @3 t
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子
4 c6 n6 j5 y  M$ J1 y+ s, H7 O6 u' X; {$ v4 g3 x; X' a
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子  A# h$ b2 }& z% T

) P" y4 U0 B5 b' E好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子6 S; I2 l* }( U

, H; x. `$ ~' ^7 U) ~- E和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子) ?. j) ]9 ?( B3 i8 F1 K9 `

6 N# X/ c( x' L! H, J; G2 w好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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