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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
1 q& e5 x6 S. D7 [7 ]5 T! f1 d) y
% [/ [. y3 N! U- S; [- C' H" L. V 经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。" F+ x% w4 |# b% g2 c
* ?+ f( ^2 g# r Y' w! b5 ~! U2 ^
u; l) Z8 V5 X/ B (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
; s. z( D3 x5 A 配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
- f! R' P" U$ s 主料:鸡翅、午餐肉、虾9 v/ g* v# n* R
调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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; O! p& p7 S9 |, q2 M5 w+ T& a
开始准备原料$ a5 d+ S* J9 O5 E- X
1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。( j" i. s" _' H' o0 B/ n
' n/ n) B" E C9 s 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下/ [( _& U; k% e+ F( z# ^3 Y3 U
3、其他菜切好备盘。1 ^! x) L# \) m7 ?/ a
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( Y# Z! c/ j( T0 Z5 Q
一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)9 Z4 M7 t7 G! j9 L0 r1 B2 R
. T" S' Z @, c/ n2 Q! K. A 铺菜啦
( D+ _2 i0 s% ]$ x1 |: C+ l% u/ u 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮- A7 P1 H; F8 z# L" b
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2 Z2 Q: B: A* X, l % a' [4 V! U7 r% F
" ^0 h3 y$ Y3 |. U; s7 l 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。1 |# K9 `) L. k2 u8 x! a
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! f" a7 P( Q7 k/ T# q
揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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+ J; R8 _$ T4 _ 第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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