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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 2 n1 M# V+ X- S8 g) |
' X' C2 H2 b5 X" t( x 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。6 C5 G1 o9 `% Z+ v( |6 C* l. @: ~
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1 `% V: U! N3 _ （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）- u$ J: A5 J% C8 M; z
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。9 X, w! v8 L9 @& D
主料：鸡翅、午餐肉、虾
5 E' a2 R R) H& y% C' R 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料9 k% k: [" u/ [
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。" d4 j# K3 V/ R; E& a
/ U( j. D: Q& n3 K 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下8 ~8 `/ O; ?! }
3、其他菜切好备盘。
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' y6 b2 ` E! u, I6 X3 ?8 d 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些） i3 F8 d2 r; p W
( X# E: B" G' u; L! ?* w, a 铺菜啦
4 Y& S1 Z; _( G" {, P5 k. } 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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, u3 N8 Z3 Z0 v" E* e' g 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 1 j7 T: N1 v) I6 f5 p5 Z* w7 \
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
