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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
# i; L9 o7 @# G) [5 W& }
+ X, y! u5 N8 h+ x( F     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。; T% J8 w" S8 X
   
2 k3 Q+ b  m5 @' e
- ~3 V; K1 k0 s/ b   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)4 E" Q& l, @9 O6 m
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。2 o8 W# N% F9 M; J* Z/ c( K
     主料:鸡翅、午餐肉、虾
/ X7 C9 V  n. ]8 l. `  f     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐# p# ~2 |1 o) i& W' F" O( b

/ s: [9 i' \* r% Y% r2 m) [+ S( f6 _2 _7 P+ D" R
      开始准备原料- G( \) o* m) ?4 j- q
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。7 K/ Q# K% w7 L3 Q. C/ n4 C
     
* q; \. W7 J8 _0 M  j% Y    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
. x" ^& c$ l4 @6 D: q9 s) D    3、其他菜切好备盘。
, Y: {# r6 x4 O& \1 |9 @   
. d2 d% Y- v+ k    : B! D+ v  `( L3 k
    - m# o% u# y3 b* {
   
1 B( F2 G% h* A  _6 {% s/ y    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)3 E1 ~- q, A* p: x& J0 Y' F
    3 b: x- B& K( `# g
     铺菜啦( p6 V( C! E4 R, g! ~
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮. d( ^; ~$ t* M3 \  t% o! T% O& {
     7 Y3 R4 H5 x- [4 z
                 
! g' n% V' M* S1 `6 ^# x# Y     
' `/ u/ ]( ?8 d' u     
$ ]0 B" s( ^7 w                 
8 N5 D% R. f! W' f# H, U/ m% ?     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
* g% H$ [* \& q9 ~$ J    ! C- t6 x2 N+ r
    9 g) M3 z/ X3 P: e! A  S, `- B
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。- ]6 i/ `) r& j! ^3 m. I
  5 \0 e6 U# P3 T, n8 p& W2 c3 \
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦( d1 g* U% c7 s  }

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子" v* q( \- I) y% g8 |8 P0 W  [

2 @& W3 p9 u4 {# P  ~; G味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子- u' H: E: ^2 p3 v; {

" [# }$ w& p% d9 L  e好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
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  e5 Y5 N5 L- X( U# J+ F& w( o和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子' \! T6 }; t& ]8 s9 H4 _$ ~

- G$ g: r7 U! v( ^/ D; X: e好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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