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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 7 J3 A T* F$ y. u/ X9 H+ O& p
! d6 I8 n* X @ 经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。4 s6 ^9 s8 o3 {$ ^+ D3 q4 H& @
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(根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)6 P4 b% o; L% u
配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
/ v! s8 K3 t8 z7 l* ^ 主料:鸡翅、午餐肉、虾8 Z) V% i# y& x, [# W2 M
调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料
1 J- a- r' H! l* D 1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
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6 b! ^0 b. A, F5 k! Y9 \4 O 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下0 L" t3 _, Z- e
3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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铺菜啦8 u4 ~+ A; T0 D$ [7 K
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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7 C8 ?6 o/ A; j, H 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
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# m v2 o: i3 i 揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 ' j4 t1 y E6 W9 ^, Z
) g/ i. T& N/ f' c# Z6 b$ d: C 第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦 $ J( x, d; r! M1 X* C2 b( d6 O. B
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