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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 - d! A8 }' {9 B- S3 G  u8 @
. A& n9 c! R& u% V& e9 _
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
5 r# Z6 E% r) g! Z5 ^# Q# x  m   9 W, \. T* b( k7 W8 I

/ U' K9 n* J: m$ X   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)3 f) g" d$ ]9 @6 O
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。. D9 r" c2 B- S/ V) [1 K
     主料:鸡翅、午餐肉、虾
4 Z9 g$ O. {; z0 F2 {     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
/ j3 l5 T1 f' D: e: |, u3 r" O( m; x+ G7 ~) q& d3 Q, l) m
, R' Q8 R8 \% X6 X0 H% ~
      开始准备原料
1 j1 u! e: M1 k! K/ k7 k6 Z1 h0 A' H     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。: s( Y+ L% }5 e- [% t/ I& g- n
     
3 F, Z: f0 a  B1 E/ @& I6 M8 b    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
) V1 ?8 U9 W1 U% [( b3 B    3、其他菜切好备盘。
% w6 U7 w4 s/ t   
5 q1 `$ r5 T1 m0 h2 Y6 J   
  s/ p6 J8 X1 L  k9 G    , q( P* D' g) k7 h: a* h. y7 u
   
* Q2 f2 p* e0 s; K$ Q    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)* S, R4 C3 _# l$ Z
   
  \! U6 E% `; Z* g9 a! c) S     铺菜啦6 @3 c3 x9 a* a" u1 z
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
9 `7 j+ n; T: ]" B5 X     
, g  O, K' V$ O" [6 [3 i                 
+ O6 V" o4 a8 P3 T     5 Z& v% D- t9 I
     ; y$ m# t* V) g" A: t
                 / ]4 A2 T9 Q7 ~, B4 a) U1 q9 q% r& H6 [
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
4 C2 Z: j) ?7 E5 e& [! f, M   
7 I' C0 B) x  y$ @0 N( {; Y   
* v- _5 `' S  s0 |0 _     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。* w5 a% r+ G0 `+ v/ z0 T
  
8 t5 |; p6 b$ W    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子* j6 }) S+ ^6 E- y4 F/ K' R: t

" G( a$ Y3 x9 ]' d8 C2 Z* K味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子7 f, W$ @6 l$ g" O. c. M
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好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子, f5 t! K3 Q7 O

# }5 N1 C: m4 h和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子
6 Z9 q  r: |+ N( C' e$ J/ o, M  e4 U% `7 L7 M7 }
好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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