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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 0 i( |0 W7 E0 U: v1 F5 y
& r+ j+ v. a2 I! `6 G 经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。 q6 m0 Z, p/ A
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+ m# v+ C1 b* j (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)$ {, J: |8 ^# R) C9 q* A
配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
. x: l- r f3 L7 A2 L 主料:鸡翅、午餐肉、虾
2 o* `# [4 i3 M$ @" s 调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
2 x/ ^, |; z& J2 e1 L. t3 r7 _* G* X! {1 P y/ q: w$ \' G h& p
0 a9 u7 Z; Z& Q$ B 开始准备原料
: s( Q: d! x* i; J9 g 1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
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: O7 D; H# S( y: }8 E9 s 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
" k& g* r: G9 J$ V9 q 3、其他菜切好备盘。8 h! Z+ H2 Y. ]* c8 i% o! s) ^
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一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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铺菜啦" w- A% u& s* s& `* O9 z5 W* ^9 v
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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* T6 A* n8 B8 R& \" f7 C 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
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9 W4 O; l! v" K* s 揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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