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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 7 J3 A  T* F$ y. u/ X9 H+ O& p

! d6 I8 n* X  @     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。4 s6 ^9 s8 o3 {$ ^+ D3 q4 H& @
   7 |1 S8 Z8 E7 K: D9 D( q8 H
; S, N% n( N9 ~
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)6 P4 b% o; L% u
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
/ v! s8 K3 t8 z7 l* ^     主料:鸡翅、午餐肉、虾8 Z) V% i# y& x, [# W2 M
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
7 A, t4 q2 z" x- E2 ?- F: i8 ]& b' ^7 }7 J# L4 ~5 w- p
1 M; o& ^, r! H, y4 F& j& E
      开始准备原料
1 J- a- r' H! l* D     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
5 g# \+ [& i" p+ j! T6 _& z; a     
6 b! ^0 b. A, F5 k! Y9 \4 O    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下0 L" t3 _, Z- e
    3、其他菜切好备盘。
/ [, T* g0 t, N2 P: J   
# F+ y# p! k8 Q. W   
" ~& u! R& ^1 G( o: J( ?2 J   
6 j9 }; ?1 z. F+ J   . m! q5 f$ N) [/ ~$ E
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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     铺菜啦8 u4 ~+ A; T0 D$ [7 K
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
# U# `7 Y6 T* ^  N5 G# z  I1 p     6 {: r7 W$ g8 @; X7 ^+ j
                 
  K3 m" \4 J$ d# A0 r6 e4 x     % W: d  S" N; [+ p4 I. E
     
8 R# g& e6 m% V5 o  U: D+ b                 
7 C8 ?6 o/ A; j, H     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
( n; y8 X" N8 L6 x& H1 d0 o0 \   
3 B, Q/ |1 a1 H* w   
# m  v2 o: i3 i     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。' j4 t1 y  E6 W9 ^, Z
  
) g/ i. T& N/ f' c# Z6 b$ d: C    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦$ J( x, d; r! M1 X* C2 b( d6 O. B

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子2 h) p9 `% K3 t* _$ @; r8 a
5 ~- I4 y% x' t
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子( m0 E9 T1 W7 o2 Z
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好滴好滴。我一定常来
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喜欢这五颜六色样、本人外貌协会哦
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子. ]- }2 ], X9 G5 b! i& Z% c& l

" D# n: b  R4 `好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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