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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 0 i( |0 W7 E0 U: v1 F5 y

& r+ j+ v. a2 I! `6 G     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。  q6 m0 Z, p/ A
     T4 j& W0 L: N0 I- L

+ m# v+ C1 b* j   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)$ {, J: |8 ^# R) C9 q* A
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
. x: l- r  f3 L7 A2 L     主料:鸡翅、午餐肉、虾
2 o* `# [4 i3 M$ @" s     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
2 x/ ^, |; z& J2 e1 L. t3 r7 _* G* X! {1 P  y/ q: w$ \' G  h& p

0 a9 u7 Z; Z& Q$ B      开始准备原料
: s( Q: d! x* i; J9 g     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
6 n. O3 V: g4 \. z7 e1 W2 T, v     
: O7 D; H# S( y: }8 E9 s    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
" k& g* r: G9 J$ V9 q    3、其他菜切好备盘。8 h! Z+ H2 Y. ]* c8 i% o! s) ^
   
' N, D. o7 g3 A/ b/ h, Q    7 p5 x' r+ E  l: Y
    * W3 Q! r: @% O* d  a
   ! X6 O0 A( w( Y: W  h
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
3 e9 ~3 t; U& B    - ^3 L. G' S" C/ L( `1 i
     铺菜啦" w- A% u& s* s& `* O9 z5 W* ^9 v
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
! Y, E! M  ]' b4 t     
1 w, @2 T: E2 E9 D/ S                 
, ~7 q5 h# [% p5 z6 V     
) M1 V9 Q% V) y( ^  k$ W. w     $ T7 S; r- |  V! ^* [
                 
* T6 A* n8 B8 R& \" f7 C     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
8 i: G% r: T. l- P  J8 H    * B  `7 w0 n7 r& o* U$ @
   
9 W4 O; l! v" K* s     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
4 q1 u7 R/ y, j, M. Q( U' j  , _6 c+ f4 d" H
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子2 _7 K: m2 L/ E- H$ r! U. C

& i$ E8 v1 K% E7 _/ ?" A味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子- s( M) T. ], Y) L& V) J. H

, X5 w' u/ }  c% G* e( u4 I好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子& t7 a: V4 g# e! C3 @1 q

0 V! N5 u$ L. D) K# k+ T9 z和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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& |) |/ S- x8 a# Y9 N. i0 Y7 _$ D6 r! \
好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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