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发表于 2013-11-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-27 08:51 编辑   {8 n" d  u- u( W, r, U- Z
0 O5 x# B( R# _7 O' Q" F
推首页了!谢谢蓬絮,谢谢版主前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样,堪称红烧系列两朵娇艳的姊妹花看图不错吧!1,备好所有材料:带皮五花肉、生姜、葱白、干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、冰糖2,切好的五花肉汆水3,热锅凉油放冰糖,中小火不停顺时针搅,直到冰糖开花,立刻倒入汆好的五花肉(提前控水)和所有配料,大火翻炒,多炒一会,直到肥肉都开始往外滋滋冒油,然后加开水没过红烧肉,大火烧开后直接转中小火烧40分钟到1个小时。4,烧到这个程度,加盐搅匀再略烧十分钟,最后开大火收汁。2 S7 j* A+ |2 i

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) h7 L& Z/ ~- g7 f+ l0 j' ?前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样, ...

, }- _' W$ w5 `6 M* m% i5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖。味道咸甜适口,香料恰到好处。香呀,香呀,欲罢不能中。。。

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4 r( [8 S. X9 g8 F5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖 ...

3 C+ e0 U+ N$ n. d' e帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复

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回复 子杰爱维尼 的帖子2 F0 }/ I/ U/ P
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帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复 ...
4 x% ?' E6 M5 k9 O% P4 A/ S
终于看到了,刚才根本看不见

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; t9 p+ I6 e8 ?" V
7 o. y+ \) D5 Q0 X终于看到了,刚才根本看不见

8 {8 ]/ Y9 Y! O! W3 x/ ?是呀,我也看不到!

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互相学习哦!

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我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。

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我是用的电磁炉,什么都做不好

点评

5爱吃番茄  你可以电磁炉上炒好了搁电饭煲里焖,水少一点就好了,我试过,也很好吃的。  发表于 2013-11-27 21:05

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好想吃哦!

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回复 annebebe 的帖子7 [- x9 N& S, F$ w; l- Z0 n
我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。 ...
. o5 C6 n. q, V! {& b3 h
呵呵,有空了可以试着挨个做一遍,吃美,过足瘾

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回复 小轩轩他妈, 的帖子2 Y3 D6 [$ Q0 n1 i
我是用的电磁炉,什么都做不好
" T$ {, k' o4 p1 X* G7 Z* U8 {
电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。

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回复 守望幸福! 的帖子
8 C  _, L5 @% o9 }9 {  o好想吃哦!

& t1 L5 d% ~2 s呵呵,那就试试吧!夹馍也挺美的!

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回复 子杰爱维尼 的帖子
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电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。
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主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

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回复 嘉叶 的帖子; e/ A; e/ ~1 D. A

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主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以
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也许吧,我家电磁炉只是用来吃火锅。

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好香啊,最近也在研究这个红烧肉。改天试试你这个方法。。。

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终于看你发上来了,看得我好馋哦!

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收藏了明天试试

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好馋呀
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