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发表于 2013-11-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-27 08:51 编辑 0 z: c" k: E4 ]- k+ m5 I6 M

: |# P. x4 i' W. c# k推首页了!谢谢蓬絮,谢谢版主前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样,堪称红烧系列两朵娇艳的姊妹花看图不错吧!1,备好所有材料:带皮五花肉、生姜、葱白、干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、冰糖2,切好的五花肉汆水3,热锅凉油放冰糖,中小火不停顺时针搅,直到冰糖开花,立刻倒入汆好的五花肉(提前控水)和所有配料,大火翻炒,多炒一会,直到肥肉都开始往外滋滋冒油,然后加开水没过红烧肉,大火烧开后直接转中小火烧40分钟到1个小时。4,烧到这个程度,加盐搅匀再略烧十分钟,最后开大火收汁。
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回复 子杰爱维尼 的帖子" O8 f0 W/ d& v( O7 G5 R  }$ ~
前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样, ...

, ?% A9 t; S4 ]& \5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖。味道咸甜适口,香料恰到好处。香呀,香呀,欲罢不能中。。。

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# P6 ?- L: j6 o: C/ u# P% q& ]/ ?# Y
5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖 ...
0 P  k; P3 j' u' G% a
帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复

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帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复 ...

8 [" N" e( R/ p% g1 P2 O: n5 o终于看到了,刚才根本看不见

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终于看到了,刚才根本看不见
" U, s+ O$ \$ X5 K  Z. W5 Y4 {, c
是呀,我也看不到!

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我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。

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我是用的电磁炉,什么都做不好

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5爱吃番茄  你可以电磁炉上炒好了搁电饭煲里焖,水少一点就好了,我试过,也很好吃的。  发表于 2013-11-27 21:05

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好想吃哦!

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回复 annebebe 的帖子3 D" ?4 K; _# \: ]- B
我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。 ...

; z8 C+ t- M: F0 g( {* j呵呵,有空了可以试着挨个做一遍,吃美,过足瘾

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0 x. R+ H) Z+ i9 o4 s7 O* Z2 m我是用的电磁炉,什么都做不好
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电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。

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回复 守望幸福! 的帖子0 t3 I$ V5 T6 b# c" p
好想吃哦!

9 a% i2 G, e# a( \. j呵呵,那就试试吧!夹馍也挺美的!

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回复 子杰爱维尼 的帖子) H9 J" w0 I$ J$ H; g; z% C* a) i
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7 m8 \# P' L# v& J电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。
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主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

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回复 嘉叶 的帖子
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7 B  |, ^% W6 b( F9 U, n主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

% d" F/ w& e- {也许吧,我家电磁炉只是用来吃火锅。

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好香啊,最近也在研究这个红烧肉。改天试试你这个方法。。。

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终于看你发上来了,看得我好馋哦!

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收藏了明天试试

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