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发表于 2013-11-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-27 08:51 编辑 ( n, k! a) M1 e9 Y- ]) {

, E& j  }5 C: N- }/ i3 F% _, x& [推首页了!谢谢蓬絮,谢谢版主前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样,堪称红烧系列两朵娇艳的姊妹花看图不错吧!1,备好所有材料:带皮五花肉、生姜、葱白、干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、冰糖2,切好的五花肉汆水3,热锅凉油放冰糖,中小火不停顺时针搅,直到冰糖开花,立刻倒入汆好的五花肉(提前控水)和所有配料,大火翻炒,多炒一会,直到肥肉都开始往外滋滋冒油,然后加开水没过红烧肉,大火烧开后直接转中小火烧40分钟到1个小时。4,烧到这个程度,加盐搅匀再略烧十分钟,最后开大火收汁。
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回复 子杰爱维尼 的帖子. n$ g7 i, }# i8 a- C4 a: g' R& n
前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样, ...
8 Z( ]( c2 C3 `; T" F
5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖。味道咸甜适口,香料恰到好处。香呀,香呀,欲罢不能中。。。

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2 z7 E2 }8 c! ?5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖 ...

1 V) }1 z5 K' Z  `5 T/ e帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复

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) }( x' V8 A: g. ~8 H' U帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复 ...

* E% s9 g$ M! f4 K! B8 o+ s终于看到了,刚才根本看不见

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$ q3 q6 Q* @7 f: I& e; e终于看到了,刚才根本看不见
; H& C. R6 d1 Q/ K& L" k
是呀,我也看不到!

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我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。

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我是用的电磁炉,什么都做不好

点评

5爱吃番茄  你可以电磁炉上炒好了搁电饭煲里焖,水少一点就好了,我试过,也很好吃的。  发表于 2013-11-27 21:05

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好想吃哦!

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回复 annebebe 的帖子
3 `) r: N4 h+ ?+ T  Q5 h我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。 ...

, K( o0 t9 k/ r* i5 E' \* c呵呵,有空了可以试着挨个做一遍,吃美,过足瘾

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回复 小轩轩他妈, 的帖子& }% k' [* x+ Q" |5 F. R
我是用的电磁炉,什么都做不好

1 A& F& J' j5 F  ?3 a电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。

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回复 守望幸福! 的帖子2 p2 A1 }6 a6 ^% w1 S
好想吃哦!
; @. u8 A% S% ]+ s
呵呵,那就试试吧!夹馍也挺美的!

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回复 子杰爱维尼 的帖子7 I$ T8 K$ ~& f$ Q8 T. a

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- ~; F8 X  ^7 `' a* v' U( O- R电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。
; E) [6 Z% U- U  f" Q8 C
主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

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回复 嘉叶 的帖子: L1 d" f" a, \$ K! V, @2 \% z* _3 H( X

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" `- W2 `4 b: Q% D8 r+ L- i% j主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以
' A3 d6 i+ @5 X& i5 F
也许吧,我家电磁炉只是用来吃火锅。

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好香啊,最近也在研究这个红烧肉。改天试试你这个方法。。。

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终于看你发上来了,看得我好馋哦!

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收藏了明天试试

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