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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
" @1 h9 Q/ U: f7 c) P6 ]* L: o
材料：（8个份）' o; d( w/ b- Z& T$ K3 L
* ]0 V6 W" ~) K5 T; L3 M
红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个! C1 }1 q5 N) r8 M8 j3 O' I
8 p' J) x8 h9 @% L. i. @$ u蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml0 Z. i( j* H O* K0 S; V
" }/ J% T) w4 m& L! a蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个
6 f$ G3 \- D7 ~, f1 N1 W
; q& a w$ I* ~8 P( C" g$ N. w做法：* V# R2 }0 {) T! G
" \( |0 ]5 B( e m2 V; i1、准备材料。
% L) y* t# C% @ l- o
; }' g* H7 `- {1 M* | e( u4 F( h2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。" x" U, ^" c! ]' @% N
$ K% a% E( n! S5 s0 @& C" n; t
3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。" L" r$ u+ o+ {3 \* \/ c
* g( t; M, u. N
4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。* a z5 y, ]" _# {; N
# a4 `% r2 C* n8 n# d
5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
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发表于 2014-1-2 19:42
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