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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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材料：（8个份）
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红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个8 V3 d. `! ` f% ~6 U
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蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
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蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个' D+ Q* E2 j( \* U" k& W
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做法：5 A8 ?6 V3 r3 F# z5 h$ [, j1 ]) f
* p, s* X6 X+ R9 V7 C1、准备材料。# W9 E3 B, L: o: u. p8 n; v
* a2 S, k# A/ Z+ p' S8 K) Y
2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。; d/ U: C6 u' |9 X+ Q5 b
" e5 x( ^! z3 Q* z. J- i3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。
( P; y, X4 b1 h# y a' |
, ?4 a: o2 D6 `4 y7 _# L0 E4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。: g$ p0 R' |1 f" e
* \' h3 X6 Y( \1 u A# Q9 n$ L
5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
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发表于 2014-1-2 19:42
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