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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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6 P! H3 a$ }9 v& `5 V; N材料：（8个份）
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; W$ A, ^5 W/ V4 I9 m& E; j红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个; [2 f2 b( t/ ?
0 l K5 W: z' V: O
蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
, H$ f& t4 s; o
7 b/ P* |! i" c1 J9 k u! r蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个2 F& |: d' V9 T0 Q( u$ F; r
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做法：0 d8 `7 `# t2 z0 t1 w2 g! d+ Z
c( X$ x% z" L& W- R3 F9 A; `( A$ B n1、准备材料。
4 R6 x" w" v8 B x }/ y B
1 ~7 V1 @( T8 u. X: Q2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
7 Q& [5 D) w* o' |2 Q
5 F6 F" {" b% K5 a3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。% \, Z( t9 p/ X, M+ _ `. J
2 ^6 M& l7 O4 L! J: @
4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。8 p9 s' ^* ]: _0 O9 i# C2 h! a
* X" J/ l* m+ i* R5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
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