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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
4 \( v7 U6 M/ B4 S9 |3 `6 v5 N8 f6 l7 R
材料：（8个份）
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0 Q4 R' T9 \0 p) e红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个$ \0 K |$ B3 c! k$ k
) S& _8 a" A, d; ]. E& m
蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
* |2 T8 p; @0 O# R5 P5 I8 y1 O, r3 o+ S! O0 k! j% P
蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个/ e& ^# D! g9 i6 |3 w
5 t8 o3 n+ l; p0 b. s8 b
做法：* C2 D$ r1 H. }- t1 E3 B* v
1 `2 D& b- u9 o
1、准备材料。7 z, ?) j5 Y) \6 c6 g; V
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2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。) ] ?: A% L/ a5 G
5 U/ o! t% E9 }* ?- A& I! |3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。* {3 [0 B" `, W" L( Q9 @/ J
/ S0 }. Y5 A; J1 N2 S, z8 h
4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
* C! ]( O- m; ?" @+ t3 C2 T
$ Y$ D2 O; c0 E1 {: P9 w' H2 ^: B" y- ~5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。8 N$ \ s7 o0 J3 m% H
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4 G& y. r( y$ |& O/ c: c* ]/ ^5 Y3 J' C r
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发表于 2014-1-2 19:42
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