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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑 ( T- n7 |! [8 Q
4 K/ F Q$ J* i% j
材料:(8个份). l$ v- B( T7 U! x! \
# b$ t* i% n% S& b* [- N红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个
; B- Y4 E* Y2 D) |, u( s, M$ k: i7 \% Z6 c; ~8 _% m! R
蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
, y0 R. N5 o) B: x# b/ U8 Q( {. n# V& F# L( K4 _3 |
蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个
6 I, F- Q' c- K
6 ~% I9 D+ o q, z5 {+ G3 o做法:* Z7 V6 \3 [# t h9 x! e
$ U' f$ ]1 e5 z4 l0 n0 P
1、准备材料。3 q6 e2 z3 K9 B7 {
! q, `1 L+ i- K2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
! q4 B! _6 h8 [% @3 a5 n& h% D, q
0 ?. o1 U+ n" ~' o. J7 u3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。
# R5 j( W# D1 p, `) p! {/ Z: j
7 c, x' U, O n' H, F7 ~4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
! G- ^0 J t% j% u1 C& f- R% {
4 ?4 C% J/ D. v5 ]5 R5 r5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。/ t8 h4 y" d$ O1 h
& P( K; |; U3 L+ v+ R1 p
4 o# c8 J. q- G: n2 K( p' ~; J5 ^5 L/ W N6 n4 ]% h
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