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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑 2 h( _4 g* Z4 ]8 Z$ w# Y# c
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材料:(8个份)( E7 d( H# T" A) D, w# d% d
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红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个
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' V& I5 V; y! J4 ~9 \ B蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml) P* _' h$ h" e/ H. z C
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蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个: s% W, P" P1 ]7 y+ _
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做法:
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1、准备材料。
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! Z4 b" G) ~4 H3 f, G2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
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3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。
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4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。, q! G2 {" _3 M! j* i* J
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5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
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