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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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材料:(8个份)
/ I. y$ [6 O( {1 q$ q5 K x8 l
0 a0 G" b; X, U8 B/ [! A! h红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个
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|* @8 ]! I0 O* t蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
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蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个
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" o" L% v B0 h& h7 d, h5 V做法:$ c, P- W1 J; Z1 [: x* x0 A
0 J# r0 y* o* G2 Q: |1、准备材料。
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2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
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# \+ C" k; h. l/ x1 X6 V8 B3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。
; I3 h/ G& C* h" e$ Q' x7 ~' T. E3 b' Q0 w' ^6 C1 Q
4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。 l! E, d7 y9 s% x7 D) q, V+ A
+ c D, m2 `) u2 ~4 B8 |+ u
5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
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