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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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5 ?8 ]8 p+ l. d/ J7 u/ H) J9 p q材料:(8个份)0 A4 m( ?' M' ~! ^, B& H+ Q
' j8 Y; e. o4 k1 d5 Z红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个9 P# P6 y K" V+ o; \* d2 D3 u/ P; Y
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蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
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蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个
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做法:' t! h u r) e( H7 L: A: f
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1、准备材料。9 g7 w& ~5 \* M% J/ v; X5 w: C7 \
% A. J7 ^4 k+ Q" l% w* L% w2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
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3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。 [3 ^7 r. n6 M9 j' @% A" g
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4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
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5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
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