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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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材料：（8个份）& U6 L* C9 B0 I$ u! l
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红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个7 A9 Y: N' z+ |0 K6 n
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蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
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+ e5 o+ E, ]. |0 Q# M/ a蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个8 V6 C C9 j9 c- k O4 Z m5 g
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做法：
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0 e: x4 `+ M! M1 Z. }' G0 r1、准备材料。+ C, U& _) E+ U% W6 Y
- O" l6 ?0 T$ h- t2 d2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
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3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。
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* V9 L. s7 O$ ~; l* h1 r4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。6 d6 c+ A' M' Z7 E" p
9 L6 Y0 _) r: N9 m Z
5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
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发表于 2014-1-2 19:42
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