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发表于 2013-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今日计划学做曲奇。都说曲奇是烘焙新手的最爱,最简单易做的。今天尝试了,结果失败了。
9 l5 g- r9 m3 ]& [4 W3 U方子和步骤完全是按照网站上的,可是啊可是,挤不出来啊,挤坏了三个裱花袋后宣告失败。
* `/ o% E/ Q! K, m9 e+ C孩子使出吃奶的劲儿还是挤不动,好吧,老妈上场,裱花袋挤坏了一个又一个。高手妈妈们,能告诉我原因吗?
' k. s6 g; W% R  s/ |+ }* H2 j0 x6 G& l
为了不让孩子失望,于是灵机一动改做饼干吧。: b  u) }" e3 c/ s, x+ y0 P# x
揉团
& c1 H  G+ E& [# o9 M
% Z1 t4 e. e$ o7 \) U+ {" D+ g3 ]1 [/ f7 p) t4 ?3 m! H; o+ c
% u3 @8 k* y4 Z6 b- ^: U
压扁
6 m/ L2 O  ?- z) z0 T+ v; I2 n3 F  [6 c# _4 T
- @( \: B( a( f6 _8 F

2 t  A6 Z! E4 F! Q' U加上五彩的糖, ], z* s1 s+ O, N& }; Q1 ?* R

0 W& Y2 q1 d' ~; M2 |+ n4 M( \

& m. N/ Q+ p5 k1 l2 U: d9 W
" Y( E1 r) D$ k# `* u/ ^* R烤好了
# ]5 t5 k$ _6 W, V2 _$ ~: c. b  a: d  d2 F9 v9 I  {/ E8 _
/ e- `, l. A; Y% E" E/ C
品尝完了,打包明日带去幼儿园分享
* J! B+ E( {/ _+ g: E2 s/ L1 p" t
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做小饼干对小家伙也是个锻炼

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是不面团太干了啊?我第一次的时候也是挤不出来,后来和你一样做成小饼干了

点评

诺诺妈0319  不是,因为天冷,黄油固化的快。  发表于 2013-12-12 10:31
微信平台号:fanqie_365

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是不面团太干了啊?我第一次的时候也是挤不出来,后来和你一样做成小饼干了 ...
不是,因为天冷,黄油固化的快。

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! t8 H, i5 }3 r  p) {不是,因为天冷,黄油固化的快。

8 u/ H$ }( E' C$ v3 a) d$ ~那是不是曲奇只能夏天做呢?还是可以里面加点牛奶,这样好挤点。

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回复 亦笑了之 的帖子
( ?6 w/ Q0 ?/ Z* p做小饼干对小家伙也是个锻炼
) l5 j- x+ {. @& u! d& D  R$ h8 ^
是啊!像玩橡皮泥一样开心

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8 A' F, z8 n7 {; w# K3 s是不面团太干了啊?我第一次的时候也是挤不出来,后来和你一样做成小饼干了 ...

, |- U+ P  y' A* ~, y% Z" Q8 z1 H5 T烘焙是门大学问啊,慢慢学吧,加油
希希妈

上初中

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我也一样啊,本来想做曲奇,挤坏了两个裱花袋,最终放弃,改做动物小饼干了

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回复 诺诺妈0319 的帖子0 N. U3 {1 q9 I% g
+ z) Y( ^4 ~" v' N" D' k
哦!学习了

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回复 蝶ルde幻想 的帖子( P' Q- U  e! }+ a# W
我也一样啊,本来想做曲奇,挤坏了两个裱花袋,最终放弃,改做动物小饼干了 ...
2 o& w4 _- n0 D9 c7 C
是啊!真的挤不出来

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我是夏天时候做过也挤坏了好几个裱花袋,是不是面和的问题

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( ^_^ )不错嘛

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我觉得跟黄油有关系,天冷还是黄油没打发,另外裱花袋似乎有点薄,有的卖的时候会跟你说挤奶油没问题,曲奇有点困难了,很容易破

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孩子的动作是不对的,上面口不封死,再怎么使力也挤不出来。曲奇,这也算是力气活儿

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我也是,真是使出了吃奶的劲都没挤出来!我记得我还是在10月份的时候做的

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回复 王子黑蛋妈 的帖子
" j1 i# }! \5 a! U0 t' ?, B0 Y5 X  w, ^
是啊,下次我向诺诺妈好好请教一下,怎么做。

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回复 405249698 的帖子$ k  r8 O4 G4 s. U$ }+ k; O
) o, M2 Y# H% `
谢谢鼓励啊

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回复 娃娃的妈妈新 的帖子
8 @' s* v, Q3 ~8 b
# h8 y4 n& q: |- \8 m- @- t! E是啊,可是黄油用打蛋器打了很久哦

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回复 全能老爸 的帖子( }  k# `4 m& w) d" f" a
) m1 e' N& u  s0 c' j. w
谢谢提醒哦。看来曲奇这个力气活儿,孩子不适合阿。

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回复 韩国苹果树 的帖子" q6 b! D+ t9 o+ ?& r

, h1 Q6 u6 K; Q1 K看来曲奇的失败率其实挺高的。
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庆妈带庆庆学烘焙(三)曲奇失败了,改成五彩小饼干 ...
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