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[快乐烘焙]

面包处女作！

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pretty_pink

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楼主
发表于 2013-12-10 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 pretty_pink 于 2013-12-10 16:28 编辑 4 L9 Q& H4 e4 l0 p

2 R% f; i3 F& i- |1 U) s烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！
0 o* f4 G2 a9 n- f6 v+ b老公嚷着让我烤面包，当早点哦！
3 l' u: n/ T9 P) I  \% r于是昨天下午上网搜方子视频看，
* X6 A0 r7 O: _  }2 [今天早上动手做，0 ~6 ^& w# ]0 y
基本成功，揉面没有想象的那么难！
& P3 h( t) D( C# R7 ~6 `8 U2 E8 S只是个人感觉面发的不够好，
1 ~; u4 U' \, v8 y( `# I面包不够松软
/ R3 v2 D0 ^: k% ~- Z( H7 @4 K不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！7 [% d2 N7 D' e* q
口感还可以，卖相看着也还好哦！
. T3 k6 a( ~, N/ x) l* p: {% Y+ s2 y0 w% j8 k! p0 ^

& F* u8 G9 o% ~& t- [0 s* h
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pretty_pink

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沙发
发表于 2013-12-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？
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亦笑了之

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板凳
发表于 2013-12-10 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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柠萌酸

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发表于 2013-12-23 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒啊，天才
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