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烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！' j0 z& }8 Y2 P/ U9 @+ `: P
老公嚷着让我烤面包，当早点哦！
6 n9 N! P# ]* b- S于是昨天下午上网搜方子视频看，2 D6 b0 D0 h: t, R* ?- R0 a0 {% O) m& d
今天早上动手做，
/ b' ~$ W/ m! I5 q9 t7 T! ^0 O基本成功，揉面没有想象的那么难！) K2 ~! l3 V: _$ p) ^: J( A
只是个人感觉面发的不够好，
' T( ?/ q5 y5 r面包不够松软: |, w5 l4 C! G8 X
不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！
+ w* f$ Y0 }$ P9 w3 |7 I口感还可以，卖相看着也还好哦！; g8 P8 S$ r% u/ q) G* L

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请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？

亦笑了之

不错

柠萌酸

好棒啊，天才