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烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！/ ~' D7 N; L! U" c
老公嚷着让我烤面包，当早点哦！4 I6 @) K% Y  C) `. w0 v* W: B
于是昨天下午上网搜方子视频看，
2 Q# B( E: t, m; w6 `& [1 l今天早上动手做，# y  b" }1 g$ h$ _5 I7 U
基本成功，揉面没有想象的那么难！
8 B5 R4 X2 W% K/ l+ B只是个人感觉面发的不够好，8 ^5 c- U0 e! z+ n! ]. P/ i
面包不够松软
& _  c4 y1 Y: \9 o& B不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！+ I/ D5 n4 T7 W2 Y) }1 w( w# E: W6 h
口感还可以，卖相看着也还好哦！
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请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？

亦笑了之

不错

柠萌酸

好棒啊，天才