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烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！6 z0 u. i5 ]  g4 C1 D* i
老公嚷着让我烤面包，当早点哦！
/ j% H0 O( }" o% p! t# i于是昨天下午上网搜方子视频看，
& L- Q0 Y# n1 \' E" w今天早上动手做，
4 g) Z. n: P) B0 M* ?, ]. Q& h基本成功，揉面没有想象的那么难！
" F5 Y. E3 |  b8 e  Q- ^只是个人感觉面发的不够好，% y2 u& d1 N6 M
面包不够松软* G( f/ T% H' f# }! N0 c  p) F( V8 n; N
不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！  L) h3 K6 v) I) I  B: w
口感还可以，卖相看着也还好哦！
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pretty_pink

请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？

亦笑了之

不错

柠萌酸

好棒啊，天才