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烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！# B4 Y# W) d) {# N9 x' i
老公嚷着让我烤面包，当早点哦！1 K/ k* b+ o" ^% B
于是昨天下午上网搜方子视频看，
3 V5 E+ b5 _' K* j+ B: O7 ?今天早上动手做，' R8 M0 _0 [+ K6 A7 E0 }: x* x% j
基本成功，揉面没有想象的那么难！
1 j5 a  _, Z0 m只是个人感觉面发的不够好，
" z% Q0 @( s# F, L面包不够松软
4 D# r9 I2 q$ `不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！
% ]: _5 Z* F& K- T6 V口感还可以，卖相看着也还好哦！
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pretty_pink

请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？

亦笑了之

不错

柠萌酸

好棒啊，天才