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烤箱买回来后，烤了蛋挞，比较成功！& Y3 z' j( u! ]
老公嚷着让我烤面包，当早点哦！
; ]/ ^8 X; t& D- D于是昨天下午上网搜方子视频看，# s1 h0 ^* w* K# c/ O( ^" R
今天早上动手做，
# P# W; ]( }1 m9 [$ ^8 F基本成功，揉面没有想象的那么难！
: k0 ?( o* F$ j; O9 Y: z只是个人感觉面发的不够好，4 v- E7 K- {5 F+ P: R" X, W  m0 g
面包不够松软
0 E+ t! u9 A1 o不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦！8 y: Q6 n  X: G* E+ A
口感还可以，卖相看着也还好哦！) ^) ~: _, f: N. D2 D$ u# |; c+ e

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请教烘培达人们：面包烤的时候我看是用下火，180度，但是十分钟的时候，我看下面已经发黄略有点焦黄，可是上层还没有变色呢，是不是我没有铺锡纸的原因？10分钟后刷蛋液我改上下火，155度左右烤了10分钟，上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的，而没有局部焦黄的哦？

亦笑了之

不错

柠萌酸

好棒啊，天才