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[美食DIY]

10分钟的早餐 好吃的鸡蛋饼轻松做

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爱，不言语

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-12-11 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( z/ |/ t$ M9 t: w6 V
这款鸡蛋饼，在我们这里的早餐摊到处有卖，还可以按自己的喜好，
让商贩加入油条或火腿肠什么的，但其实自己做，也很容易，而且还可以变出更多的花样哦，
我来抛砖引玉，其余的大家可以自己开发呢。
  w/ @& l3 q5 h  g" A
材料：面粉2勺，清水适量，鸡蛋液，盐；
内馅：榨菜，葱花，甜辣酱,花生酱等；（自己喜欢放什么都可以）

" ~3 o( g: v0 ^* C: N- w% n
1.   2勺面粉加适量清水调成比水稍微浓稠一点的糊状,不能太稠,否则面饼太厚就不好吃了,鸡蛋里加少许的盐打散,面粉糊的量与鸡蛋液的量基本是1:1;
2.   平底锅烧热,入少许油;
3.  倒入面糊,晃动锅子让面糊均匀的摊开,中小火煎到面糊变色;(如果有T型的摊饼工具会更方便)
4. 倒上同样分量的鸡蛋液,也均匀地摊开,趁蛋液没有凝固的时候撒上葱花;(我没有,就没放)
5.等蛋液表面开始凝固,晃动一下锅子,面饼可以自由滑动就可以了;
6.放上喜欢的馅料;
7.卷起来就可以啦,是不是很方便呢~~~
8.可以切小块,淋上自己喜欢的酱汁来吃;(我淋了甜辣酱)
看起来还不错吧！呵呵

8 S1 M! c8 Z& s1 C8 Y( D
4 G4 F/ G. u0 U: ?+ c  `9 B( I+ c
1 h; k; D* a* [' _1 |

/ s0 Y2 w4 L6 ~  i( [9 ^

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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沙发
发表于 2013-12-11 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2013-12-12 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是颇有技术含量滴
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mary163

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地板
发表于 2013-12-12 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 g" m; v: z: A9 u& z6 Z4 t! h
/ @, Z9 {/ M3 Z1 T" q' b; D5 F非常不错，一定要学着做做
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dongflower

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-12 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。早餐新花样。
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蝶ルde幻想
希希妈

上初中

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爱心活力豆
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2011-10-05 
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发表于 2013-12-12 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，方便，有营养
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bbck

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爱心活力豆
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2014-12-02 
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发表于 2013-12-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养
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heremail

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2005-01-26 
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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-12 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，这就是煎饼果子啊！做法一样滴。。。
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爱，不言语

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爱心活力豆
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发表于 2013-12-12 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 爱，不言语 于 2013-12-12 15:54 编辑
: X- W! s; D) w0 X* |
heremail 发表于 2013-12-12 14:25 1 Z4 m$ U" L, `8 L' ^# Q
亲，这就是煎饼果子啊！做法一样滴。。。

1 d, `2 }! _6 E) _) r1 o( ~7 ~9 d, a8 \: v5 O% m7 }- h6 v9 p
呵呵，好像是哦！
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豆豆0831

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爱心活力豆
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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

10#
发表于 2013-12-13 01:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 N* T+ W) {6 k6 H- d
鸡蛋灌饼
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胸口碎大石613
Gerry妈

贵宾

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2013-03-29 
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Medal No.11

11#
发表于 2013-12-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错今天就试试
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拉拉ma

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2005-05-26 
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发表于 2013-12-13 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天的早餐就是鸡蛋饼，但是我可能是面糊太稠了，摊的有点厚而且很容易烂，楼主摊的很成功，回头再试下，面糊调稀点。
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xxyu

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-12-13 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要学着做做
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韵儿妈2013

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2009-10-13 
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发表于 2013-12-13 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子  F) f% |9 @6 k' O; I5 `( v

1 i2 w& t. z! S" B2 l/ O不错,有营养
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wo859@126.com

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2007-01-01 
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发表于 2013-12-13 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
hao  xiang
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丫头漂漂

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2010-02-22 
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Medal No.11

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发表于 2013-12-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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丫头漂漂

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2010-02-22 
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Medal No.11

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发表于 2013-12-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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18802922500
彤彤老爸

上小学

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2013-10-18 
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Medal No.11

18#
发表于 2013-12-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芸甜

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2012-07-02 
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Medal No.11

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发表于 2013-12-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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2013-11-26 
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发表于 2013-12-13 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
bucuobucuo
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